Баклажаны в фольге в духовке
Автор Ёанек Санеков задал вопрос в разделе Готовим в ...
Хочу запечь в духовке баклажаны! можно ли их завернутьв фольгу и сколько запекать...и при какой температуре! и получил лучший ответ
Ответ от Инноэль[гуру]
Да, баклажаны отлично запекаются в фольге. Этот способ сохраняет их сочными, а мягкую мякоть после приготовления очень легко очистить от кожуры. Целые баклажаны среднего размера нужно запекать в плотно завернутой фольге при температуре 190–200 градусов примерно 30–40 минут. Крупные плоды могут потребовать до 45–50 минут. Если вы предварительно нарезали баклажаны крупными кусочками или пластинами, время запекания сократится до 15–20 минут. Готовность легко проверить ножом: он должен входить в мякоть так же легко, как в масло. После запекания дайте им немного остыть прямо в фольге, затем очистите от кожицы. Такие баклажаны можно просто посолить, поперчить, полить растительным маслом и добавить чеснок с зеленью, либо использовать как основу для теплых салатов и гарниров.
Ответ от Натусик[гуру]
можно в фольге, выйдет замечательно!! 30 минут при температуре 200 градусов.
можно в фольге, выйдет замечательно!! 30 минут при температуре 200 градусов.
Ответ от Ёергей Медведев[гуру]
В фольге будут тушёные.
В фольге будут тушёные.
Ответ от Maria[гуру]
Я только сегодня тушила баклажаны без запекания. Молдавское блюдо ГИВЕЧ - если интересно - дам рецепт !
Я только сегодня тушила баклажаны без запекания. Молдавское блюдо ГИВЕЧ - если интересно - дам рецепт !
Ответ от *КСЮ*Шик*[гуру]
Ой. потеряли мы Санека Санекова....)) )
Пойду всем расскажу.. .
Не вернётся к нам славный малый... .
А ведь какой хороший парень-то был, вернее есть. но не с нами....)) )
Ой. потеряли мы Санека Санекова....)) )
Пойду всем расскажу.. .
Не вернётся к нам славный малый... .
А ведь какой хороший парень-то был, вернее есть. но не с нами....)) )
Ответ от Ѐоман[гуру]
Можно в фольгу, при температуре не более 180 и не более 5 минут.
Можно в фольгу, при температуре не более 180 и не более 5 минут.
Ответ от Ёветлана Лушина[новичек]
Слушайте сюда!! ! Обожаю запеченные в духовке баклажаны. не надо никакой фольги! Берете среднего размера баклажаны, моете, сушите, делаете небольшие разрезы на кожице (обязательно!! ) Кладёте баклажаны на РЕШЁТКУ! (разрезами вверх и запекаете до готовности, минут 15-20 (легко проверить ножом, должен входить как в масло) вынимаете, Очищаете от кожи, она очень легко отделяется, режете, солите, перчите, оливковым маслом поливаете и ешьте! Очень вкусно!! можно и без масла - у них (запеченных) вкус маслянистый. Приятного аппетита)) )
Прекрасно подходят как гарнир ко всему.
Слушайте сюда!! ! Обожаю запеченные в духовке баклажаны. не надо никакой фольги! Берете среднего размера баклажаны, моете, сушите, делаете небольшие разрезы на кожице (обязательно!! ) Кладёте баклажаны на РЕШЁТКУ! (разрезами вверх и запекаете до готовности, минут 15-20 (легко проверить ножом, должен входить как в масло) вынимаете, Очищаете от кожи, она очень легко отделяется, режете, солите, перчите, оливковым маслом поливаете и ешьте! Очень вкусно!! можно и без масла - у них (запеченных) вкус маслянистый. Приятного аппетита)) )
Прекрасно подходят как гарнир ко всему.
Ответ от Ласковая стервочка[гуру]
Запеченые баклажаны фаршированные сладким перцем, помидорами и луком.
Баклажаны разрезать пополам, выковырять внутренности, чтобы получились лодочки с тоненькими стенками. С помидоров снять шкурку.
Все кроме лодочек измельчить в комбайне, чтобы получились кусочки (диск под картошку фри идеален :)), а потом немного потушить с оливковым маслом, чесноком, солью и острым перцем.
Почти мягкие овощи сложить в лодочки из половинок баклажанов и около получаса запекать в горячей духовке (чтобы баклажаны стали мягкими) .
Вкусно и в горячем, и в холодном виде.. .
Запеченые баклажаны фаршированные сладким перцем, помидорами и луком.
