Золотистый картофель в духовке
Автор Victoria Voronova задал вопрос в разделе Готовим в ...
Как сделать золотистую корочку при запекании картошки в духовке? и получил лучший ответ
Ответ от Вася[гуру]
Чтобы получить золотистую картошку в духовке, сначала насухо оботрите кусочки, так как лишняя влага мешает образованию корочки. Обмакните картофель в смесь растительного масла с чайной ложкой паприки для красивого цвета или используйте растопленное сливочное масло. Уложите кусочки ровными рядами на противень. Температура должна быть не ниже 180 градусов. В процессе периодически поливайте картофель жиром или маслом, в котором он готовится. Если есть верхний тэн, включите его ближе к концу для идеального румянца, но следите, чтобы блюдо не пересохло. Не накрывайте картофель сыром или майонезом, если хотите румяную именно картошку, иначе запечется только заливка.
Ответ от Наталья[гуру]
я просто смазываю сверху картоху маслом растительным-симпатишная получается
я просто смазываю сверху картоху маслом растительным-симпатишная получается
Ответ от Alex Moroz[гуру]
Поливать жиром от соседствующей на противине утки, мяса и пр.
Поливать жиром от соседствующей на противине утки, мяса и пр.
Ответ от Ђатьяна Иванова[гуру]
включи гриль или только верхний тен ну или посыпь сыром
включи гриль или только верхний тен ну или посыпь сыром
Ответ от Lila Lilu[активный]
надо поливать жиром или маслом в котором запекаете. и усильте и прибавьте температуру. что бы сверху запекалось
надо поливать жиром или маслом в котором запекаете. и усильте и прибавьте температуру. что бы сверху запекалось
Ответ от Ѐустам~_A.RaDuloV_ №47~Ситдиков[активный]
Смазывать яйцом, оч эффективно.
Смазывать яйцом, оч эффективно.
Ответ от Ђатьяна Лифанская[гуру]
попробуйте поливать растопленным сливочным маслом и темпер. духовки не должна быть ниже 180градусов
попробуйте поливать растопленным сливочным маслом и темпер. духовки не должна быть ниже 180градусов
Ответ от Liona-STRO[гуру]
Если накроете сыром, то румянится будет он, а не картошка. Я обычно смазываю сливочным маслом картошку и включаю верхний тен в духовке. Главное, не пропустить момент зарумянивания. А то ж она и высохнуть может. Если тена нет, то просто добавьте температуру и ждите.
Если накроете сыром, то румянится будет он, а не картошка. Я обычно смазываю сливочным маслом картошку и включаю верхний тен в духовке. Главное, не пропустить момент зарумянивания. А то ж она и высохнуть может. Если тена нет, то просто добавьте температуру и ждите.
Ответ от Лидия Карпова[гуру]
Я мажу майонезом. Корочка золотистая. Запекаю при 200 градусах
Я мажу майонезом. Корочка золотистая. Запекаю при 200 градусах
Ответ от Липочка Сосинова[гуру]
Румяной корочки можно достичь, если смазать сверху картошку сметаной, майонезом или посыпать тёртым сыром. Будет не толькор красиво, но еще и придаст приятный острый привкус. Так же можно немного растительного масла развести с чайной ложкой паприки прямо на противне и каждую картофелину (или половинку. четвертинку) обмакнуть в это масло и уложить ровными рядами. Получается очень красивый цвет, и вкусно-неописюемо)
Румяной корочки можно достичь, если смазать сверху картошку сметаной, майонезом или посыпать тёртым сыром. Будет не толькор красиво, но еще и придаст приятный острый привкус. Так же можно немного растительного масла развести с чайной ложкой паприки прямо на противне и каждую картофелину (или половинку. четвертинку) обмакнуть в это масло и уложить ровными рядами. Получается очень красивый цвет, и вкусно-неописюемо)
Ответ от соня[активный]
помазаь маслом и луком
помазаь маслом и луком
Ответ от Натаха.[гуру]
смазать немного майонезом, но это не все любят, а вообще перед запеканием или жаркой картошку насухо обтирают, потому что именно влага не дает картошке запекаться и жариться с корочкой.))
