фаршированные баклажаны рулетики
Автор МАМА ВАНИ И ТАНИ задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
рулетики из баклажан. Чем начинить??? и получил лучший ответ
Ответ от I Godina[эксперт]
Очень нравиться с сыром, чесноком, ветчиной и майонезом
Ответ от Red[гуру]
сыр, чеснок и майонез.
сыр, чеснок и майонез.
Ответ от Александра[гуру]
морковочкой с чесночком!
морковочкой с чесночком!
Ответ от Ёова[гуру]
Тертой морковкой, луком, сыром и зеленью.
Тертой морковкой, луком, сыром и зеленью.
Ответ от Bazetka[гуру]
брынза с петрушкой или лучше Кинзой! и чесночком!
брынза с петрушкой или лучше Кинзой! и чесночком!
Ответ от Инноэль[гуру]
Рулетики из баклажанов с орехами
Вам потребуются: баклажаны - 3 шт.; орехи грецкие - 50г; чеснок - 1-2 зубчика; масло растительное, соль - по вкусу
Баклажаны порезать вдоль тонкими (3-5 мм) пластинами, посыпать соль, положить сверху пресс и оставить на 20 минут. После слегка отжать, промыть и обсушить.
Обжарить на смазанной маслом сковороде ломтики баклажанов с обеих сторон до появления золотисто-коричневой корочки. Учтите, что баклажаны впитывают много масла, поэтому при жарке его придется понемногу подливать в сковороду.
Обжаренные ломтики уложите на бумажные салфетки, чтобы впитался излишек масла.
Для начинки очищенные грецкие орехи измельчить, соединить с пропущенным через пресс чесноком. В зависимости от желаемой остроты начинки, чеснока можно взять 1 или 2 зубчика.
На каждый ломтик баклажана уложить неполную чайную ложку ореховой начинки и свернуть в рулетик. Готовые рулетики уложите на блюдо, украсьте зеленью и зернами граната.
Рулетики из баклажанов с орехами
Вам потребуются: баклажаны - 3 шт.; орехи грецкие - 50г; чеснок - 1-2 зубчика; масло растительное, соль - по вкусу
Баклажаны порезать вдоль тонкими (3-5 мм) пластинами, посыпать соль, положить сверху пресс и оставить на 20 минут. После слегка отжать, промыть и обсушить.
Обжарить на смазанной маслом сковороде ломтики баклажанов с обеих сторон до появления золотисто-коричневой корочки. Учтите, что баклажаны впитывают много масла, поэтому при жарке его придется понемногу подливать в сковороду.
Обжаренные ломтики уложите на бумажные салфетки, чтобы впитался излишек масла.
Для начинки очищенные грецкие орехи измельчить, соединить с пропущенным через пресс чесноком. В зависимости от желаемой остроты начинки, чеснока можно взять 1 или 2 зубчика.
На каждый ломтик баклажана уложить неполную чайную ложку ореховой начинки и свернуть в рулетик. Готовые рулетики уложите на блюдо, украсьте зеленью и зернами граната.
Ответ от Iriha[гуру]
Брынзой смешаной с чесноком и петрушкой!
Брынзой смешаной с чесноком и петрушкой!
Ответ от Другая[гуру]
массой грецкого ореха с приправами - хмели сунели, киндза и желтый цветок!! вкусно и полезно
массой грецкого ореха с приправами - хмели сунели, киндза и желтый цветок!! вкусно и полезно
Ответ от Авдий Краваль[гуру]
помидор с сыром...или помидор, перец болгарский и зелень петрушки
помидор с сыром...или помидор, перец болгарский и зелень петрушки
Ответ от Пользователь удален[гуру]
помидор майонез и чеснок
помидор майонез и чеснок
Ответ от Дашечка[гуру]
ветчиной, сыром и помидоркой)
ветчиной, сыром и помидоркой)
Ответ от Котеночек[гуру]
Ветчинка!!
Мега вкус!!
Ветчинка!!
Мега вкус!!
Ответ от Ё закрытыми мирами не дружусь![гуру]
"Тёщин язык"
Вам потребуется:
Баклажаны - 4шт;
помидоры - 4шт.;
чеснок - 3 зубчика;
майонез - 50г;
растительное маслоо- 30г.
Баклажаны нарезать вдоль пластинками толщиной 1см, посолить, дать стечь жидкости.
Затем пластинки обжарить на масле.
Смешать майонез и толченый чеснок, смесью намазать пластинки баклажанов и скрутить их кулёчками. В середину каждого кулёчка положить дольку помидора.
"Тёщин язык"
Вам потребуется:
Баклажаны - 4шт;
помидоры - 4шт.;
чеснок - 3 зубчика;
майонез - 50г;
растительное маслоо- 30г.
Баклажаны нарезать вдоль пластинками толщиной 1см, посолить, дать стечь жидкости.
Затем пластинки обжарить на масле.
