как запечь семгу в фольге

Ответ от Жанна Кузнецова[гуру]
оч. просто, солишь, кладешь специи, завернешь и в путь!! !
а вот рецепт из кулинарной кгиги
ссылка
Блюдо делается около 15-20 минут. Семгу без костей с кожей посолить и поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Около 120 г всякой зелени мелко измельчить, половину выложить на фольгу, затем положить куски рыбы, смазанные оливковым маслом, засыпать все оставшейся зеленью. Завернуть фольгу, поставить в духовку. Запекать около 15-20 минут при 200 градусах. При подаче еще раз сбрызнуть лимонным соком.
!!Хочу поделиться своим любимым и быстрым рецептом приготовления семги. Семгу или форель нарезать на порционные куски, посолить, поперчить и обжарить на сковороде до готовности. Смешать тертый сыр, майонез, измельченную зелень и зубчик чеснока, выложить эту смесь на рыбу, прикрыть крышкой и дать сыру расплавиться. Это очень, очень вкусно, быстро и ароматно!

Ответ от Маhа[гуру]
молча

Ответ от Novoe[гуру]
Ты скажи как не запечь 🙂
Соль, перец, лук, сладкий перец, морковка, можно даже и цветной капусты, крупно порванная свежая залень, можно еще чуть майонезу и/или тертого сыра - в фольгу и в духовку минут на 20.
Да если и просто кусок в фольге будет вкусно даже и не соленый.

Ответ от Elena[гуру]
Чистите, моете, натираете солью, кладете в живот укроп прямо веточками и нарезаный на дольки лимон. Заворачиваете в два-три слоя фольги и запекаете по 25-30 минут на каждом боку. Я делаю целую рыбу, если, конечно, она не 5 кг. весит.

Ответ от Svetlana bachmann[гуру]
Состав: семга (форель) - 600г, морковь - 2шт. , лук - 2шт. , молоко - 200мл, сливочное масло - 1 стол. ложка, соль - по вкусу
Приготовление: Рыбу очистить, вымыть, высушить полотенцем. Порезать на порционные куски, сбрызнуть лимонным соком. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами. Обжарить до полуготовности морковь с луком на сливочном масле. Сложить в стекляную посуду слоями морковь, семгу, лук. Залить все стаканом молока и поставить в разогретую духовку. Запекать 30 минут. Перед подачей на стол посыпать зеленью.
Семгу можно жарить в оливковом масле, можно готовить на гриле, в пароварке или в просто в фольге запечь. Семгу можно предварительно замариновать.
Маринад: оливковое масло - 100 г
лимонный сок - 100 г
свежая рубленая петрушка
фенхель - 1 стебель
перец чили - половина стручка
розовый перец - 1 ч. л.
соль - 2 ч. л.
Мариновать 30 минут в холодильнике, после чего обжаривать на сковороде, либо жарить на гриле. Получается обалденно вкусно и сочно!

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]