Куриные желудки в соевом соусе рецепт
Автор Ramina ramina задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
хочу пожарить куриные желудочки и получил лучший ответ
Ответ от Ђаня[гуру]
Чтобы куриные желудочки получились мягкими и вкусными, их нужно правильно подготовить. Тщательно промойте 1 кг желудков, очистите от внутренней пленки и лишнего жира. Отварите их в подсоленной воде до мягкости, примерно 40–60 минут, затем нарежьте соломкой. Для приготовления в соевом соусе возьмите 3 головки репчатого лука, 5 зубчиков чеснока, 2 столовые ложки соевого соуса, 1 куриный кубик, растительное масло, красный перец и соль. Мелко нарежьте лук и обжарьте его на масле до золотистого цвета. Добавьте нарезанные желудки, влейте стакан кипятка с растворенным куриным кубиком и тушите 20 минут. Затем добавьте мелко рубленный чеснок, соевый соус, красный перец и посолите по вкусу. Тушите еще 10 минут, чтобы соус загустел и пропитал мясо. Готовое блюдо посыпьте свежей зеленью. Для дополнительной мягкости можно предварительно сделать на желудках небольшие надрезы или выдержать их перед варкой в минеральной воде.
Ответ от Beauty Free[гуру]
я обжариваю с луком мин 5-10 на сильном огне, затем добавляю пасту томатную с водой и ещё минут 20 тушу, минут за 5 до готовности добавляю 2 щепотки орегано, базилика, 3 вида перца и усё. Часто делаю желудочки, сердечки и печень вместе, получается остренько с гарнирчиком из овощей самое то
я обжариваю с луком мин 5-10 на сильном огне, затем добавляю пасту томатную с водой и ещё минут 20 тушу, минут за 5 до готовности добавляю 2 щепотки орегано, базилика, 3 вида перца и усё. Часто делаю желудочки, сердечки и печень вместе, получается остренько с гарнирчиком из овощей самое то
Ответ от КоФэЧкА[гуру]
Ой это вкусненько я очень люблю... Ты покупай не куриные а цыплячьи они по моложе будут очень вкусненькие...
Ой это вкусненько я очень люблю... Ты покупай не куриные а цыплячьи они по моложе будут очень вкусненькие...
Ответ от Sebastian Pereira[гуру]
Наверное можно подержать их перед жаркой в минеральной воде... потом в нескольких местах надрезать....и потом их лучше тушить....обжарь лук с морковкой (много), добавь специй типа хмели сунели, потом доюавь желудки, воды и туши минут 40....должно получится круто
Наверное можно подержать их перед жаркой в минеральной воде... потом в нескольких местах надрезать....и потом их лучше тушить....обжарь лук с морковкой (много), добавь специй типа хмели сунели, потом доюавь желудки, воды и туши минут 40....должно получится круто
Ответ от Настя !![гуру]
их надо готовить совсем немного, как же как и печёнку, пару минут потушить и всё. чем дольше их жарить, тем они твёрже становятся
их надо готовить совсем немного, как же как и печёнку, пару минут потушить и всё. чем дольше их жарить, тем они твёрже становятся
Ответ от Пользователь удален[гуру]
Ну так бери и жарь.В вине и на медленном огне.
Ну так бери и жарь.В вине и на медленном огне.
Ответ от Вечный дозор[гуру]
Сначала слегка( 5-10) минут отвари в малом количестве воды, а потом обжарь со специями.
Сначала слегка( 5-10) минут отвари в малом количестве воды, а потом обжарь со специями.
Ответ от Ирина Петроци[гуру]
вот рецептики !
Куриные желудки, запеченные в горшочке
1 кг куриных желудков, 1 банка майонеза, 4 луковицы, черный перец.
Куриные желудки прокрутите через мясорубку с луком, посолите, поперчите, смешайте с майонезом и выложите всю массу в горшочки, поставьте в разогретую духовку и запеките.
куриные желудки жареные
1 кг куриных желудков
3 головки лука
5 зубчиков чеснока
1 куриный кубик
2 ст. л. соевого соуса
подсолнечное масло
красный перец
соль
Желудки очистить от пленочки, промыть и отварить в подсоленной воде.
Лук мелко порезать.
Обжарить лук на масле до золотистого цвета.
Отваренные желудки порезать.
Куриный кубик растворить в стакане кипятка.
К луку добавить желудки, влить бульон и тушить 20 минут.
Тем временем мелко порубить чеснок.
После того, как желудки потушились с бульоном, добавить к ним чеснок, соевый соус, перец и посолить по вкусу. Тушить еще 10 минут. Готовые желудки посыпать зеленью.
вот рецептики !
Куриные желудки, запеченные в горшочке
1 кг куриных желудков, 1 банка майонеза, 4 луковицы, черный перец.
Куриные желудки прокрутите через мясорубку с луком, посолите, поперчите, смешайте с майонезом и выложите всю массу в горшочки, поставьте в разогретую духовку и запеките.
