закуска из сала

Ответ от Elena[гуру]
Так и делай как написал - ла, только из солёного сала и перчику туда ещё добавь

Ответ от Просто_Yorek[гуру]
не знаю как называется, но так и делаю: сало нашпиговываю чесноком, солю (3-4 дня солится) и прокручивается на мясорубке. складываю в банку и в холодильник...

Ответ от Lucy[гуру]
Вот именно так всё и делается, только сало нужно старое, обычно это из него делают. И ещё молотого перчика немножко добавь. А чеснока по вкусу, если уважаешь чеснок, то побольше.

Ответ от LARISA[гуру]
Так называемая "хохлятская" закуска делается точно, как ты пишешь. Только нужно добавить по вкусу соли и черного перчика. Мажь и ешь, а можешь лопать прямо ложкой - станешь умным КАЦАПОМ

Ответ от Алла Ганиева[гуру]
очень вкусно. всем приятного аппетита

Ответ от Anna kornoljeva[гуру]
сделай точно так как написано и добавь перца и соли для вкуса можно сверху еще листик петрушки

Ответ от Мария Голобурдина[эксперт]
сало крутится на мясорубке, чеснок берется зеленый, стручковый и проворачивается, цвет как у васаби получается, только чуто светлей, выглядит очень красиво)) ) и вкусно!!

Ответ от Аина[гуру]
Рецепт ПАСТЫ из сала с чесноком.
200 г свежего сала и 3-4 зубка чеснока пропустите через мясорубку. Полученную массу соедините со 100 г растертого сливочного масла и тщательно перемешайте. Украсьте бутерброды зеленью и дольками огурцов.
Приятного аппетита!
А я делаю такую закуску.
1 kg сала перекрутить через мясорубку + 2 сырых яйца + 2 моркови + 2 столовой ложки манки + 1-2 зубчика чеснока + 1 чайную ложку приправы "Вегета" (можно заменить любой универсальной) .
Всё хорошо перемешать, завернуть сначала в фольгу, а затем в марлю, варить 40-45 минут и под пресс. Храню в холодильнике.

Паштет из сала.
5 отварных яиц,
500 гр соленого сала,
2-3 зуб. чеснока.
Все прокрутить на мясорубке и поперчить.
По желанию можно добавить не много майонеза, для остроты.
Паштет не должен быть жидким, чтобы можно было мазать его на хлеб.

Ответ от 3 ответа[гуру]