Автор Елена Андреевна задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
что можно делать со сметаной? и получил лучший ответ
Ответ от 777tk[гуру]
Соусы и заправки: сметанный соус с чесноком, базиликом или укропом, сметанно-грибной соус на мясном бульоне, легкая заправка для салатов, классическая добавка к борщу и голубцам.
Выпечка и десерты: основа для теста пирогов и блинов, главный ингредиент торта сметанника, бисквитных пирожных с вареньем, а также воздушный крем из взбитой с сахаром сметаны с добавлением фруктов или орехов.
Горячие блюда: запекание котлет, курицы, рыбы или фаршированного перца в сметане, приготовление нежного жульена с курицей и грибами, добавление в любые запеканки для сочности.
Некулинарное применение: домашние отбеливающие и питательные маски для лица, а также деликатная чистка изделий из белой кожи, включая обувь и мебель.
кушать!!!!
Есть! Можно приготовить крем, а после тортик...
масло
Пока ты спрашиваешь, сметану без тебя слопают! Есть её надо! есть и ещё раз есть!
тортик замутить -сметанник.
борщ
Ести (я люблю с песком ), можно съести с блинами
можно есть, но сначала прочитать состав
и салаты и грибы потушить и на хлеб намазать кусочек огурца и вот бутерброд
Есть! Можно приготовить крем, а после тортик... тортик замутить -сметанник.Борщ, блинны, сметанный соус с грибами и специями, взбивать с сахаром и добавлять разные фрукты, запекать котлетки, перец, курочку или рыбку в сметане, ну и в салатики конечно, на хлеб намазать кусочек огурца
Все, и есть и мазатся.
СМОТРИ СМЕТАНКУ не съешь- ядовитая химоза!
сметану только в Белоруссии пока делают
наша горчит или бодяжится, единственная из бм качественных Окская в Реале!
Ингредиенты:
мука — 320 Грамм
сметана — 380 Грамм
яйца — 6 Штук
сахар — 620 Грамм (220-для теста, 400 для помадки)
ванилин — - По вкусу
лимонная кислота — 3 Грамм
вода — 130 Миллилитр
варенье — 1 Стакан
сахарная пудра — - По вкусу
Количество порций: 8Простой рецепт приготовления глазированного пирожного с вареньем
Описание приготовления:
Разделяем яйца на белки и желтки. Белки взбиваем до устойчивой пены.
Растираем желтки с сахаром добела и добавляем сметану. Затем – ванилин по вкусу и муку. Хорошо перемешиваем и осторожно добавляем взбитые белки.
Выливаем тесто в прямоугольную форму для выпечки, предварительно смазанную маслом.
Выпекаем при температуре 220 градусов 20-25 минут. Готовый бисквит должен слегка пружинить при надавливании рукой.
Охлаждаем бисквит, нарезаем любой формой и посыпаем сахарной пудрой.
Затем намазываем тонкий слой варенья.
Теперь готовим помадку. В горячую воду кладем сахар и перемешиваем до растворения, затем варим на слабом огне, периодически снимая пену. Проверяем готовность помадки следующим образом: берем каплю сиропа и опускаем ее в холодную воду. Если капля превратиться с сахарный комочек, который можно скатать пальцами, то помадка готова.
Глазируем наши бисквитные основы помадкой.
Отправляем пирожные в холодное место на 30-60 минут.
Приятного аппетита!
Соус сметанный с чесноком
Для приготовления этого острого соуса понадобятся: 100 граммов свежей сметаны, 2 столовые ложки майонеза, 3 крупных зубчика чеснока, 1 чайная ложка сухого базилика, соль и перец по вкусу.
В глубокую миску следует влить сметану, добавить к ней майонез и перемешать. В полученную смесь следует выдавить чеснок, добавить базилик, соль и перец. После этого сметано-чесночный соус нужно очень хорошо перемешать, чтобы все ингредиенты распределились равномерно. Готовый сметанный соус с чесноком можно подавать к овощным либо мясным блюдам.
Сухой базилик можно заменить любой другой любимой приправой – сушеным орегано, укропом. С этими травами сметанный соус с чесноком получается очень ароматным и пряным – не забудьте предупредить об этом гостей!
Сметанно-грибной соус
Для приготовления такого соуса необходимы: 200 граммов грибов, 3 столовые ложки густой сметаны или сливок, 2 столовые ложки муки, 500 мл мясного бульона, 1 луковица, зелень, соль и перец по вкусу.
В первую очередь необходимо замочить и хорошо промыть грибы. Для приготовления сметано-грибного соуса можно использовать сушеные грибы либо свежие шампиньоны. Грибы следует мелко нарезать и обжарить в подсолнечном масле вместе с измельченным луком до золотистого цвета. В сковороду с луком и грибами следует всыпать муку, добавить бульон и тушить все ингредиенты на маленьком огне под закрытой крышкой на протяжении 20 минут. За это время сметанный соус с луком и грибами должен загустеть. Далее содержимое сковороды следует посолить, поперчить и добавить к нему сметану. Через 2 минуты – снять с огня и украсить зеленью. Сметанно-грибной соус готов!
