запеченная

Ответ от Ђатьяна[гуру]
Слово «запечённая» пишется с двумя буквами «н», так как это страдательное причастие прошедшего времени, образованное от глагола совершенного вида «запечь» и имеющее приставку «за». Правило правописания «н» и «нн» в полных причастиях и отглагольных прилагательных включает несколько условий. Пишем «нн», если есть приставка (кроме «не»), зависимое слово или слово образовано от глагола совершенного вида. Примеры: запечённая курица, замороженные овощи, позолоченные кольца. Пишем одну «н», если приставки нет или есть только приставка «не», а также отсутствуют зависимые слова. Примеры: печёная курица, непечёная картошка. Приставка «не» роли не играет и не делает написание двойным. Если при слове с одной «н» появляется зависимое слово, оно становится причастием и пишется с «нн». Примеры: печённая в духовке курица, тушённая в масле свинина.