выпечка в аэрогриле

Ответ от Вадим[новичек]
Вот

Ответ от Кошечка[гуру]
Получается. И печенье, и пирожки, и пироги, и кексы, и хлеб.. .
Из "секретов" : пеку при 175гр, не выше. Формы использую силиконовые или тефалевсчкую или протвинёк. Ставлю на нижнюю решётку и использую увеличительное кольцо. Время зависит от величины изделия. Запеканки, лазанью, мусаку делаю в стеклянной угнеупорной форме.

Ответ от Ёорока Белобока[активный]
Выпечка в аэрогриле, конечно, получается. Но начинать осваивать аэрогриль с выпечки, на мой взгляд, не стоит. Начните с мяса, курицы-гриль, шашлыков, запечённой картошки, простой выпечки из слоёного или дрожжевого теста на решётке. Поняв как аэрогриль готовит, приноровившись к нему, будет легче приступать к сложной выпечке типа бисквитов, запеканок, пирогов. Очень большое значение (для сложной выпечки) имеет количество скоростей в Вашем аэрогриле. Лучше если три скорости: высокая, средняя, низкая. Меняя скорости обдува, можно легко добиться более равномерного пропекания. В аэрогрилях с одной скоростью придётся выпечку на некоторое время прикрывать фольгой, иначе верх запечётся, а низ останется непропечённым.
А вообще, как и в любом деле надо двигаться от простого к сложному и всё получится. Информации по приготовлению в аэрогриле очень много. Например, недавно вышла книга ссылка

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]