Автор Їеловек задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Нужна помощь. Подскажите пожалуйста как запечь курицу целиком в духовке без фольги и получил лучший ответ
Ответ от МаШеНьКа[гуру]
Натрите специями, солью, майонезом и на бутылку ее оденьте. Ставьте в духовку!
Ответ от Гуляю Сама по Себе[гуру]
нетереть солью, перцем, майонезом и запекать на вертеле или на решетке в духовке, под нее поставьте противень с водой.
нетереть солью, перцем, майонезом и запекать на вертеле или на решетке в духовке, под нее поставьте противень с водой.
Ответ от Надежда Горбачёва[гуру]
Берёте бутылку, типа поллитровки от пива, надеваете на неё курицу (со специями замаринованную, по вашему вкусу) и печёте в духовке. В бутылку можно налить немного воды.. .
Ещё хорошо получается так: берёте сковороду или форму, не знаю, в чём вы запекаете, высыпаете упаковку каменной соли (можно и обычной, в принципе) . Кладёте сверху куру (со специями, можно чесночка под кожу напихать, но БЕЗ соли) → печёте. Можно ещё курицу разрезать со стороны грудки и как бы сделать её более плоской, так равномернее пропечётся.
Берёте бутылку, типа поллитровки от пива, надеваете на неё курицу (со специями замаринованную, по вашему вкусу) и печёте в духовке. В бутылку можно налить немного воды.. .
Ещё хорошо получается так: берёте сковороду или форму, не знаю, в чём вы запекаете, высыпаете упаковку каменной соли (можно и обычной, в принципе) . Кладёте сверху куру (со специями, можно чесночка под кожу напихать, но БЕЗ соли) → печёте. Можно ещё курицу разрезать со стороны грудки и как бы сделать её более плоской, так равномернее пропечётся.
Ответ от ALEX[гуру]
Я натираю солью и перцем, а внутрь засовываю целый лимон. Посадить курицу на литровую банку с водой и запекать до готовности. Очень красивая и ароматная курочка получается!
Я натираю солью и перцем, а внутрь засовываю целый лимон. Посадить курицу на литровую банку с водой и запекать до готовности. Очень красивая и ароматная курочка получается!
Ответ от Влюбленная в колбасу[гуру]
Взять вымытую и вычищенную от внутренностей курицу весом 1,5 - 2 кг, натереть ее солью, внутрь положить очищенные дольки чеснока. Посыпать специями для курицы или карри. Положите в лоток для запекания, на небольшой противень, подлейте 1 стакан воды с лимонным соком или 1 ст белого вина. Можно обойтись и просто водой, а можно использовать яблочный сок пополам с водой. Это уж как нравится. Все.
Разогреть духовку до 220 гр (или 5-7 минут) . Запекайте курицу 2 часа, через каждые полчаса поливайте образовавшимся соком. После первого часа понизьте температуру духовки до 180-200 гр. Для определения готовности проткните курицу в толстом месте длинным ножом. Если розовый сок пошел - не готова, если светлый сок - готова.
Взять вымытую и вычищенную от внутренностей курицу весом 1,5 - 2 кг, натереть ее солью, внутрь положить очищенные дольки чеснока. Посыпать специями для курицы или карри. Положите в лоток для запекания, на небольшой противень, подлейте 1 стакан воды с лимонным соком или 1 ст белого вина. Можно обойтись и просто водой, а можно использовать яблочный сок пополам с водой. Это уж как нравится. Все.
Разогреть духовку до 220 гр (или 5-7 минут) . Запекайте курицу 2 часа, через каждые полчаса поливайте образовавшимся соком. После первого часа понизьте температуру духовки до 180-200 гр. Для определения готовности проткните курицу в толстом месте длинным ножом. Если розовый сок пошел - не готова, если светлый сок - готова.
Ответ от Rickenbacker RM1999 TTL[гуру]
Ответ в самом вопросе. А именно, курицу, целиком и без фольги. С выбором температуры, разумеется. А чем намазать и натереть - это только подготовка к запеканию и тут, как говорится, у каждого свои секреты. А в фольге получается не запечёная, а распаренная тушка.
Ответ в самом вопросе. А именно, курицу, целиком и без фольги. С выбором температуры, разумеется. А чем намазать и натереть - это только подготовка к запеканию и тут, как говорится, у каждого свои секреты. А в фольге получается не запечёная, а распаренная тушка.