Сметанно-сырный соус
Ингредиенты для приготовления соуса: 100 граммов сметаны, 2 сырых яйца, 40 граммов твердого сыра, 80 граммов сливок, 20 граммов сливочного масла, 2 столовые ложки муки.
При помощи блендера следует смешать и хорошо взбить яйца и сметану. К этой смеси следует добавить натертый на мелкой терке сыр. Далее следует растопить сливочное масло на сковороде и влить смешанные ингредиенты. К ним добавить сливки и муку, и на протяжении 3 минут нагревать на слабом огне, не доводя до кипения. Полученный сливочно-сметанный соус с сыром необходимо посолить и подавать к любимому блюду!
Сметанный соус с томатом
Для приготовления соуса необходимы: 200 граммов сметаны, 1 стакан мясного бульона, по 2 столовых ложки сливочного масла, томатной пасты и муки, соль, перец и молотая паприка.
Сливочное масло следует растопить на сковороде, добавить к нему муку и обжарить. Через 3-5 минут в сковороду следует влить бульон тонкой струйкой, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Далее влить сметану и томатную пасту. Всю смесь следует тушить 5 минут на слабом огне. В завершении в сковороду следует добавить соль, перец и паприку. Томатно-сметанный соус готов!
Смешать сметану с творогом, добавить изюм и сахар - класс ))))
намазать на торт с сахаром
Я на сметане делаю блинчики.
Бывает, поливаю творожок сметаной и посыпаю сахаром.
Сдабриваю сметаной некоторые первые блюда.
О! У нас такой вопрос не стоит. мы сметанку быстро употребляем живьём по ложечке с печеньками.. .
делаем тесто на сметане для пирожков, пирогов
крем с орехами или вареньем для тортов
с борщом, голубцами, делаем сметанные соусы с чесноком для мясных блюд
жульен с курицей и горибами часто делаем, просто любую запеканку когда делаешь без сметанки не обойтись
Со сметаной делаются шиарные маски для лица-лицо уходенное. беленькое становится
Сметаной можно почистить вещи из белой кожи, например обувь или кожаную мебель
Какой салат со сметаной можно сделать?
Отличным выбором станет классический капустный салат со сметаной. Это свежее, полезное и простое в
подробнее...
кто знает рецепт соуса "Шампань"?
Соус винегрет-шампань
3 ст. л. уксуса из шампанского, 3 ст. л. орехового масла, 1 ст. л.
подробнее...
Что сделать со скисшего молока?
Если у Вас прокисло молоко, не спешите от него избавиться, давайте посмотрим, что сделать из
подробнее...
Что можно приготовить быстро и вкусно (пирожное, тортик) ? подскажите пожалуйста рецепты
Торт "Тропиканка".
Ингредиенты: литр магазинной сметаны, 2 пакетика желатина (по 25 граммов) ,
подробнее...
что можно приготовить из куриных грудок?
Куриные грудки в панировке"
Белое мясо цыплят дороже окорочков, зато полезней. Его
подробнее...
Что можно сделать со шпинатом (свежим)?
ШПИНАТ ПО-АНГЛИЙСКИ
70 г шпината,
15 г сливочного масла,
50 г мясного или куриного
подробнее...
как приготовить майонез дома?
КАК СДЕЛАТЬ МАЙОНЕЗ
1. Что может быть лучше на летнем обеде, чем вазочка с густым майонезом
подробнее...
Что можно испечь из старой не кислой сметаны?
СМЕТАННИК
150 гр сл. масла, 2 яйца, 1,5 стакана сахара, 0,5 ч. л. соды, 2 ст. муки, 200
подробнее...
Какой вы знаете рецепт соуса с мясным фаршем?
Фарш - жарить на растительном масле в глубокой сковороде ( это важно, что бы соус влез) , что бы
подробнее...
Что можно приготовить из картошки?
ДЫРЯВАЯ КАРТОШКА
Для этого блюда надо взять 6-10 ровных и не очень больших картофелин. Лучше,
подробнее...
Что можно приготовить из фарша и картошки (духовка отсутствует)?
Обжарьте фарш, припустите нарезанный лук, ещё раз обжарьте с нарезанной варёной картошкой. Уже
подробнее...
Скажите, пожалуйста, что можно приготовить из консервированной фасоли в томатном соусе? Можно ли из нее салатик сделать?
Прекрасный гарнир для свиной поджарки. Холостяком много ее съел, да и сейчас консервированную
подробнее...
Что можно сделать со стручковой фасолью? Быстро и без особых проблем,
Быстро и без особых проблем можно приготовить макароны со стручковой фасолью в виде запеканки.
подробнее...
Что приготовить из соленых грибов?
приготовьте мясо с грибочками
мясо, немного обжариваю на раскалённой сковороде без масла,
подробнее...