Смешать майонез и толченый чеснок, смесью намазать пластинки баклажанов и скрутить их кулёчками. В середину каждого кулёчка положить дольку помидора.
Ответ от Madeleine[гуру]
баклажанной икрой с сулугуни
баклажанной икрой с сулугуни
Ответ от ВЕРмишель ГАВкина[гуру]
Я люблю с сыром с чесноком/майонезом и грецкими орехами)) ) И еще - баклажаны лучше не обжаривать - слишком много масла впитывают, а отварить, начинить и в микроволнрвку. Перед подачей - зеленью посыпать))
Я люблю с сыром с чесноком/майонезом и грецкими орехами)) ) И еще - баклажаны лучше не обжаривать - слишком много масла впитывают, а отварить, начинить и в микроволнрвку. Перед подачей - зеленью посыпать))
Ответ от Roman levingard[гуру]
Баклажаны с начинкой из рубленого мяса
На 4 порции:
2 крупных баклажана
2 луковицы
3 зубчика чеснока соль
2 ст. ложки растительного масла 250 г смешанного мясного фарша
500 г помидоров молотый черный перец
1,5 чайные ложки душицы
100 г тертого сыра
50 г семян пинии свежий тимьян
Приготовление:
1. Баклажаны разрезать пополам и удалить мякоть. Изнутри хорошенько посолить. Положить мякоть на 30 мин. в холодную воду, а затем нарезать кубиками.
2. Лук и чеснок порубить и пассеровать в растительном масле. Добавить фарш и обжарить его до рассыпчатого состояния. Смешать с баклажанной мякотью.
3. Помидоры обдать кипятком, опять кожицу и нарезать кубиками. Одну треть добавить к обжаренному фаршу. Заправить специями.
4. Нагреть духовку до температуры 200
градусов. Оставшиеся помидоры положить в жаропрочную форму, посолить и поперчить.
5. Баклажаны ополоснуть холодной водой и промокнуть насухо. Наполнить мясным фаршем, положить их поверх помидоров и посыпать сыром. Семена пинии обжарить на сковороде без добавления жира и высыпать поверх начинки. Поставить на 50 мин. в духовку. Подавать, посыпав рубленым тимьяном.
Баклажаны, фаршированные брынзой
На 4 порции:
4 средних баклажана
4 помидора
соль
200 г брынзы
1 зубчик чеснока
1/2 пучка розмарина
4 стол, ложки оливкового масла
Приготовление:
1. На баклажанах сделать несколько продольных надрезов, не разрезая насквозь. Посолить срезы и оставить ненадолго баклажаны, чтобы появился сок. Помидоры и брынзу нарезать тонкими ломтиками.
2. Чеснок мелко порубить. Несколько веточек розмарина отложить для украшения. С оставшегося розмарина оборвать иголочки, тонко нарезать и растереть с чесноком и растительным маслом.
3. Надрезы на баклажанах промыть, обсушить салфеткой, вложить в них ломтики брынзы и помидоров. Каждый баклажан смазать маслом с пряностями и завернуть в алюминиевую фольгу.
Запекать на гриле 50 мин. Украсить блюдо веточками розмарина и, при желании, дольками лимона
Баклажаны с начинкой из рубленого мяса
На 4 порции:
2 крупных баклажана
2 луковицы
3 зубчика чеснока соль
2 ст. ложки растительного масла 250 г смешанного мясного фарша
500 г помидоров молотый черный перец
1,5 чайные ложки душицы
100 г тертого сыра
50 г семян пинии свежий тимьян
Приготовление:
1. Баклажаны разрезать пополам и удалить мякоть. Изнутри хорошенько посолить. Положить мякоть на 30 мин. в холодную воду, а затем нарезать кубиками.
2. Лук и чеснок порубить и пассеровать в растительном масле. Добавить фарш и обжарить его до рассыпчатого состояния. Смешать с баклажанной мякотью.
3. Помидоры обдать кипятком, опять кожицу и нарезать кубиками. Одну треть добавить к обжаренному фаршу. Заправить специями.
4. Нагреть духовку до температуры 200
градусов. Оставшиеся помидоры положить в жаропрочную форму, посолить и поперчить.
5. Баклажаны ополоснуть холодной водой и промокнуть насухо. Наполнить мясным фаршем, положить их поверх помидоров и посыпать сыром. Семена пинии обжарить на сковороде без добавления жира и высыпать поверх начинки. Поставить на 50 мин. в духовку. Подавать, посыпав рубленым тимьяном.
Баклажаны, фаршированные брынзой
На 4 порции:
4 средних баклажана
4 помидора
соль
200 г брынзы
1 зубчик чеснока
1/2 пучка розмарина
4 стол, ложки оливкового масла
Приготовление:
1. На баклажанах сделать несколько продольных надрезов, не разрезая насквозь. Посолить срезы и оставить ненадолго баклажаны, чтобы появился сок. Помидоры и брынзу нарезать тонкими ломтиками.
