дрожжевое тесто на оладьи



Автор Ђатьяна Ляпина задал вопрос в разделе Прочее кулинарное

Как заводить дрожжевое тесто на оладьи? и получил лучший ответ

Ответ от Мамочка[гуру]
25 гр "мокрых" дрожжей (1 пакетик сухих) 2 стакана тёплого молока ~500 гр муки Это опара. Всё вымешаем до однородного гладкого вида и оставим на полчасика в тепле. Как поднялось - добавим к опаре: 2 яйца 2 столовые ложки сахара ванилин 2 столовые ложки растительного масла 0,5 чайной ложечки соли, Хорошо перемешиваем, даём постоять ещё полчасика. Теперь разогреваем сковороду с растительным маслом. Ставим рядом стакан с водой. Окуная столовую ложку в воду, выкладываем тесто кучечками и выпекаем оладушки с двух сторон.
дрожжевое тесто на оладьи

Ответ от КостюковаТрости.[гуру]
На теплом молоке, 1 -2 яйца, дрожжи, соль и сахар. мука и в теплое место. Успехов.))

Ответ от Диана[гуру]
Рецептов миллион, на любой вкус в инете, а вот чтоб они были пышными пользуйтесь самым важным способом жарки - при выкладке порции теста на сковородку его надо брать осторожно, не перемешивая остальную массу, с края ложечкой...

Ответ от Lara Иvanova[гуру]

БАБУШкины оладушки
Очень просто:
вода тёплая, пакетик дрожжей Сафтмомент, немного сахара и мука .Замесить да небольшой густоты. Дать постоять час и выпекать. Чтобы тесто хорошо отставало от ложки её надо переодически опускать в растительное масло. Если в тесто, во время замеса, добавить тёртые яблоки будет очень вкусно .Приятного аппетита.

Ответ от Злая Кошка[гуру]
лучше без дрожжей!! ! берете кислое молоко или кефир, добавляете муку, разрыхлителя пакетик, сахар, соль, яйца, все в примерном кол-ве, чтобы тесто получилось однородным и консистенции густой сметаны, жарите на подсолнечном масле.. . приятного аппетита...

Ответ от Ирина Попеску[гуру]
Оладьи
Ингредиенты: 4 стакана муки, 2—2,5 стакана молока, 3 яйца, 1 ст. ложка масла, 1 ст. ложка сахара, 1 ч. ложка соли, 20 г дрожжей.
Приготовление
Дрожжи развести в теплом молоке, добавить муку, хорошо размешать и поставить в теплое место.
Когда тесто поднимется, размешать, положить соль, сахар, масло, яйца, тщательно перемешать и дать подняться вторично.
После этого, не мешая тесто, брать его ложкой и класть на разогретую с маслом сковороду.
Обжаривать оладьи с двух сторон. Толщина готовых оладий должна быть не менее 5—6 мм.

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Как заводить дрожжевое тесто на оладьи?

по рецепт дрожжевого теста на пирожки. ..
Состав
для обыкновенного безопарного дрожжевого теста
молоко или вода - 1 стакан,
подробнее...
спросили в Караимы
Буду благодарна за рецепт теста на пирожки и беляши.Спасибо!
Тесто на кефире я давно нашла в детской книге для девочек, помните такин были, наверно, и вас в
подробнее...

Можно ли пустить прокисшее молоко в тесто на блины?
Самые вкусные блины именно на таком молоке. А еще из прокисшего молока можно приготовить кучу
подробнее...

Нужен рецепт, вкусных сдобных пирожков из дрожжевого теста
Попробуйте приготовить тест по моему рецепту. Ещё никто не пожалел и не пожаловался.
В 100 гр.
подробнее...
спросили в Сосиски
Сосиски в тесте
Странно, что советуют на кефире только оладьи готовить. Я делаю дрожжевое тесто на сырых дрожжах на
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Дрожжи
Как готовить дрожжевое тесто на сухих дрожжах? если можно, напишите поподробней пропорции продуктов. спасибо
1столовая ложка сухих дрожжей+ 1 ст. ложка сахара+ немного теплой водички, чтоб размешалось.
подробнее...

Что такое "слоеное тесто" ???И какие виды теста существуют, и чем они отличаются??
Слоеное - это когда раскатывают тесто, на него кладут квадратик масла, делают конвертик,
подробнее...

А подкажитека тесто для оладушек Спасибо!
ОЛАДЬИ «ДОМАШНИЕ»
- яйца — 3 шт.
- соль — 1/2 ч. л.
- сахар — 1 ст. л.
- мука —
подробнее...

Подскажите рецепт оладьев дрожжевых на кефире?
1 л кефира
2 яйца
30 г свежих дрожжей
1/2 чайной ложки соли
3 ст. ложки сахара
подробнее...
спросили в Молоко Тесто
подскажите рецепт дрожжевого теста на пирожки. (дрожжи сухие) (на литр молока)
Подогреть 1л молока (чтобы было еле теплое) всыпать пакетик дрожжей + взбитые 4 яйца с 3 столовыми
подробнее...
спросили в Дрожжи
как приготовить толстые оладьи на дрожжах
500 г муки
2 стакана теплого молока
2 яйца
2 ч. л. сухих дрожжей
1 ч. л.
подробнее...

Как приготовить дожжевое тесто, чтобы оно было пышным и мягким, чтобы выпечка была воздушной.
Попробуйте вот этот рецепт очень вкусно получается:
А если вам нужен просто рецепт теста у
подробнее...
спросили в Пирожки Пышный
Подскажите рецепт теста для пирожков. (и какие дрожжи лучше использовать) Почему то не пышные получаются и пресные.
дрожжи лучше прессованные. я делаю по такому рецепту
на 1 кг. муки, 600мл. воды, 1/2 маленькой
подробнее...

подскажите как сделать оладушки на молоке чтоб пышными получились? а то все время какие-то приплюснутые))
Яйца разделить на белок и желток и взбивать отдельно до пены, потом сначала желток добавляют, потом
подробнее...

Подскажите самый лёгкий рецепт оладушек на молоке?:
Оладьи на кефире делают. Блины на молоке. 1 стакан муки, 1 молока, сахар, ваниль и
подробнее...
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*