Банановое суфле рецепт
Автор Ray du Soleil задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Банановое суфле... и получил лучший ответ
Ответ от Јэлдон Купер[гуру]
Ингредиенты:
2 средних банана
4 белка
50 г сахара + для посыпки формочек
3 ст. л. воды
Из 50 г сахара и 3 ст. л. воды варим сироп, держим на огне, пока он не начнет густеть. Бананы размалываем в пюре, смешиваем с сиропом и оставляем остывать.
Белки взбиваем в плотную пену с щепоткой соли.
Аккуратно соединяем белки с банановой массой.
Формочки смазываем маслом, присыпаем сахаром и наполняем полученной массой.
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 15 минут. В процессе дверцу духовки не открываем - опадет.
Подаем немедленно.
Источник:
Ответ от IRSONA[гуру]
Необходимые продукты:
бананы средней величины - 4 шт.
яичный белок - 2 шт.
сахар - 4 ч. ложки
сахарная пудра - 1 ч. ложка
масло сливочное - 1 ч. ложка
сок лимонный - 3 ч. ложки
Способ приготовления блюда:
Бананы вымойте, очистите от кожуры, мякоть разомните вилкой.
Яичные белки взбейте миксером, добавляя лимонный сок.
К мякоти банана добавьте сахар, 3/4 взбитых яичных белков, лимонный сок, перемешайте.
В смазанную маслом форму для суфле выложите полученную массу, украсьте поверхность взбитым белком и запеките до румяной корочки.
Подавайте суфле горячим, посыпав сахарной пудрой.
Необходимые продукты:
бананы средней величины - 4 шт.
яичный белок - 2 шт.
сахар - 4 ч. ложки
сахарная пудра - 1 ч. ложка
масло сливочное - 1 ч. ложка
сок лимонный - 3 ч. ложки
Способ приготовления блюда:
Бананы вымойте, очистите от кожуры, мякоть разомните вилкой.
Яичные белки взбейте миксером, добавляя лимонный сок.
К мякоти банана добавьте сахар, 3/4 взбитых яичных белков, лимонный сок, перемешайте.
В смазанную маслом форму для суфле выложите полученную массу, украсьте поверхность взбитым белком и запеките до румяной корочки.
Подавайте суфле горячим, посыпав сахарной пудрой.
Ответ от Заречанская[активный]
2 - 3средних банана,
4 белка,
50 г сахара,
3 ст. л. воды.
Из 50 г сахара и 3 ст. л. воды варим сироп, держим на огне, пока он не начнет густеть.
Бананы размалываем в пюре, смешиваем с сиропом и оставляем остывать. Белки взбиваем в плотную пену.
Соединяем белки с банановой массой.
Формочки смазываем маслом, присыпаем сахаром и наполняем полученной массой.
2 - 3средних банана,
4 белка,
50 г сахара,
3 ст. л. воды.
Из 50 г сахара и 3 ст. л. воды варим сироп, держим на огне, пока он не начнет густеть.
Бананы размалываем в пюре, смешиваем с сиропом и оставляем остывать. Белки взбиваем в плотную пену.
Соединяем белки с банановой массой.
Формочки смазываем маслом, присыпаем сахаром и наполняем полученной массой.
Ответ от Splena[гуру]
200 гр. бананов
2,5 ст. ложки сахара
5 яиц
1 ч. л. сахарной пудры
Бананы нарезать и взбить блендером (я просто размяла толкушкой, а затем взбила вилкой). Яичные желтки растереть с сахаром, смешать с банановым пюре. Добавить взбитые в пену белки. Полученную массу выложить в форму и выпекать 20 минут. Остывшее суфле посыпать сахарной пудрой
200 гр. бананов
2,5 ст. ложки сахара
5 яиц
1 ч. л. сахарной пудры
Бананы нарезать и взбить блендером (я просто размяла толкушкой, а затем взбила вилкой). Яичные желтки растереть с сахаром, смешать с банановым пюре. Добавить взбитые в пену белки. Полученную массу выложить в форму и выпекать 20 минут. Остывшее суфле посыпать сахарной пудрой
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Банановое суфле...