2. Чеснок мелко порубить. Несколько веточек розмарина отложить для украшения. С оставшегося розмарина оборвать иголочки, тонко нарезать и растереть с чесноком и растительным маслом.
3. Надрезы на баклажанах промыть, обсушить салфеткой, вложить в них ломтики брынзы и помидоров. Каждый баклажан смазать маслом с пряностями и завернуть в алюминиевую фольгу.
Запекать на гриле 50 мин. Украсить блюдо веточками розмарина и, при желании, дольками лимона
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: рулетики из баклажан. Чем начинить???
спросили в Баклажаны
кто-нибудь знает, как приготовить баклажаны?
Фаршированые баклажаны
баклажаны
мяско-говядина или свинина
рис (сваренный)
лук,
подробнее...
кто-нибудь знает, как приготовить баклажаны?
Фаршированые баклажаны
баклажаны
мяско-говядина или свинина
рис (сваренный)
лук,
подробнее...
спросили в Баклажаны
Научите правильно жарить баклажаны кольцами чтоб были не сильно жирные и не распадались?
Для себя открыла замечательный рецептик, если обмакнуть кружок баклажана в разболтанное яйцо, то не
подробнее...
Научите правильно жарить баклажаны кольцами чтоб были не сильно жирные и не распадались?
Для себя открыла замечательный рецептик, если обмакнуть кружок баклажана в разболтанное яйцо, то не
подробнее...
Не умею готовить баклажаны. Как просто и вкусно и быстро их приготовить?
Предлагаю приготовить на выбор два блюда. Оба простые до нельзя.
Закуска с баклажанами
подробнее...
спросили в Баклажаны
Как приготовить свежие баклажаны (синенькие)?
САЛАТ ИЗ ЖАРЕНЫХ БАКЛАЖАН С ЗЕЛЕНЬЮ
Баклажаны - 2 части. Зелень свежая - 1 часть. Соль по
подробнее...
Как приготовить свежие баклажаны (синенькие)?
САЛАТ ИЗ ЖАРЕНЫХ БАКЛАЖАН С ЗЕЛЕНЬЮ
Баклажаны - 2 части. Зелень свежая - 1 часть. Соль по
подробнее...
фаршированные баклажаны - как сделать быстро и вкусно?
Блюдо называется "Чжацехе", что в переводе с китайского означает "Фаршированные баклажаны в кляре".
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Подскажите, пожалуйста, рецепт блюда из баклажан с грецкими орехами.
Пикантные рулетики из баклажан"
Ингредиенты
1 толстый баклажан
300 г брынзы
подробнее...
спросили в Баклажани Баклажан
Закуска из баклажан. Поделитесь вкусной закуской из баклажан для праздничного стола.
Рулетики из баклажанов. Нарежьте Баклажан тонкими лентами, поджарьте с обеих сторон. Положите
подробнее...
Закуска из баклажан. Поделитесь вкусной закуской из баклажан для праздничного стола.
Рулетики из баклажанов. Нарежьте Баклажан тонкими лентами, поджарьте с обеих сторон. Положите
подробнее...
спросили в Бергамо
Нужен совет. Как отпраздновать юбилей на работе. Человек 30-40. Поскажите несложные рецепты, поделитесь опытом
Китайский салат (отварное мясо+корейская морковка+красный и желтый болгарский
подробнее...
Нужен совет. Как отпраздновать юбилей на работе. Человек 30-40. Поскажите несложные рецепты, поделитесь опытом
Китайский салат (отварное мясо+корейская морковка+красный и желтый болгарский
подробнее...
спросили в Тарло
Фуршет для коллег
Всего по немножку
Тарталетки с разными начинками
#yaimg176003#
Можно с
подробнее...
Фуршет для коллег
Всего по немножку
Тарталетки с разными начинками
#yaimg176003#
Можно с
подробнее...
Что можно сделать вкусного из баклажан кроме баклажанной икры?
Баклажаны «Лумис»
2 средних баклажана
230 г сыра рикотта
450 г сыра
подробнее...
Расскажите быстрое приготовление баклажанов
- здесь несколько несложных и вкусных блюд из баклажанов. Всё наглядно и доступно.
подробнее...
Еда на природе - что к шашлыкам? Накидайте идеек, а? Пожалуйста...
Шашлык сам по себе -кулинарное чудо. Он царь на пикнике. Разумеется хорошо с водочкой или красным
подробнее...
спросили в Рукав
Что приготовить на скорую руку, но чтоб было очень вкусно?
Смотря что у вас под рукой
подробнее...
Что приготовить на скорую руку, но чтоб было очень вкусно?
Смотря что у вас под рукой
подробнее...
как приготовить лёгкий фуршет из каких закусок?
Лимон на тонкие кружочки, обмакиваешь одной стороной в сахар и раскладываешьна тарелочку, сверху
подробнее...