что быстро приготовить из курицы
Автор Ольга Дворецкая задал вопрос в разделе На скорую руку
что можно приготовить быстро из курицы и получил лучший ответ
Ответ от For_liliy[гуру]
стейки из куриных грудок, будут готовы через 10-15 минут, а из куриных бедрышек – через 20-25 минут.
Блюдо из курицы (стейки) не надо жарить в масле, положите их просто на раскаленную сковороду и жарьте.
Пока ваше блюдо из курицы (стейк) жарится, его не разрезайте, так как вытечет весь сок, и он будет сухим и жестким.
-------
Курица в сыре.
Этот простой рецепт блюда из курицы готовится быстро.
Для приготовления этого блюда разрежьте курицу на куски, положите в глубокую сковороду, посолите, добавьте немного воды, лук и тушите на слабом огне, пока вода не выкипит, а курица не станет мягкой.
Смешайте яйца, молоко, крахмал и тертый сыр. Добавьте соль, перец и хорошо взбейте.
На сковороде разогрейте сливочное масло. Куски курицы обмакните в сырную смесь, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте до золотистой корочки.
1 курица, 1 луковица, соль, перец по вкусу, 2 яйца, стакан тертого сыра, полстакана молока, 1 чайная ложка крахмала, панировочные сухари.
------
Курица с яблоками и сыром
Для приготовления этого блюда средних размеров курицу разрежьте на порции, обжарьте, сложите в кастрюлю или утятницу. Добавьте 300 грамм томата, 2-4 луковицы, нарезанные кольцами, полкило очищенных и разрезанных на дольки яблок.
Посыпьте курицу. натертым на терке сыром, смешанным с панировочными сухарями, полейте маслом и поставьте в разогретую духовку на час-полтора. Перед подачей на стол выложите курицу на блюдо.
------
Курица под сырно-укропным соусом
филе 1 куриной грудки, 0,5 стакана молока, 0,5 стакана тертого сыра, 2 ст. ложки муки, 1 ст. ложка мелко нарезанного укропа, 0,5 стакана резаного зеленого лука, 2 дольки чеснока, сливочное масло для соуса и жарки, черный молотый перец, соль - по вкусу.
Смешать половину нормы лука и чеснок, пропущенный через чесночницу, поперчить, обжарить в масле, выложить туда филе, обжарить с двух сторон, поливая этим же маслом, до готовности довести в духовке.
Приготовить соус: муку обжарить на масле, добавить молоко, перемешать до исчезновения комочков. Добавить укроп, оставшийся лук, сыр, посолить, перемешать. Когда сыр расплавится, снять кастрюлю с огня, влить сок, образовавшийся при жарке филе, перемешать.
При подаче филе полить соусом.
на сайте есть фото
Источник:
куриные грудки слегка отбить. Обмакнуть в кляр : мука, яйцо и майонез. Обжарить с двух сторон. Занимает полчаса
нарезать курицу и картошку, все это перемешать с мойонезом, солью, перцем, горчицей, луком.. и в духовку.. оч вкусно.. сделайте!
можно сварить вкусный бульон.
Если надо ействительно быстро то так:
Порежь на 6-8 кусков. Натри солью и перцем, специями, если таковые имеются.
Приготовь подливку: 4-5 ложек майонеза, сметаны, несколько крупных зубков чеснока (подавить) , ложка томатной пасты, 1 яйцо. Все как следует перемешать,
Курицу выложить в посуду для микроволновки, предварительно смазав ее растительным (любым) маслом, залить курицу "подливой", поставить на 20 минут на мощность 1000 ватт ил на 25 - 800 ватт. Если есть гриль, "под занавес" включемя готовки - 40 минут, но из них - 20она готовится сама, можно пока накрыватьстол и подкрашивать глазки :))
Приятного аппетита!
При Вашем старании и минимуме кухонной утвари, плюс хотя бы лучок-Вы быстро приготовите вкусную курицу...
лучше подоьше поварить и вкусно и полезно+приравы+зелень, сметанка+компот))
Куриный рататуй:
100 г куриного филе ;
цукини ;
40 г сладкого перца ;
0,25 помидора;
по 0,5 ч. л. карри, приправы к курице, перца с лимонным ароматом и ароматизированной приправы ;
масло растительное
0,5 апельсина 100 мл апельсинового сока;
чеснок;
1 перо лука-порея.
Рецепт:
Нарезать куриное филе, обмазать выдавленным чесноком и специями. Обжарить, постепенно добавляя нарезанные на кубики сладкий перец, цуккини, помидор, мякоть апельсина, апельсиновый сок.
Тушить до выпаривания сока, 7–10 мин. , сначала под крышкой, затем без нее.
Порей нарезать, выложить в центр блюда, а сверху, как на подушку, поместить куриный рататуй.
Небольшие кусочки курицы солишь, перчишь обжариваешь с обеих сторон до золотистой корочки и складываешь в катрюльку, в это же сковороде обжариваешь лук полукольцами. Обжареный лук также выкладываете в кастрюльку с кусочками курицы, добавляете водички, лавровый лист и по желанию приправы по вкусу. Тушите минут 15-20. Очень вкусно если подавать с макаронами. Приятного апетита!
Курицу разрезать пополам впереди, раскрыть, в сковороду без ручки высыпать 1кг соли и на нее положить курицу, спинкой на соль и выпекать в духовке 50-60мин при t-200-220.курица получается в собственном соку, специи не надо. Очень вкусно
Курица по-восточному
Филе курицы весом 700 грамм разрезать на кусочки 2 см на 2 см или 3 на 3, кто как любит. В кастрюле растопить 2-3 столовые ложки сахара до золотистого цвета, выложить туда мелко резаный чесночек (3-4 зубчика) , обжарить 30 секунд. Долить 1-2 столовые ложки соевого соуса. Выложить в кастрюлю курицу, перемешать, закрыть крышкой, подержать на среднем огне 5 минут, потом на слабом еще 10-15. Быстро и очень вкусно.
Суп с лапшой. чень вкусно 🙂
Целую или разрезанную пополам курицу, варите в большой кастрюле с большим количеством подсоленной воды примерно два часа.
Потом достаете курицу, отделяете мясо от кости бросаете обратно в бульон. Добавляете нарезанный кортофель, обжаренный лук и варите минуть 15. После чего добавляете лапшу и через 10 минут супчик готов.
Пальчики оближите.
Возьмите курочку намажте специями ( Спец. для Курочки+чер. перчик+чесночек ч/з пресс+разморин+олив. масло) так же возьмите пакет для запекания. На дно пакета выложить картошечку сверх уложить по удобнее курочку завязать пакет и вдуховку на 40-50 мин. Вкуснятина!
"сажаю" натертую курицу специями.. солью. майонезом (сметанкой) на бутылку.. . ставлю её в сковородку и в духовку.. . -пусть обжаривается. .
Очень вкусно....
Приготовьте салатик. Отварите филе курицы, нарежьте кубиками, добавьте корейской моркови, маринованных огурцов, консервированной фасоли и майонез.
- рецепты блюд из курицы.