Баклажаны разрезать пополам, выковырять внутренности, чтобы получились лодочки с тоненькими стенками. С помидоров снять шкурку.
Все кроме лодочек измельчить в комбайне, чтобы получились кусочки (диск под картошку фри идеален :)), а потом немного потушить с оливковым маслом, чесноком, солью и острым перцем.
Почти мягкие овощи сложить в лодочки из половинок баклажанов и около получаса запекать в горячей духовке (чтобы баклажаны стали мягкими) .
Вкусно и в горячем, и в холодном виде.. .
Ответ от *[эксперт]
в фольге даже нужно) они получше пропекутся)
в фольге даже нужно) они получше пропекутся)
Ответ от Crush[гуру]
минут 20-30, при температуре 200-220....
минут 20-30, при температуре 200-220....
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Хочу запечь в духовке баклажаны! можно ли их завернутьв фольгу и сколько запекать...и при какой температуре!
Сколько минут жарить баклажаны. Ничего, что они горчат? Не вредно.
Жарить до мягкости, ну с каждой сторны минуты по 3-4 на сильно разогретой сковороде с растительным
подробнее...
Филе говядины - как вкуснее приготовить?
Я цимес люблю.Это национальное еврейское блюдо. Говядина режется кусками средней величины
подробнее...
Баклажаны в горшочке в духовке-это запеченные или тушеные
Тушенные
Баклажаны в горшочке
баклажаны - 200 г
томаты - 200 г
спросили в Время
Сколько время выпекать овощи в фольге, в духовке? Кроме свеклы...
Для того, чтобы минимизировать время на уборку после запекания, стоит обзавестись фольгой или
подробнее...
Сколько время выпекать овощи в фольге, в духовке? Кроме свеклы...
Для того, чтобы минимизировать время на уборку после запекания, стоит обзавестись фольгой или
подробнее...
Что можно очень быстро приготовить поесть? (только не яичницу и бутерброды с колбасой - смотреть уже на них не могу)
Если яичница и бутерброды надоели, попробуйте эти быстрые варианты. Макароны по-флотски: для
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Пикник
как то на пикнике ела салат из овощей(баклажан,перец сладкий) печеных на костре-кто знает точный рецептик,поделитесь
запекаем баклажаны пока не станут мягкие с обугленнай корочкой.
запекаем и перцы
как то на пикнике ела салат из овощей(баклажан,перец сладкий) печеных на костре-кто знает точный рецептик,поделитесь
запекаем баклажаны пока не станут мягкие с обугленнай корочкой.
запекаем и перцы
Как запекать в газовой духовке?
В газовой духовке основной жар идет сверху, от нагретого свода. Продукты обычно помещают в уже
подробнее...
Как вы готовите баклажаны? Поделитесь рецептами, плес.
Баклажаны универсальны, но настоящим украшением стола станет пармеджано. Вам понадобятся: 2
подробнее...
спросили в Овощи Гриль
Как в домашних условиях вкусно приготовить овощи гриль??
предварительно овощи нужно замариновать, порезать толстенькими кружочками или пластинками,
подробнее...
Как в домашних условиях вкусно приготовить овощи гриль??
предварительно овощи нужно замариновать, порезать толстенькими кружочками или пластинками,
подробнее...
спросили в Закуска Закуски
Подскажите рецепт быстрые, легкие, недорогие закуски, которые можно взять с собой в лес.
РУЛЕТИКИ из лаваша с различными начинками:
-сыр+чеснок+огурцы+болг перец
-ветчина с
подробнее...
Подскажите рецепт быстрые, легкие, недорогие закуски, которые можно взять с собой в лес.
РУЛЕТИКИ из лаваша с различными начинками:
-сыр+чеснок+огурцы+болг перец
-ветчина с
подробнее...
Подскажите пожалуйста простой и вкусный рецепт стейка из телятины и соуса к нему. без духовки. заранее спасибо))
Блюдо из телятины, фаршированной зеленью и грибами
Ингредиенты для блюда: 4 шницеля из
подробнее...
Не умею готовить баклажаны. Как просто и вкусно и быстро их приготовить?
Самый быстрый и простой способ приготовить баклажаны как второе блюдо — потушить их в сметане, это
подробнее...
Что приготовить:есть баклажаны,помидоры,болгарский перец и кабачки,посоветуйте?
Можно добавить ещё лук, картошку, петрушку и чеснок, получится вкусное овощное рагу, но я бы
подробнее...