Ответ от Елена Филатова[гуру]
я запекаю в пакете для запекания курочка румяная сочная и духовка чистая пакет сверху прокалываю осторожно для выхода пара можно купить готовый набор Галина бланка там специи и пакет внутри
я запекаю в пакете для запекания курочка румяная сочная и духовка чистая пакет сверху прокалываю осторожно для выхода пара можно купить готовый набор Галина бланка там специи и пакет внутри
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Нужна помощь. Подскажите пожалуйста как запечь курицу целиком в духовке без фольги
подскажите, как приготовить курицу с черносливом? в духовке, целиком. спасибо заранее))
На Рождество готовила утку я блоками и черносливом. На сегодняшний день утку не смогла купить -
подробнее...
как приготовить целую курицу
КУРИЦА, ЖАРЕННАЯ ЦЕЛИКОМ
1 курица, 1/2 ст. сметаны, 8-10 картофелин, соль, перец и прочие
подробнее...
спросили в Другое Курица
Как запечь курицу в духовке с медом
Не порти курицу мёдом, я как повар советую ее прежде замариновать (смазать хорошо майонезом и
подробнее...
Как запечь курицу в духовке с медом
Не порти курицу мёдом, я как повар советую ее прежде замариновать (смазать хорошо майонезом и
подробнее...
спросили в По
собираюсь запечь курицу в духовке, нужно ли ее перед этим мариновать или чем то смазывать? сколько по времени готовится?
целиком будете жарить или кусками? обмазать можно смесью - сметана, перец, соль, тертый чеснок....
подробнее...
собираюсь запечь курицу в духовке, нужно ли ее перед этим мариновать или чем то смазывать? сколько по времени готовится?
целиком будете жарить или кусками? обмазать можно смесью - сметана, перец, соль, тертый чеснок....
подробнее...
Подскажите как запечь курочку в фольге?
Смотря какую часть от курочки. А если целую, то сначала большой лист фольги, потом на нее курочку и
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в 180 е годы
Дайте рецептик, как вкусно запечь курицу в духовке, и как правильно просолить, заранее всем спасибо и с НОВЫМ ГОДОМ!
КУРИЦА, ФАРШИРОВАННАЯ РИСОМ И СУХОФРУКТАМИ
курица (весом 1.5 - 2 кг)
1 стакан
подробнее...
Дайте рецептик, как вкусно запечь курицу в духовке, и как правильно просолить, заранее всем спасибо и с НОВЫМ ГОДОМ!
КУРИЦА, ФАРШИРОВАННАЯ РИСОМ И СУХОФРУКТАМИ
курица (весом 1.5 - 2 кг)
1 стакан
подробнее...
спросили в Колобок
Какие блюда в пиве можно приготовить?
Курица на пиве.
Курицу вымыть,очистить.Взять 1/3 банки пива (остальное выпить ),положить в
подробнее...
Какие блюда в пиве можно приготовить?
Курица на пиве.
Курицу вымыть,очистить.Взять 1/3 банки пива (остальное выпить ),положить в
подробнее...
Как вкусно запечь курицу в духовке, а то у меня получается не очень то сухая то еще че нить?
натертый имбирь (2,5 см всего надо) , потом ложка меда, 2 ложки соевого соуса, цедра 2 лаймов
подробнее...
Как правильно запечь курицу в духовке?
главное купи пакеты для запекания. вот тогда будет супер, а так соль, перец, чеснок и
подробнее...
Подскажите: как правильно запечь В ДУХОВКЕ картошку?
Можно просто целиком на сухой противень положить, не чистить. А еще интересный вариант - разрезать
подробнее...
как лучше в духовке курицу целиком запечь?чтоб не сухая была и пропеклась хорошенько?
Тушку курицы вымойте хорошенько, обсушите, натрите смесью соли чёрного молотого перца и чеснока
подробнее...
спросили в Рецепт Рецепты
как вкусно приготовить целую курицу в духовке? поделитесь рецептом!
Курица запеченная (в фольге) .
Если у вас есть в запасе время и вы хотите приготовить
подробнее...
как вкусно приготовить целую курицу в духовке? поделитесь рецептом!
Курица запеченная (в фольге) .
Если у вас есть в запасе время и вы хотите приготовить
подробнее...
Что можно быстро приготовить в духовке вкусного...?
Рыба с картофелем, запеченные под майонезом
500 г филе рыбы (судак, палтус, пангасиус и
подробнее...