смазать немного майонезом, но это не все любят, а вообще перед запеканием или жаркой картошку насухо обтирают, потому что именно влага не дает картошке запекаться и жариться с корочкой.))
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Как сделать золотистую корочку при запекании картошки в духовке?
спросили в Рецепт Рецепты
Можете посоветовать рецепт приготовления куриных крылышек в духовке.
Для приготовления вкусных куриных крылышек в духовке возьмите 1-2 кг крыльев, удалив крайнюю
подробнее...
Можете посоветовать рецепт приготовления куриных крылышек в духовке.
Для приготовления вкусных куриных крылышек в духовке возьмите 1-2 кг крыльев, удалив крайнюю
подробнее...
что можно приготовить в духовке из картошки, фарша, овощей. Заранее СПАСИБО!!!
Картофель, запеченный с мясом =
Ингредиенты: мясо вареное - 200 гр. , сыр тертый - 1 ст.
подробнее...
как приготовить утку с картошкой в духовке?
Чеснок толчёте с солью и перцем, натираете утку этой смесью и в духовку не меньше часа, на лист
подробнее...
Подскажите,пожалуйста,простой и вкусный способ приготовления куриного филе курицы в духовке. Заранее благодарю))
Куриная грудка под сметанно-чесночным соусом
Ингредиенты
2 куриные грудки
1
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Подскажите простые рецепты блюд из картофеля) Буду благодарна.
«Картошка-гармошка»
Нам нужно несколько картофелин одинакового размера, зелень тимьяна (я
подробнее...
спросили в Говядина
как правильно приготовить говядину с картофелем в духовке,и сколькопо времени готовить????
Я делаю так, мариную говядину в горчице, где-то с час, потом выкладываю в форму картофель с
подробнее...
как правильно приготовить говядину с картофелем в духовке,и сколькопо времени готовить????
Я делаю так, мариную говядину в горчице, где-то с час, потом выкладываю в форму картофель с
подробнее...
как можно вкусно запечь картофель в духовке?в рукаве?что бы он не был сухой?
Толстостенная сковорода, чуть-чуть рафинированного постного масла, маленький картофель половинками,
подробнее...
спросили в Сметана
Что можно приготовить, если дома есть только яйца, сыр молоко картофель майонез сметана лук бананы макароны?
Из имеющихся продуктов можно приготовить несколько отличных блюд. Сытная картофельная запеканка.
подробнее...
Что можно приготовить, если дома есть только яйца, сыр молоко картофель майонез сметана лук бананы макароны?
Из имеющихся продуктов можно приготовить несколько отличных блюд. Сытная картофельная запеканка.
подробнее...
Подскажите, как сделать картофель в духовке, что бы с корочкой а внутри мягко. Спасибо.
картошку берешь моешь чистищь замачиваешь в молоке 5 минут в горячем вытаскиваешь остужаешь кладешь
подробнее...
Как приготовить картофель быстро и вкусно?
Чтобы приготовить картофель быстро и вкусно, помните: чем мельче он нарезан, тем быстрее готовится.
подробнее...
как вкусно запеч картофель в духовке?
Чтобы приготовить вкусный тертый картофель в духовке, возьмите 1 кг картофеля, 2-3 зубчика чеснока,
подробнее...
спросили в Ле Ман
хочу приготовить сазана в духовке. поделитесь рецепом
сазан, жаренный со сметаной
Подготовленную рыбу нарезать порционными кусками, посолить,
подробнее...
хочу приготовить сазана в духовке. поделитесь рецепом
сазан, жаренный со сметаной
Подготовленную рыбу нарезать порционными кусками, посолить,
подробнее...
спросили в Свинья Свиньи
Подскажите рецепты свиная ножка в духовке))
Для сочной свиной ножки в духовке важно длительное томление. По немецкому методу ножку весом 1.5–2
подробнее...
Подскажите рецепты свиная ножка в духовке))
Для сочной свиной ножки в духовке важно длительное томление. По немецкому методу ножку весом 1.5–2
подробнее...
Подскажите рецепт судака в духовке.
Судак запеченный в духовке
Судак, лук репчатый — 100 г, масло растительное — 20 г, сметана —
подробнее...