Запекаем курицу целиком в духовке
Автор Ђаня Шибанова задал вопрос в разделе Вторые блюда
Подскажите рецепт как запечь не большую курицу в духовке целиком. и получил лучший ответ
Ответ от Irinka[гуру]
Для запекания небольшой курицы целиком отлично подойдет способ с маринадом и начинкой. Промойте тушку и тщательно обсушите бумажным полотенцем. Натрите курицу снаружи и внутри солью, перцем, измельченным чесноком и растительным маслом. Для сочности в маринад можно добавить ложку меда с томатной пастой или использовать смесь майонеза с аджикой. Оставьте мариноваться в холодильнике примерно на час. Внутрь положите начинку: целые или нарезанные яблоки, маринованные шампиньоны или лук, а отверстие закрепите зубочистками. Запекать удобно на решетке, подставив вниз противень для стекающего жира, или в рукаве для запекания. Если используете рукав, разрежьте его сверху за 15 минут до конца готовки, чтобы образовалась румяная корочка. Отправьте курицу в духовку при 180–200 градусах на 40–60 минут. Готовность легко проверить проколом самой толстой части тушки: если вытекает прозрачный сок без примеси крови, блюдо полностью готово. Дайте мясу отдохнуть 10 минут перед подачей.
Ответ от Ўлия Ларина[гуру]
Я вчера запекала, -намазала аджикой, взяла смесь специй специально для курицы, перемешала с майонезом и намазала курицу, во внутрь положила маринованные целые шампиньоны, можно репч. лук полукольцами.. Запекала 1 час, а потом натерла чесноком. .
Или еще 2 вариант- в пиве готовила: курицу посолила, поперчила, залила до половины светлым пивом, и в духовку тоже на час.. Периодически подливала стекающим в пиво жиром ..Очень нежная получается курочка..
Я вчера запекала, -намазала аджикой, взяла смесь специй специально для курицы, перемешала с майонезом и намазала курицу, во внутрь положила маринованные целые шампиньоны, можно репч. лук полукольцами.. Запекала 1 час, а потом натерла чесноком. .
Или еще 2 вариант- в пиве готовила: курицу посолила, поперчила, залила до половины светлым пивом, и в духовку тоже на час.. Периодически подливала стекающим в пиво жиром ..Очень нежная получается курочка..
Ответ от НАТАША[гуру]
натрите солью и перцем и смажьте ее майонезом и в духовку до готовности Очень просто и вкусно
натрите солью и перцем и смажьте ее майонезом и в духовку до готовности Очень просто и вкусно
Ответ от Баринова[гуру]
я запекаю на бутылке: наливаю наполовину воды в пивную бутылку, сверху сажаю курицу, смазываю специями и том. пастой, и ставлю в духовку на 1, 5 часа (можно смазывать горчицей, я пробовала мне не понравилось)
бутылку ставьте в холодную духовку, а потом включайте газ, чтобы бутылка не лопнула
я запекаю на бутылке: наливаю наполовину воды в пивную бутылку, сверху сажаю курицу, смазываю специями и том. пастой, и ставлю в духовку на 1, 5 часа (можно смазывать горчицей, я пробовала мне не понравилось)
бутылку ставьте в холодную духовку, а потом включайте газ, чтобы бутылка не лопнула
Ответ от Надежда[гуру]
Я по этому поводу голову особо не ломаю. Натру специями и чесноком, дам немного пропитаться и ставлю в духовку.
Я по этому поводу голову особо не ломаю. Натру специями и чесноком, дам немного пропитаться и ставлю в духовку.
Ответ от Alla Alla[гуру]
натрите курочку солью, перцем. внуть положите дольки яблока. поставьте запекаться. время от времени поливайте образующимся соком. через какое-то время смажьте курочку сметаной. убавьте градусы. запекайте до готовности. можете дольки яблочук так же запечь. в качестве гарнира. очень вкусно.
натрите курочку солью, перцем. внуть положите дольки яблока. поставьте запекаться. время от времени поливайте образующимся соком. через какое-то время смажьте курочку сметаной. убавьте градусы. запекайте до готовности. можете дольки яблочук так же запечь. в качестве гарнира. очень вкусно.
Ответ от Лёнля Сашкова[гуру]
Мясо "Роскошество"
0,5 кг любого мяса (мякоти; можно окорочка или курицу целиком) ; 3 ст. ложки томат-пасты ;3 зубчика чеснока ;1 ст. ложка меда ;1 ст. ложка растит. масла ;соль, красный и черный молотый перец.
