Автор Нина Чуркина задал вопрос в разделе Вторые блюда
как испечь блины с яйцо и молока? и получил лучший ответ
Ответ от Ёолнышко[гуру]
Ингредиенты:
100 гр. муки
Соль
1-2 ст. л. сахара
1-2 яйца
300 мл. молока
1 ст. л растительного масла
Способ приготовления:
1. Разбить яйца, добавить к ним сахар и взбить венчиком.
2. Молоко смешать с яйцами.
3. Добавить соль, соду, муку и растительное масло и взбить.
4. Выпекать блины на сухой сковороде, добавив растительное масло только для первого блина.
Секреты приготовления блинов:
1. Обязательно просеивай муку в время приготовления, именно так тесто становится мягким и пышным.
2. Не смешивай все ингредиенты сразу. Отдельно смешай все жидкие компоненты рецепта, только потом добавляй к ним муку.
3. Взбивай белки миксером. Сначала добавь в тесто желтки с сахаром, перемешай тесто. Затем добавляй взбитые белки. Важно не нарушать этот порядок приготовления.
4. Для получения тонких блинов надо меньше сахара, из-за большого количества сахара блины могут пригорать
нужно еще как минимум соль и масло растительное.
перемешиваем все и выливаем половничком на
разогретую сковородку, переворачиваем, как поджарится,
и жарим дальше до подрумянивания. опрокидываем на
тарелку и смазываем сливочным маслом.. приятного аппетита!
0,5 л молока, 2 яйца, чуть соли и сахара, ну и мука, и не забыть влить 2 ст. ложки масла растительного. Сделать жидкое тесто и печь)
полно рецептов блинов, только одно тесто в итоге д. б. как сметана - густая - блины толстые, более жидкая - тонкие, всё в принципе зависит от эксперимента
Молоко, яйца, соль, сахар, сода, мука - все смешать хорошо и спечь
Ингредиенты к рецепту «Блины тонкие» :
Молоко500 млМука пшеничная200 гЯйца куриные3 шт. Соль1 ч. л. Сахар1 ч. л. Масло подсолнечное рафинированное2 ст. л.
Приготовление рецепта «Блины тонкие» :
Шаг 1
Для приготовления блинов возьмём молоко, яйца, муку, растительное масло и соль.
Шаг 2
Смешиваем муку, яйца, соль и сахар до однородного состояния.
Шаг 3
Мешаем, пока не исчезнут комочки.
Шаг 4
Молоко добавляем буквально по несколько столовых ложек и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
Шаг 5
Постепенно вводим всё молоко, получается довольно жидкое тесто — так и должно быть.
Шаг 6
Разогреваем сковороду, смазываем её растительным маслом (смазывать можно кулинарной кисточкой - главное не наливать масло) . Растительным маслом сковороду протираем перед каждым блином.
Поварёшкой наливаем тесто на сковороду. Получается приблизительно 12-13 штук.
Шаг 7
Когда края блина станут отходить от края сковороды, блин надо переворачивать (на один блин уходит около 2 минут) .
Шаг 8
Складывать блины на молоке можно в «стопочку» , перекладывая маленькими кусочками сливочного масла или смазывая кисточкой растопленным сливочным маслом.
Насыпаешь в емкость муку, соль, сахар - перемешиваешь! Добавляешь молоко я всё делаю на глаз, перемешиваешь немного добавляешь яйца (2-3) и потом по необходимости молоко добавляй, чтобы и не жидкое сильно и не густое тесто, разогреваешь сковородку и печешь) Удачи)
1 л молока, 2 яйца, немного растительного масла,
размешивать, подсыпая муку до консистенции домашней сметаны. Наливать тесто на хорошо разогретую сковороду и жарить.
Подскажите, как сделать вкусные и тонкие блины на молоке! Спасибо.
Блины меня научила готовить бабушка моей подружки. Уж очень они у нее вкусные получались. Так вот
подробнее...
Посоветуйте простой рецепт блинов на молоке
Для того чтобы блинчики были тонкие, нужно сделать негустое тесто. Оно должно легко растекаться по
подробнее...
а можно ли приготовить блины на молоке и сколько чего надо кто знает рецептиг7
название рецепта: Молочные блины
Ингридиенты: 1,5 стакана муки,
2,5 стакана
подробнее...
Блины без молока можно приготовить? Есть яйца и сметана.. масло... ну все есть, кроме молока.
Ингредиенты
Обычная мука 2 стакана
Масло сливочное / масло подсолнечное /
подробнее...
как приготовить блинчики на молоке???
молоко – 1 литр;
яйца куриные – 3 шт. ;
мука пшеничная – 2 стакана; сахар-песок – по
подробнее...
подскажите пожалуйста как готовить блины на дрожжах и молоке чтоб были вкусные очень)
Блины на молоке и дрожжах
Ингредиенты для блинов:
#yaimg42558#
500
подробнее...
как приготовить блины на пиве.
Блины на пиве:
2 яйца
один стакан пива
один стакан молока
мука
1
подробнее...
Дайте вкусный рецепт блинов! Блины тонкие вкусны! на молоке!
Сахар (если хотите сладкие блинчики, можно добавить 2 или 3 ст. ложки сахара) — 1 ст. л.
Яйцо
подробнее...
Как приготовить толстые блины на газовой плите?
Мне бабушка делала такой большой блин на сковородке на обычной газовой плите. Тесто делалось как
подробнее...
Как готовят блины на кислом тесте?
Блины на кислом молоке
Для приготовления теста нам понадобятся такие продукты:
мука
подробнее...
Рецепт заварного теста на вареники с картошкой, говорят оно нежнее и мягче. Спасибо!
заварное тесто для вареников и
подробнее...
Подскажите пожалуйста как приготовить блинную муку в домашних условиях. Сколько и чего надо положить?
Блинная мукаПищевая промышленность постоянно преподносит хозяйкам множество приятных сюрпризов,
подробнее...
как делать блины?
2 яйца соединить с 1/2 стакана сахарного песка, добавить 1/2 чайной ложки соли, 1/2 литра
подробнее...
как правильно приготовить омлет на сковороде
Омлеты
Взбитое яйцо с добавлением молока называют простым омлетом, то есть паровой
подробнее...
Посоветуйте рецепт очень вкусного омлета с грибами??? можно и с колбасой...
Вам потребуются: яйцо - 4 шт. ; молоко - около 1 стакана; мука - 1 ст. л. ; соль, перец молотый -
подробнее...