Автор Пользователь удален задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Как приготовить курицу в духовке, чтобы она была очень вкусная и сочная? и получил лучший ответ
Ответ от Евгешка[гуру]
Чтобы курица в духовке получилась сочной и вкусной, натрите ее солью и специями. Отлично работает маринад из оливкового масла, чеснока, перца, меда, мускатного ореха и соуса чили, либо кашица из воды, соли и приправ. Маринуйте минимум 3 часа или оставьте на ночь. Запекайте в рукаве с грибами и луком при 230 градусах час, затем 20 минут держите его открытым для корочки. Либо наденьте тушку на стеклянную бутылку с водой, обмажьте майонезом с чесноком и аджикой, и поставьте в холодную духовку на час. Можно томить в фольге с яблоками или апельсинами 3-4 часа, раскрыв в конце. Для сочности поставьте на дно духовки миску с холодной водой или пивом. За 10 минут до готовности смажьте курицу медом с маслом или соевым соусом.
Ответ от Ната Куликова[гуру]
вниз духовки на протвинь налей немного воды, тогда не будет сухой
вниз духовки на протвинь налей немного воды, тогда не будет сухой
Ответ от Виолетта Грекова[гуру]
С вечера обязательно натри . В миске разведи в небольшом колличестве воды- соль перец припраку для курици - так чтобы получилось как каша. Натри этой смесью курицу и с наружи и в нутри. на следующий день жарь . Тебе не будет равных. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
С вечера обязательно натри . В миске разведи в небольшом колличестве воды- соль перец припраку для курици - так чтобы получилось как каша. Натри этой смесью курицу и с наружи и в нутри. на следующий день жарь . Тебе не будет равных. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
Ответ от Нет таких[активный]
Если нужно без наворотов, то можно предварительно курицу натереть солью и специями (которые любите именно вы), дать ей напитаться, затем завернуть в фольгу, можно еще добавить апельсины, яблоки для вкуса и запаха, поместить в разогретую духовку на противне с водой, томить на небольшом огне 3-4 часа, в конце фольгу проткнуть, а если нужна корочка, то раскрыть фольгу, курица получается такая мягкая и сочная, что мясо само отходит от костей :):)
Если нужно без наворотов, то можно предварительно курицу натереть солью и специями (которые любите именно вы), дать ей напитаться, затем завернуть в фольгу, можно еще добавить апельсины, яблоки для вкуса и запаха, поместить в разогретую духовку на противне с водой, томить на небольшом огне 3-4 часа, в конце фольгу проткнуть, а если нужна корочка, то раскрыть фольгу, курица получается такая мягкая и сочная, что мясо само отходит от костей :):)
Ответ от Ёамая-самая..[гуру]
Смешиваешь майонез с натертым чесноком, перцем и приправой какой-нибудь, аджикой, например. Курицу натираешь солью. Берешь стеклянную бутылку, наливаешь туда воды и на эту бутылку сажаешь курицу (одеваешь отверстием между окорочков на горлышко). Обмазываешь сверху курицу приготовленной смесью, ставишь в ХОЛОДНУЮ духовку, зажигаешь огонь. Через час обалденно вкусная сочная курица с хрустящей корочкой готова.
Смешиваешь майонез с натертым чесноком, перцем и приправой какой-нибудь, аджикой, например. Курицу натираешь солью. Берешь стеклянную бутылку, наливаешь туда воды и на эту бутылку сажаешь курицу (одеваешь отверстием между окорочков на горлышко). Обмазываешь сверху курицу приготовленной смесью, ставишь в ХОЛОДНУЮ духовку, зажигаешь огонь. Через час обалденно вкусная сочная курица с хрустящей корочкой готова.
Ответ от Tanya-a-d@mail.ru[мастер]
берешь поллитровую банку , наливаешь туда пиво сажаешь на нее курицу, обмазанную солью и ставишь в духовку. получается как гриль, которую продают везде. вкусняшка!! и корочка хрустящая!!!!
берешь поллитровую банку , наливаешь туда пиво сажаешь на нее курицу, обмазанную солью и ставишь в духовку. получается как гриль, которую продают везде. вкусняшка!! и корочка хрустящая!!!!
Ответ от Anna Langham[гуру]
good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_033.shtml
ya tak delala....ooooooooooooooooochen vkysno polychilos!!!!:) stoit poprobovats 🙂
good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_033.shtml
ya tak delala....ooooooooooooooooochen vkysno polychilos!!!!:) stoit poprobovats 🙂
Ответ от Еленка[гуру]
Если неумеешь, закажи в рестаране.
Если неумеешь, закажи в рестаране.
Ответ от *K@TENOK*[мастер]
Майонез+соевый соус+чесночек+приправки разные и кетчуп, этим соусом обмазать, можно подержать в нем часик, и жарить....ням-ням получаеться!!!!))
Майонез+соевый соус+чесночек+приправки разные и кетчуп, этим соусом обмазать, можно подержать в нем часик, и жарить....ням-ням получаеться!!!!))
Ответ от Инноэль[гуру]
курочка с шампиньонами.
куру помыл, натер солью,положил в рукав,туда же выложил притушенные с чесночком грибочки и сырой лук.
лук смешал со всеми травками и перцем-так удобнее закладывать было, да и перемешается лучше.
