что можно приготовить из кальмара горячего копчения

Ответ от @Леля@[гуру]
САЛАТ ИЗ КОПЧЕНЫХ КАЛЬМАРОВ.
кальмар - 300гр, сыр - 100гр шампиньоны (консерв) - 1 банка, яйцо - 3 шт,
майонез.
Кальмар и яйца порезать, сыр потереть. Шампиньоны помельче порезать и заправить майонезом.
Салат с копченым кальмаром
3 картофелины, 2 яйца, корнишоны, майонез, 300 гр копченого кальмара
Картофель отварить "в мундире", остудить, почистить и порезать кубиками. Яйца отварить, остудить и так же порезать кубиками. Корнишоны порезать на четвертинки. Кальмар нарезать небольшими кусочками. Все ингредиенты смешать в салатнике, заправить майонезом и можно подавать.
Рулет из копченого кальмара.
Набить тушку вареным рисом, плотно. С рисом можно смешать консервированного тунца, или лосося, можно еще семечек кунжутных туда... Рис должен слипаться, иначе рассыплется потом.
Набить, плотно умять, можно еще в пакет уложить и так покатать, чтоб колбаса получилась. Режете кружочками - как рулет.
Поливаете соевым соусом, едите.
Салат двух видов из копченого кальмара
Сейчас в продаже появилась такая диковина, как кальмар горячего копчения. Он-то нам и понадобится. Берем сей кальмар и режем, как колбасу для оливье. Сырую морковь трем на крупной терке. Отварной картофель тоже режем, как для оливье. Смешиваем, заправляем постным майонезом. Чеснок по вкусу. Не кладите очень мало кальмара, гости заурчат, но эффект будет менее продолжительным.
Второй вид салата: делаем все, что описано выше, только еще добавляем болгарский красный перец и маринованные грибы опята или шампиньоны. Можно добавить еще и оливки по желанию.