Автор Алексей Ермаков задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Что можно приготовить из куриного филе? только чтобы не было много ингредиентов! и получил лучший ответ
Ответ от Ѝлина Линберг[гуру]
котлеты «Сочные»
филе куриное (или филе индейки) – 500г.
сыр – 200г.
перец болгарский – 150г.
булочка или хлеб – 150 г.
лук репчатый – 150г.
молоко – 200 мл.
сухари панировочные
зелень – по вкусу
соль
перец
подсолнечное масло
Как приготовить котлеты «Сочные» :
1. Куриное (индюшиное) филе пропускаем через мясорубку или блендер.
2. Булочку (хлеб) замачиваем в молоке.
3. Сыр натираем на терке.
4. Лук нарезаем мелко.
5. Перец очищаем от семян, нарезаем мелкими кубиками.
6. Мелко нарезаем зелень.
7. Смешиваем все приготовленные ингредиенты – булочку (хлеб) , сыр, лук, перец, филе, зелень. Перед смешиванием булочку (хлеб) отжимаем от молока. Солим, перчим.
8. Получается наш фарш, из которого формируем котлетки.
9. Обваливаем котлеты в панировочных сухарях.
10. Жарим котлеты на растительном масле около 8-10 минут с каждой стороны.
Получается около 20 котлет.
Благодаря сыру и булочке котлеты получаются очень сочными, а болгарский перец дает красоту нашим котлеткам.
Филе порезать на кусочки, обжарить на раст. масле до корочки, добавить лук, посолить, поперчить и тушить до готовности.
я делаю соус. обжарить филе, морковь, лук, смешать. сметана плюс ложку - полторы муки, развести с водой, добавить специи, добавить это к курице и овощам. дать потушиться 10-15 минут на медленном огне
я так делаю: филе наркзаю на кусочки и на сковородку, к этому добавляю лук и помидоры+ приправа Санта-Мария гриль приправа со вкусом лимона, и обжариваю до мягкости филе. Вкусно очень и просто.
грудку порежьте полосками 2см на 7-8см замаринуйте
1 (майонез, соль, перец, чеснок)
2 (соль, перец, 1 чл соды- ДА именно пищевой соды. и положить в воду так чтоб немного только закрыло мясо с 0,5 чл уксуса или 1 чл лимонного сока)
20-30 мин настоять, потом кусочки обмакнуть в панировочные сухари или черствый батон натертый на терке (хотя можно и в муке обвалять) и обжарить на сильном огне по пару минут с каждой стороны
получаются классные нагитсы
отдельно обжарить лук с корейской морковью, обжарить курицу с приправой мясная подлива маги (не реклама). добавить чеснок перец черный. перемешать с луком, морковью. очень просто и вкусно.
Салат с курицей и огурцами.
Ингредиенты:
1 отварную куриную грудку
2 огурца
50г тертого сыра
2 ч. л. соевого соуса
1 ч. л. лимонного сока
Приготовление:
1. Грудку нужно порвать на волокна или нарезать.
2. Огурец лучше всего нарезать соломкой.
3. Добавить тертый сыр, заправить соевым соусом и лимонным соком.
4. Дать постоять 5-10 минут.
Запеканка из овощей и куриного фарша
Ингредиенты:
- 500 гр куриного фарша
- 1 большую луковицу
- 2 помидора
- 1 сладкий перец
- 1 картфелину
- 3-4 ст. л сметаны
- 1 стол. ложку оливкового или подсолнечного масла
- Тёртый твёрдый сыр 100 гр
Приготовление:
Лук измельчить в блендере или через мясорубку, можно просто ножом мелко порубить. Перемешать с куриным фаршем, посолить и поперчить на вкус.
Затем массу выложить в блюдо, в котором вы собираетесь запекать. Сверху слоями кладем нарезанные овощи: помидоры, сладкий перец и то, что еще у вас есть.
Картошку натереть через тёрку, все еще раз посолить и поперчить на свой вкус, добавить ложку оливкового масла, сверху полить сметаной, и все покрыть тёртым сыром.
Запекать примерно 40 мин, при температуре 190 C.
порезать на кусочки
отбить
посолить, поперчить
залить молоком
мин через 30 обжарить.
вкусные и простые отбивные!
