Автор JustV задал вопрос в разделе Готовим детям
Подскажите, пожалуйста, оригинальный быстрый рецепт супа на курином бульоне (бульон уже есть) и получил лучший ответ
Ответ от ВиКуСиК ***[мастер]
У меня есть классный супчик. Просто бомба! сварить куриный бульон с кусочками курицы. Бросаете порезанную картошку (4 средних картошки). Привожу пропорции на 2,5 л бульона. Отдельно пассируете на масле подсолнечном 1 среднюю морковку и 1 среднюю луковицу (предварительно порезать мелкими кусочками - не тереть!!! ) если есть, можно добавить половину свежего болгарского перца, все поджарить, потом в эту массу добавляем порезанные свежие шампиньоны (200 грамм). Они сначала пустят сок. На умеренном огне дожарить, пока сок выпариться. Потолочь сварившуюся картошечку и туда бросить все наши поджаренные овощи. Проварить еще минут 15. Потом берете 1,а можно и 2 плавленных сырка (ХОРОШЕГО КАЧЕСТВА, СООТВЕТСТВЕННО ПОДОРОЖЕ, ЭТО ВАЖНО Я покупаю Фирмы ШОСТКА "Дружба"), режете их на мелкие кусочки и бросаете в кипящий суп, кипит 10 минут, потом мясо куриное, тоже режете, бросаете. И если есть можно перед выключением 5,6 веточек укропа порезать мелко и туда, соль по вкусу. Супчик называется сырный с грибами. Грибы можно заменять на огурцы или фасоль. Но с грибами шикарнее всего получается. Приятного аппетита!!!
Уха (настоящая)
тонкая лапша, морковь, натертая на терке, сырое яйцо (помешивать, когда выливаешь в кипящий бульон) , зелень в тарелку.
брост туда быстроваримую лапшу
Как сварить куриный бульон
Как сварить куриный бульон? Очищенную и промытую курицу или потроха положите в кастрюлю с холодной водой, добавьте очищенную морковь, корень петрушки и промытую луковую шелуху, накройте крышкой и поставьте на сильный огонь.
После закипания убавьте огонь и продолжайте варить, периодически снимая появившуюся на поверхности бульона пену.
Время варки курицы зависит от ее величины и возраста - от 1 до 2 ч. Готовность курицы можно проверить при помощи поваренной иглы или вилки: если вилка свободно прокалывает мясо куриной ножки, то курица сварилась.
Готовую курицу выньте, а бульон процедите. Его можно использовать для приготовления различных супов или в качестве самостоятельного блюда с зеленью или гренками из белого хлеба либо с сыром (ломтики хлеба посыпьте тонким слоем тертого сыра, сбрызните растопленным маслом и подрумяньте в духовке) .
Приятного аппетита!
я делаю бульон с морковкой и луком, а потом отдельно отвариваю лапшу и заливаю в тарелке бульоном-у детей идет на ура-легкий супчик
можно добавить зелень или сухарики
брось туда картофель (предварительно порезав на 4 части), делай зажарку (лук, морковь), картофель сварится, добавляй зажарку в суп, зелень, соль перец, лаврушка. Получится картофельный суп.
Приятно похомячить))
Лук Укроп Пельмени Всё сварить
Картофель, зажарка из лука и моркови, тонкая лапши паутинка и колбасный подкопченый сыр. Сыр мелкими кубиками или на терке, вслед за картошкой, картошка сварится брось паутинку и сразу выключай. Специи какие нравятся.
картошечку добавьте, лук, морковку обжаренные и замороженные овощи.. я люблю мексиканскую смесь с разноцветными перчиками, маленькими кукурузками.. или смесь овощную с разными капустками-цветной, брокколи, маленькие кочанчики брюссельской.. получется очень красивый супчик, со сметанкой идет на ура.. маленькая внучка всегда ест с интересом)) )
морковь натереть на терке и спассеровать на подсолнечном масле ( 1 столовая ложка ) . переложить в бульон, пол стакана мелко рубленого укропа смешать с 3 яйцами и соком целого лимона. перелить 2 половника кипящего бульона в яйца все время помешивая, чтоб не заварились, а потом влить всю массу в суп. добавить консервированой кукурузы, закипятить. всё!
какие супы можно пригототовить из макарон?
Их так много, пробуй все !!
Суп с макаронными изделиями
Куриный суп с макаронами
как приготовить суп с куриными ножками, капустой, картошкой и макаронами и что да как
отвари ножки, - только не совсем, вытащи, и брось макароны, - отвари, и вытащи. в этом бульоне
подробнее...
рецепт супа из брокколи или цветной капусты, только не ПЮРЕ или КРЕМ-СУП, кто-нибудь подскажет?
Куриный суп. Диетический.
После активной подготовки к празднованию Нового Года, у
подробнее...
Какой необычный вкусный супчик сварить на курином бульоне? Дайте рецепт.
Сама недавно открыла для себя именно его, с тех пор этот суп стал одним из самых любимых в моей
подробнее...
Уже надоело, все так однообразно, макароны, картошка, рис, гречка. А что вы готовите дома? чем вы питаетесь каждый день?
Но ведь кроме риса и гречки есть много других круп. У меня, например, домашние очень любят
подробнее...
как варить гороховый суп на курином бульоне?
Горох замочи в холодной воде на пол часа-быстрее сварится.Отвари куриные косточки,Воду с гороха
подробнее...
Гороховый суп на курином бульоне можно сварить? Копчености - это какие в него добавляют?
Копченности можно класть любые, только вот с колбасой я этот суп не люблю, лучше ребрышки или
подробнее...
Пожалуйста, подскажите рецепт какого-нибудь вкусного супчика на курином бульёне!!!
Мне очень нравиться легкий супчик:Отвариваю курочку,после в бульончик добавляю,немного риса и
подробнее...
Подскажите рецепты "полезных и вкусных" (НЕВРЕДНЫХ) блюд из вашего репертуара?(см внутри)
Очень хороший вопрос. Я тоже всегда об этом думаю, когда готовлю. Полезно и вкусно вполне
подробнее...
Подскажите быстрый супчик на основе куриного бульончика?
Накроши в бульон картошку.
Зажарь лук до золотистого цвета. Кинь какой нибудь зелени и перец (
подробнее...
Подскажите рецепты горячих блюд из молодого зеленого горошка (но не стручков, а зерен). Спасибо
Зеленый горошек в молочном соусе
горошек зеленый консервированный - 150 г
соус молочный -
подробнее...
Как поправиться??? Может какие нибудь лекарства пить???
Оооооо, дружище от лекарств ты точно не потолстеешь! Советую купить 5-ти киллограмовую банку
подробнее...