Автор Ёветлана Гавриченко задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
подскажите рецептик блинов на кефире или на воде с дрожжами. желательно норму на 1,5 - 2 стакана. с ванилином. и получил лучший ответ
Ответ от Наталья Ягодзинская[активный]
Очень хорошие блины получаются по такому рецепту:
Тесто: 0,5 литра кефира, соль – по вкусу, сахар – по вкусу, мука, 0,5 стакана подсолнечного масла, 3 яйца, 0,5 ч. л. соды
В кефир добавить соль, сахар, муку и подсолнечное масло, перемешать, Тесто должно быть такой густоты, как на оладьи.
Яйца перемешать и добавить в тесто. В яичной скорлупке размочить соду и добавить в тесто. Все хорошо перемешать и развести кипятком до густоты блинного теста.
Первый блин выпекать на сковороде, смазанной маслом, следующие смазывать не нужно.
фоторецепт можно посмотреть на сайте:
Источник:
Ответ от Любовь[гуру]
Блины на опаре
Ингредиенты: мука 2,5 стакана, молоко 2 стакана, дрожжи 20 г, яйца 2 - 3 шт, масло топленое 1 столовая ложка, сахар 1 столовая ложка, соль по вкусу.
Взять 1 стакан теплого молока, развести в этом молоке дрожжи. Взять половину муки, добавить разведенные в молоке дрожжи, размешать. Поставить в теплое место. Затем оставшееся теплое молоко подогреть, добавить в молоко растопленное масло, сахар, соль, яйца, все размешать до однородного состояния.
После того как опара поднимется, добавить молоко с добавками, всыпать остальную муку. Все хорошо перемешать. Дать подняться, помешать. Еще раз дать подняться.
Выпекать на раскаленной сковороде, перед первым блином нужно сковородку смазать. Обжарить с двух сторон. Подавать с маслом, сметаной, вареньем, медом.
Блины на опаре
Ингредиенты: мука 2,5 стакана, молоко 2 стакана, дрожжи 20 г, яйца 2 - 3 шт, масло топленое 1 столовая ложка, сахар 1 столовая ложка, соль по вкусу.
Взять 1 стакан теплого молока, развести в этом молоке дрожжи. Взять половину муки, добавить разведенные в молоке дрожжи, размешать. Поставить в теплое место. Затем оставшееся теплое молоко подогреть, добавить в молоко растопленное масло, сахар, соль, яйца, все размешать до однородного состояния.
После того как опара поднимется, добавить молоко с добавками, всыпать остальную муку. Все хорошо перемешать. Дать подняться, помешать. Еще раз дать подняться.
Выпекать на раскаленной сковороде, перед первым блином нужно сковородку смазать. Обжарить с двух сторон. Подавать с маслом, сметаной, вареньем, медом.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: подскажите рецептик блинов на кефире или на воде с дрожжами. желательно норму на 1,5 - 2 стакана. с ванилином.
Помогите, технология приготовления блинов, оладьи, блинчики с творогам, спасибо за ранее по пофорской практике
Ингредиенты блиночиков на кефире и дрожжах:
кефир — 1 стакан
яйца — 2 шт.
мука — 1 1/4
подробнее...
спросили в Колобок Булочки
как сделать булочки на кефире?
для опары:
1 ст л сухих дрожжей (6 г)
4 ст л теплой воды
0,5 ст л сахара
подробнее...
как сделать булочки на кефире?
для опары:
1 ст л сухих дрожжей (6 г)
4 ст л теплой воды
0,5 ст л сахара
подробнее...
Кто подскажет рецепт блинов на простокваше без дрожжей?
блины на простокваше
=====
блины на простокваше
Приготовление блинов на
подробнее...
В чём разница между содой, дрожжами и разрыхлителем теста?
короче, проще говоря,
сода - обычно гасится уксусом (если в компонентах теста нет меда или
подробнее...
спросили в Блины
Чем отличаются блины от блинчиков? ( обязательно фото )
#yaimg41096#А ешё оладьи от оладушек? #yaimg41097#Чем же отличаются блины и блинчики? Традиционные
подробнее...
Чем отличаются блины от блинчиков? ( обязательно фото )
#yaimg41096#А ешё оладьи от оладушек? #yaimg41097#Чем же отличаются блины и блинчики? Традиционные
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Срочно! ! Подскажите пожалуйста рецепт оладушек на кефире с добавлением бананов. Без дрожжей.
Банановые оладьи на кефире
3 банана, 2 яйца, 0, 5 ст. муки, 1 ст. кефира, 0. 5 ч. л.
подробнее...
Есть литр сильно перекисшего кефира. Что можно испечь с этим кефиром? что бы не выкидывать. Или ещё что посоветуете.
Я так делаю . На поллитра кефира 2 яйца, чайная ложка соли, чайная ложка соды, сахара ложки 3
подробнее...
как сделать тесто для блинов?
Ингредиенты: - МОИ БЛИНЫ
2яйца. 2ст. л. с верхом сметаны, 1,5стакана молока, 1/4ч. л. соды,
подробнее...
спросили в Мука
можно ли сделать блины только из ржаной муки? дайте рецепт.
ржаная мука - 2 стакана
молоко - 2 стакана
топленое масло - 40г
яйцо - 3-4
можно ли сделать блины только из ржаной муки? дайте рецепт.
ржаная мука - 2 стакана
молоко - 2 стакана
топленое масло - 40г
яйцо - 3-4
Как готовятся блины???
0,5 воды (или молока, или пополам) туда одно яицо, сахар пару ложек, соль немножко, уксус
подробнее...
Можно ли в тесто блинов добавить натертые яблоки? вкусно ли это будет?
Про блины точно не скажу, а вот есть рецепт оладьи с яблоками... очень вкусно
500гр.
подробнее...
спросили в Без соли
как сделать оладьи или блинчики без кефира и дрожжей???))
на 1 стакан муки
- 2 стак молока
- 2 ст. л. сахара
- 2 яйца
-0,5 ч. л. соли
как сделать оладьи или блинчики без кефира и дрожжей???))
на 1 стакан муки
- 2 стак молока
- 2 ст. л. сахара
- 2 яйца
-0,5 ч. л. соли
спросили в Липкая
тесто дрожжевое не получается, ну никак. очень липкое, сколько муки не сыплю 🙁 в итоге получается резиновая гадость
А пропорции какие? И состав теста. Меня бабуля, как научила ещё в школьном возрасте, так и делаю. А
подробнее...
тесто дрожжевое не получается, ну никак. очень липкое, сколько муки не сыплю 🙁 в итоге получается резиновая гадость
А пропорции какие? И состав теста. Меня бабуля, как научила ещё в школьном возрасте, так и делаю. А
подробнее...
Дайте пожалуйста рецепт блинов на дрожжах...
Рецепт на дрожжах.
Вам понадобится:
* 300 грамм пшеничной муки;
* 0,5
подробнее...