куриные желудки жареные
1 кг куриных желудков
3 головки лука
5 зубчиков чеснока
1 куриный кубик
2 ст. л. соевого соуса
подсолнечное масло
красный перец
соль
Желудки очистить от пленочки, промыть и отварить в подсоленной воде.
Лук мелко порезать.
Обжарить лук на масле до золотистого цвета.
Отваренные желудки порезать.
Куриный кубик растворить в стакане кипятка.
К луку добавить желудки, влить бульон и тушить 20 минут.
Тем временем мелко порубить чеснок.
После того, как желудки потушились с бульоном, добавить к ним чеснок, соевый соус, перец и посолить по вкусу. Тушить еще 10 минут. Готовые желудки посыпать зеленью.
Ответ от Анна Паю[гуру]
а сейчас на обед буду жарить куриную печеночку с сердечками...с луком, специями обжарю... м-м-м... вкуснятинка...
а сейчас на обед буду жарить куриную печеночку с сердечками...с луком, специями обжарю... м-м-м... вкуснятинка...
Ответ от Екатерина Денисова[гуру]
Куриные желудки, жаренные с луком и соевым соусом
1 кг куриных желудков
3 головки лука
5 зубчиков чеснока
1 куриный кубик
2 ст. л. соевого соуса
оливковое или подсолнечное масло
красный перец
соль
Желудки очистить от пленочки, промыть и отварить в подсоленной воде. Лук мелко порезать. Обжарить лук на масле до золотистого цвета. Отваренные желудки порезать. Куриный кубик растворить в стакане кипятка. К луку добавить желудки, влить бульон и тушить 20 минут. Тем временем мелко порубить чеснок. После того, как желудки потушились с бульоном, добавить к ним чеснок, соевый соус, перец и посолить по вкусу. Тушить еще 10 минут. Готовые желудки посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Куриные желудки, жаренные с луком и соевым соусом
1 кг куриных желудков
3 головки лука
5 зубчиков чеснока
1 куриный кубик
2 ст. л. соевого соуса
оливковое или подсолнечное масло
красный перец
соль
Желудки очистить от пленочки, промыть и отварить в подсоленной воде. Лук мелко порезать. Обжарить лук на масле до золотистого цвета. Отваренные желудки порезать. Куриный кубик растворить в стакане кипятка. К луку добавить желудки, влить бульон и тушить 20 минут. Тем временем мелко порубить чеснок. После того, как желудки потушились с бульоном, добавить к ним чеснок, соевый соус, перец и посолить по вкусу. Тушить еще 10 минут. Готовые желудки посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: хочу пожарить куриные желудочки
а как можно приготовить куриные желудки? и вообще, это вкусно?
КУРИНЫЕ ЖЕЛУДКИ, ЖАРЕННЫЕ С ЛУКОМ И СОЕВЫМ СОУСОМ
1 кг куриных желудков
3 головки
подробнее...
Как приготовить куриные желудки?
Тушенные желудочки
СОСТАВ
500г лука, ~1кг куриных желудков, ~1 ч ложка соли, перец,
подробнее...
Как по-быстрому приготовить куриные желудки?
Мои домашние обожают как я их готовлю. Также, кстати, люблю готовить и куриные сердечки.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
как правильно приготовить куринные желудки?
Ингредиенты
Куриные желудки, жаренные с луком и соевым соусом. Ингредиенты
* 1 кг
подробнее...
что можно приготовить из куриных желудков
Куриные желудки по-корейски
Необходимые продукты:
куриные желудки - 500 г
Что можно приготовить из куриных желудков???
Куриные желудки нужно тщательно очистить от желтых пленок и жира, хорошо промыть. Из них получаются
подробнее...
Скажите рецепт пригтовления блюда из куриных желудков. Только вкусный!
Отварить желудки ( долго) . Пережарить с луком и морковью. Добавить грибы, в конце можно сметану
подробнее...
поделитесь, как Вы готовите куриные сердечки?
Куриные сердечки в соевом соусе получаются нежными и пикантными, если их правильно подготовить.
подробнее...
На завтра приготовила желудки куриные, тушеные с картофелем и чесноком. А вы как их готовите?
Для вкусного блюда куриные желудки нужно тщательно очистить от желтой пленки и жира, хорошо
подробнее...
может кто-нибудь знает режим питания корейцев (нужно для ргр) ? что они в основном едят на завтрак, обед и ужин
Корейская кухня имеет много общего с другими восточными, например, японской. Здесь так же
подробнее...
Дайте простой рецепт приготовления "куриных пупков" (никогда не готовила)
Для начала важно правильно подготовить куриные пупки, они же желудки: тщательно промойте их и
подробнее...
Подкажите пожалуйста как приготовить куриные желудочки по-корейски
750г куриных желудков, 1~2 луковицы, 2 ст ложки соевого соуса, 200мл (=190г) рафинированного
подробнее...