бутерброды с сыром на сковороде

Ответ от Ђатьяна Асабина[гуру]
Горячие бутерброды
1-2 ст. л. майонеза, 1 луковица, 1 яйцо, 100 г сыра (можно все на глаз) , соль, специи по вкусу, батон, порезанный для бутербродов.
Лук порезать, как в салат, сыр потереть на терке (если сыр очень засохший и не трется - пропустите его через электромясорубку!) , добавить сырое яйцо, майонез, соль, специи. Не переборщите майонеза, иначе все потечет! На разогретую сковороду положите куски хлеба, сверху на каждый слой полученной сырной массы, закрыть крышкой, подождать, пока нижняя часть хлеба обжарится, за тем перевернуть бутерброды массой на сковороду, жарить до готовности, примерно 2 минуты. Прежде, чем снимать бутерброды, лучше слегка охладить сковороду, чтоб сыр немного загустел.
Горячий бутерброд2
Ломтик белого хлеба, кетчуп, корейская морковь (она придает особый шарм бутербродику) , помидор, колбаска, сыр, сливочное масло.
Хлеб смазать кетчупом, положить на него корейскую морковь, пару кружочков помидорчика, кусочек колбаски (предварительно обжаренной) кусок сыра. Далее разогреть сковороду, кинуть маслице, поджарить хлебушек. Затем перевернуть и расплавить (чуть поджарить) сыр. Немного остудить, чтобы сыр проще было отделить от поверхности.
Горячий бутерброд3
Хлеб (лучше батон) , яйцо, помидоры, лук, соль, масло растительное или сливочное.
Порезать батон ломтиками толщиной 1,5-2 см. , осторожно вырезать серединку, оставив корочку. В разогретое на сковороде масло выложить полученные кружки, а в серединку насыпать немного мелко порезанного лука и ломтики помидор и залить заранее перемешаннным и посоленным яйцом. Поджарить до хрустящей корочки на одной стороне, затем перевернуть на другую сторону и также поджарить. Набор ингредиентов можно изменять в зависимости от наличия/отсутствия того или иного продукта. Например, я иногда добавляю в яйцо немного печеночного паштета или не использую помидоры, если их нет.
Горячие бутерброды4
Батон, сливочное масло, фарш, майонез.
Порезать батон на кусочки. Каждый кусочек смазать сливочным маслом. Затем равномерно на слой сливочного масла распределить фарш (в фарш добавить лук и сало, чтобы начинка не была сухой, посолить) и покрыть майонезом. Бутерброды готовы, когда на них появится золотистая корочка.
Бутерброд-пицца
1 ломтик хлеба, помидор, масло, кусочек сыра, колбаса, соль и перец.
Хлеб намазать маслом, сверху уложить порезанный помидор, посолить и поперчить, накрыть ломтиком сыра, положить сверху порезанную мелко колбасу и готовить микроволновой печи 1 мин на полной мощности.