поставил пакет в духовку, при 230 градусах час(кура крупная)потом еще 20 минут в открытом пакете- для корочки.
выложил куру на блюдо, порезал крупно картошку,залил соком и грибами из пакета и в духовку за 40 минут.
любимая сказала "ты сегодня великолепен"-разве есть лучшая похвала????
Курочка в маринаде.
несколько ложек оливкового масла,3 зубчика чеснока,перец черный и острый красный,
Остро-сладкий соус чили.соль,мед,мускатный орех.
Мариновать часа 3 и запечь.
курочка с шампиньонами.
куру помыл, натер солью,положил в рукав,туда же выложил притушенные с чесночком грибочки и сырой лук.
лук смешал со всеми травками и перцем-так удобнее закладывать было, да и перемешается лучше.
поставил пакет в духовку, при 230 градусах час(кура крупная)потом еще 20 минут в открытом пакете- для корочки.
выложил куру на блюдо, порезал крупно картошку,залил соком и грибами из пакета и в духовку за 40 минут.
любимая сказала "ты сегодня великолепен"-разве есть лучшая похвала????
Курочка в маринаде.
несколько ложек оливкового масла,3 зубчика чеснока,перец черный и острый красный,
Остро-сладкий соус чили.соль,мед,мускатный орех.
Мариновать часа 3 и запечь.
Ответ от Ирина Шмелева[активный]
Насыпь на протвень 1 кг соли и положи на эту соль курицу. Через 30-40 мин. в зависимости от размера курица будет готова. Пальчики оближешь. Дерзай.
Насыпь на протвень 1 кг соли и положи на эту соль курицу. Через 30-40 мин. в зависимости от размера курица будет готова. Пальчики оближешь. Дерзай.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Как приготовить курицу в духовке, чтобы она была очень вкусная и сочная?
как приготовить курицу в духовке, что бы она была мягкая и сочная, ну или хотя бы мягкая и золотистая?))
Для сочного цыпленка в духовке выбирайте молодую охлажденную тушку бройлера. Обсушите ее
подробнее...
Как вкусно приготовить курицу в духовке?
Самый простой – курица на соли
Проще рецепта нет. Получается сочная и вкусная курочка. Берём
подробнее...
Скажите хороший рецепт. Для приготовления курицы в духовке целиком, пошагово
КУРОЧКА С АЙВОЙ.
Итак, нам понадобится:
Сама курочка весом 1500 г;
четыре крупных
подробнее...
спросили в Курица Духовка
как надо приготовить курицу в духовке (кусочками) что надо для этого и вообще как??
Иногда хочется самой обычной жареной курицы, а лень стоять у плиты. И тогда курочку надо просто
подробнее...
как надо приготовить курицу в духовке (кусочками) что надо для этого и вообще как??
Иногда хочется самой обычной жареной курицы, а лень стоять у плиты. И тогда курочку надо просто
подробнее...
Самая вкусная курица в духовке
Курица в духовке очень вкусный рецепт
Какое второе блюдо может быть лучше, чем хрустящая
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Подскажите вкусный рецепт из курицы в духовке к праздничному столу! Спасибо!
Цыпленок, запеченный с медом и травами
Нарезать по горсти листьев базилика и кориандра.
подробнее...
как приготовить курицу в духовке?
Для запекания выбирайте охлажденную тушку весом до 1,5 кг с бледно-желтой кожей и приятным
подробнее...
спросили в Курица Картошка
Подскажите как вкусно приготовить картошку с курицей в духовке?
Для сочной картошки с курицей в духовке возьмите 1,2 кг куриных бедрышек, 6-8 картофелин, 1-2
подробнее...
Подскажите как вкусно приготовить картошку с курицей в духовке?
Для сочной картошки с курицей в духовке возьмите 1,2 кг куриных бедрышек, 6-8 картофелин, 1-2
подробнее...
спросили в Рецепт Рецепты
как вкусно приготовить целую курицу в духовке? поделитесь рецептом!
Чтобы запеченная курица весом 1,5 кг получилась сочной, обсушите тушку бумажным полотенцем.
подробнее...
как вкусно приготовить целую курицу в духовке? поделитесь рецептом!
Чтобы запеченная курица весом 1,5 кг получилась сочной, обсушите тушку бумажным полотенцем.
подробнее...
спросили в Табаско
хочу узнать рецепт запекания курицы в духовке целиком
ХРУСТЯЩАЯ КОРОЧКА
Чтобы у курочки получилась вкусная хрустящая корочка ( один из вариантов по
подробнее...
хочу узнать рецепт запекания курицы в духовке целиком
ХРУСТЯЩАЯ КОРОЧКА
Чтобы у курочки получилась вкусная хрустящая корочка ( один из вариантов по
подробнее...
Как вкусно приготовить курицу в духовке? Поделитесь рецептиком
Для приготовления сочной курицы с луком в духовке лучше всего использовать порционные кусочки или
подробнее...
как приготовить курицу в духовке .спасибо
Для сочной курицы в духовке с хрустящей корочкой натрите тушку весом 1,5–2 кг солью, перцем,
подробнее...
Курочка. Как приготовить сочную курочку в духовке?
Для сочной курицы в духовке выберите молодую тушку. Главный секрет: перед готовкой обязательно
подробнее...