Чеснок пропускаем через чеснокодавилку, подмешиваем в него томат-пасту, добавляем мед и все это прогреваем на медленном огне. Добавляем соль, перец по вкусу и растит. масло. Если мясо готовим целым куском, то лучше с помощью медицинского шприца впрыснуть в него оливковое масло (так мясо или курица будет сочнее) . Выкладываем обмазанное этим маринадом мясо на противень, оставляем на час хорошенько пропитаться, а затем отправляем его в хорошо нагретую духовку на 35-40 мин
Мясо "Роскошество"
0,5 кг любого мяса (мякоти; можно окорочка или курицу целиком) ; 3 ст. ложки томат-пасты ;3 зубчика чеснока ;1 ст. ложка меда ;1 ст. ложка растит. масла ;соль, красный и черный молотый перец.
Чеснок пропускаем через чеснокодавилку, подмешиваем в него томат-пасту, добавляем мед и все это прогреваем на медленном огне. Добавляем соль, перец по вкусу и растит. масло. Если мясо готовим целым куском, то лучше с помощью медицинского шприца впрыснуть в него оливковое масло (так мясо или курица будет сочнее) . Выкладываем обмазанное этим маринадом мясо на противень, оставляем на час хорошенько пропитаться, а затем отправляем его в хорошо нагретую духовку на 35-40 мин
Ответ от я[новичек]
смешайте майонез с чесноком (мелко порезанным) , добавьте (если есть) соевый соус, чуть поперчите, посолите (если без соевого соуса) и обмажьте этим курицу. Если хотите, жарьте в рукаве для запекания (тогда через минут 30-35 желательно пакетик с верху прорезать оставить минут на 10-15, чтоб корочка была) или просто на бутылку "насадите" тушку и при 150-200 градусах жарьте минут 30-40. По пробуете проколоть и увидите сок прозрачный.. . все, готово. Приятного аппетита))!
смешайте майонез с чесноком (мелко порезанным) , добавьте (если есть) соевый соус, чуть поперчите, посолите (если без соевого соуса) и обмажьте этим курицу. Если хотите, жарьте в рукаве для запекания (тогда через минут 30-35 желательно пакетик с верху прорезать оставить минут на 10-15, чтоб корочка была) или просто на бутылку "насадите" тушку и при 150-200 градусах жарьте минут 30-40. По пробуете проколоть и увидите сок прозрачный.. . все, готово. Приятного аппетита))!
Ответ от Нина Медведева[гуру]
Попробуй старый интересный рецепт-насыпь горкой пачку соли на лист, растащи курочку и спинкой воткни в соль поглубже и в духовку на 50минут... жир стечет в соль весь.. корочка будет прозрачной и курочка суховатая... затем вытащи и намажь соусом, который приготовь из майонеза с добавление жатого чесночка и мелко нарезанного укропа... подаются с малосольными огурчиками или свежими.. и черным хлебом. запивается обычным холодным квасом. приятного аппетита
Попробуй старый интересный рецепт-насыпь горкой пачку соли на лист, растащи курочку и спинкой воткни в соль поглубже и в духовку на 50минут... жир стечет в соль весь.. корочка будет прозрачной и курочка суховатая... затем вытащи и намажь соусом, который приготовь из майонеза с добавление жатого чесночка и мелко нарезанного укропа... подаются с малосольными огурчиками или свежими.. и черным хлебом. запивается обычным холодным квасом. приятного аппетита
Ответ от Михаил Рублёв[гуру]
Разрезаешь по грудине, натираешь слегка солью и на 45 мин в духовку около 250градусов.
Разрезаешь по грудине, натираешь слегка солью и на 45 мин в духовку около 250градусов.
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Курица запеченная на решетке
Обсушить курицу салфеткой, натереть специями, какие любите, и маслом. Внутри натереть давленым чесноком и зеленью. Положить на решетку, подставив под нее противень для жира. Выпекать в духовке 40´ при 250°. Если в плите есть вентилятор, обязательно включите его, чтобы курица запекалась ровно.
Если вместе с курицей в духовку на противень, куда будет капать жир, положить запекаться небольшие очищенные и натертые маслом картофелины и луковочки, то они тоже будут готовы в это время.
Julia Child's Roasted Chicken -
Фильм курица на банке
Курица запеченная на решетке
Обсушить курицу салфеткой, натереть специями, какие любите, и маслом. Внутри натереть давленым чесноком и зеленью. Положить на решетку, подставив под нее противень для жира. Выпекать в духовке 40´ при 250°. Если в плите есть вентилятор, обязательно включите его, чтобы курица запекалась ровно.
Если вместе с курицей в духовку на противень, куда будет капать жир, положить запекаться небольшие очищенные и натертые маслом картофелины и луковочки, то они тоже будут готовы в это время.
