жир это

Ответ от Дмитрий[гуру]
Нет, калории и жир — это совершенно разные понятия. Калория — это единица измерения энергии, которую организм получает из любой пищи. Эту энергию несут в себе все макронутриенты: белки, углеводы и жиры. Жир — это конкретное питательное вещество, которое жизненно необходимо для правильной работы организма, включая усвоение витаминов, защиту внутренних органов и выработку гормонов. При этом жир является самым энергоемким компонентом пищи: в одном грамме содержится около 9 ккал, тогда как в грамме белков или углеводов всего около 4 ккал. Если человек потребляет больше энергии, чем тратит, этот излишек трансформируется и откладывается в организме в виде жировых запасов, независимо от того, из какой именно пищи был получен избыток. Поэтому для коррекции веса важно не просто исключать жиры из рациона, а поддерживать общий баланс энергии.