порезать, смешать с шампиньонами и луком, залить сливками и запечь 🙂
Куриная грудка, фаршированная грибами
Филе куриное — 4 шт
Грибы (я брала шампиньоны, можно и вёшенки) — 300 г
Майонез (calve) — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Сыр твердый (российский) — 200 г
Перец черный (молотый)
Нарезать грибы и лук, обжарить. Когда "зажарка" готова, добавить две столовые ложки майонеза, натереть 1 /2 сыра. Тем временем, берeм куриное филе, делаем "кармашки", натираем перцем (по вкусу) , фаршируем грибами. Кармашек можно зафиксировать зубочисткой, или шпажкой. Укладываем в стеклянную посуду (для духовки) , посыпаем оставшимся сыром, сверху поливаем майонезом, добавляем немного воды и в духовку, минут на 40, или 1 час, при температуре 150 градусов. Приятного аппетита!
очень вкусная штука,
Я куриное филе нарезаю на ломтики поперек, солю, добавляю специи, и смешиваю с сырым яйцом, т. е. не макаю каждый кусочек в яйцо, а просто перемешиваю кусочки филе с разболтанным яйцом. Затем обваливаю кусочки в манной крупе и жарю на сковородке. Манка довольно долго зарумянивается, поэтому филе точно, прожаривается, но не получается сухим. А еще, терпеть не могу курицу с луком
куриное филе
отбить, выложить на лист, сверху ананас кольцами, сыр и залить сиропом от ананаса
------------------
куриное филе
замариновать в кефире предварительно с луком, нарезанным крупными кольцами.
-----------------------
Что можно приготовить из белого МЯСА КУРИЦЫ?
можно потушить на сковородке с чесноком, луком, приправами, помидоркой и сметаной залить.
А я
подробнее...
Поделитесь вкусненьким рецептом, что можно приготовить из свиной печени?
около 1 кг печени
3 столовые ложки растительного или сливочного масла (для жарки)
1
подробнее...
что сделать из куриной печени? скажите вкусный рецептик печени в каком нибудь соусе
Обжарите с луком, потом потушите в сметане минут 10-15.
Просто и вкусно
подробнее...
Что можно приготовить из куринных грудок?
ЭСКАЛОПЫ
5 маленьких куриных грудок филе без кожи и костей сыр любой растительное масло
подробнее...
что можно приготовить из куриных грудок?
Куриные грудки в панировке"
Белое мясо цыплят дороже окорочков, зато полезней. Его
подробнее...
Что можно приготовить из куриного филе Из 1 штуки И чтоб на двоих хватило?
Можно замутить куриное жаркое: и вкусно ,и сытно, и много курицы не надо.
Куриное филе - 1
подробнее...
что можно приготовить из курицы?
Плов, курицу с картошкой в духовке ). Из филе грудки салат можно приготовить классный!! ! или
подробнее...
что можно приготовить из сердца цыпленка?
Советую еще попробовать плов, в котором вместо мяса именно сердечки или куриные желудочки....С
подробнее...
что можно приготовить из репы?
РЕПА
«Посадил дед репку» … Кто не знает это старинной русской народной сказки? А вот что
подробнее...
Что можно приготовить из мякоти говядины? Подскажите рецептик.))
Потушить с луком, морковью и черносливом.
Беф-строганов: порезать на тонкие пластинки,
подробнее...
есть стебли сельдерея что можно приготовить? заранее спасибо
- еще ответы на подобный вопрос
ароматный суп можно приготовить из сельдерея, пальчики
подробнее...
Что вкусного можно сделать из куриных пупков?
Массу замечательных вкусностей можно приготовить из этого драгоценного продукта. Вот позвольте
подробнее...
Люди! Срочно нужен совет, как что-нибудь приготовить из курицы ДИЕТИЧЕСКОЕ на праздник!
ЭСКАЛОПЫ
5 маленьких куриных грудок филе без кожи и костей сыр любой растительное масло
подробнее...
что можно сделать из филе куриного
ГРУДКИ В СЫРНОЙ КОРОЧКЕ
Куриные грудки,
сыр,
майонез,
приправа для куры
подробнее...
Что можно приготовить из куриного филе Морозилка забита одним куриным филе, как разнообразить рецепты?
Хрустящие куриные наггетсы как в макдональдсе - нет, даже лучше
Многие считают белое
подробнее...