Julia Child's Roasted Chicken -
Фильм курица на банке
Ответ от Zummer[гуру]
сайтов куча ...смотрите как запекают индейку если курица сильно большая
сайтов куча ...смотрите как запекают индейку если курица сильно большая
Ответ от Антонова В.И.[гуру]
Помыть курицу, смазать специями и внутренности курицы тоже, завернуть в фольгу и на 30-35 минут в духовку,
после чего снять фольгу и еще минут 15 подержать в духовке,
Специи берете обычные - черный и красный перец, хмели-сунели или кориандр.
Можно так же взять аджику. Тут все от Вашего вкуса зависит.
Помыть курицу, смазать специями и внутренности курицы тоже, завернуть в фольгу и на 30-35 минут в духовку,
после чего снять фольгу и еще минут 15 подержать в духовке,
Специи берете обычные - черный и красный перец, хмели-сунели или кориандр.
Можно так же взять аджику. Тут все от Вашего вкуса зависит.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Подскажите рецепт как запечь не большую курицу в духовке целиком.
Подскажите как приготовить курицу целиком в духовке?
курица
2 крупных зелёных яблока
маринад:
5 ст. л. соевого соуса
4 зубчика
подробнее...
спросили в В тарелке
Как приготовить курицу целиком в духовке???
курица, запеченная в рукаве для запекания
Приблизительное время приготовления: 60
подробнее...
Как приготовить курицу целиком в духовке???
курица, запеченная в рукаве для запекания
Приблизительное время приготовления: 60
подробнее...
хочу сделать курицу целиком в духовке что бы вкусно. как лучше и не заморачиваться?
Чтобы вкусно и просто приготовить целую курицу, запеките ее на банке. Тушку вымойте, обсушите и
подробнее...
Как приготовить запечённую в духовке курицу?
Для сочной запеченной курицы в духовке ключевую роль играют правильные специи. Идеальный набор
подробнее...
Скажите хороший рецепт. Для приготовления курицы в духовке целиком, пошагово
КУРОЧКА С АЙВОЙ.
Итак, нам понадобится:
Сама курочка весом 1500 г;
четыре крупных
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Табаско
хочу узнать рецепт запекания курицы в духовке целиком
ХРУСТЯЩАЯ КОРОЧКА
Чтобы у курочки получилась вкусная хрустящая корочка ( один из вариантов по
подробнее...
хочу узнать рецепт запекания курицы в духовке целиком
ХРУСТЯЩАЯ КОРОЧКА
Чтобы у курочки получилась вкусная хрустящая корочка ( один из вариантов по
подробнее...
Как приготовить курицу в духовке, чтобы она была очень вкусная и сочная?
ХРУСТЯЩАЯ КОРОЧКА
Чтобы у курочки получилась вкусная хрустящая корочка ( один из вариантов по
подробнее...
Как очень вкусно приготовить курицу в духовке?
ХРУСТЯЩАЯ КОРОЧКА
Чтобы у курочки получилась вкусная хрустящая корочка ( один из вариантов по
подробнее...
как приготовить курочку в духовке, чтобы было очень вкусно?
Натереть её специями, перцем, хмели-сунели, а потом мёдом и запекать - получится классная
подробнее...
как приготовить курицу в духовке .спасибо
Для сочной курицы в духовке с хрустящей корочкой натрите тушку весом 1,5–2 кг солью, перцем,
подробнее...
Поделитесь рецептом приготовления курицы целиком в духовке, чем начинить её внутри ,(нужно взять её в дорогу).
МЕДОВО-ЛИМОННАЯ КУРОЧКА
1 курица целиком
1,5-2 ст. л. жидкого меда
2 ст. л. соевого
подробнее...
спросили в Картошка Цель
хочу завтра запечь в духовку курицу(целую) с картошкой.Как это всё делать?Сначала картошку порезать,на противень,потом
Время приготовления курицы, тем более целой и картошки (в зависимости от величины) разное.
хочу завтра запечь в духовку курицу(целую) с картошкой.Как это всё делать?Сначала картошку порезать,на противень,потом
Время приготовления курицы, тем более целой и картошки (в зависимости от величины) разное.
что можно приготовить в духовке из курицы, подскажите рецептик
Курица запеченная
Обсушить курицу салфеткой, натереть специями, какие любите (я кладу
подробнее...
спросили в Курочка
Как вы готовите курочку целиком в мультиварке?
Мариную на 1 час, затем запекаю на "выпечке" в мультиварке 40-60 минут (кладу на спинку, чтоб
подробнее...
Как вы готовите курочку целиком в мультиварке?
Мариную на 1 час, затем запекаю на "выпечке" в мультиварке 40-60 минут (кладу на спинку, чтоб
подробнее...