что такое топленое масло

Ответ от Їерная кошка[гуру]
это если сливочное масло растопить до жидкого состояния

Ответ от YaYasha[гуру]
Просто растопленое до жидкого состояния сливочное масло, потом вновь загустевшее...

Ответ от Людмила Тягунова[активный]
Расплавленное сливочное масло после охлаждения

Ответ от ZORG[гуру]
Сливочное масло, выдержанное при высокой температуре (оно более жирное, т. к. содержащаяся в масле вода испарилась).

Ответ от All best[гуру]
перепиши в яндекс свой вопрос вот так:
свойства топленое масло. --найти
там все прочитаешь как получить его. .
очень ценный продукт вообще то.

Ответ от Лариса Селезнёва(Глушкова)[новичек]
Хммммммммм Обычное сливочное масло подогревают масса жирных кислот (т. к. она легче )поднимается, ее снимают как пенку-это и есть топленное масло!

Ответ от 76-98 лтд[гуру]
Обычное сливочное масло, температура которого доведена до точки плавления, желательно в водяной ванне! После остывания снова твердеет, но при этом приобретает специфические вкусовые качества!

Ответ от Галина голдобина[новичек]
все ответили тебе правильно- можно - с этим согласиться- и попробовать сделать самой-

Ответ от Пола[новичек]
В сливочном масле 20-30 процентов воды. При плавлении, а потом застывании вода и топленое масло разделятся. Вот топленое масло и будет без воды. Я пользуюсь топленым магазинным, которое с растительным маслом. По качеству и вкусу почти не отличается от настоящего топленого масла, а по цене намного приемлемее.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]