желе с киви

Ответ от Елена Казак[гуру]
1. киви
200 грамм
2. сахар
2 столовых ложки
3. желатин
Берем и очищаем киви, затем разрезаем на несколько частей и засыпаем небольшим количеством сахара, далее ставим в прохладное место на один час. После этого отжимаем сок, добавляем воды и доводим до кипения на слабом огне минут на семь и процеживаем.
Шаг 2
Полученный отвар помещаем на огонь, доводим его до кипения и добавляем сахар, затем вливаем желатин. Желатин предварительно заливаем водой и даем набухнуть. Все это кипятим минуту и снимаем с огня. Добавляем сок киви и перемешиваем.
Шаг 3
В формочки распределяем листочки мяты, выливаем получившуюся смесь и ставим в холодильник для застывания. После полного застывания достаем формочки из холодильника и выкладываем желе на тарелки.
Шаг 4
Для того, чтобы желе легко доставалось из формочек, на несколько секунд формочки опускаем в горячую воду. На водяной бане растопим шоколад. Сверху готовое желе поливаем этим шоколадом. Это придаст десерту еще более пикантный вкус.

Ответ от Маина[гуру]
Да так же, как и из ананаса. Вопрос только в том, чтобы правильно отжать и процедить сок. Все остальное - по той же технологии.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]