Автор Леся задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
как приготовить дрожжевые оладьи н кефире? и получил лучший ответ
Ответ от Ўнона[гуру]
Оладьи из дрожжевого теста гораздо пышнее оладий, приготовленных быстрым способом.
Для этого нужно: дрожжи развести в чуть теплом кефире. Добавить сахар, соль и перемешать. Затем добавить слегка взбитые яйца и помешивая постепенно всыпать муку. После этого смешать все до однородной массы и поставить в теплое место для увеличения в объеме.
После того как тесто поднимется, жарить оладьи на разогретой с растительным маслом сковороде с обеих сторон.
Готовые оладьи выложить на тарелку и подать с вареньем или сметаной.
кефир - 1 л
яйца - 2 шт
свежие дрожжи - 30 г
соль - 1/2 ч. ложки
сахар - 3 ст. ложки
мука - 3-4 стакана
ванильный сахар - по вкусу
растительное масло - для жарки
Надеюсь. что этот рецепт Вам понравится... Приятного аппетита!
Юнона
Высший разум
(247322)
Как всегда, рада Вам, Леся, помочь! Удачи!
дрожжевые готовятся на молоке, в кефире и так есть
зачем тебе это... хм... извращение? пара яиц, соль, сода, пол-литра кефир, мука. тесто должно получится довольно густое. оставить настояться на ночь. выпекать. никаких дрожжей не надо. не осядут. полько повторяю ньюанс-тесто густое. все еще выкладывается на сковороду ложкой и размешивается ею, но уже предел. можно половину муки заменить манкой. будет еще вкуснее.
как приготовить оладья на молоке?
литр молока. сахар и соль по вкусу. мука 1 кг... дрожжи одна треть.
Всё замесить. дать
подробнее...
Подскажите рецепт оладьев дрожжевых на кефире?
1 л кефира
2 яйца
30 г свежих дрожжей
1/2 чайной ложки соли
3 ст. ложки сахара
подробнее...
как приготовить толстые оладьи на дрожжах
500 г муки
2 стакана теплого молока
2 яйца
2 ч. л. сухих дрожжей
1 ч. л.
подробнее...
Почему оладьи внутри сырые?
Тесто без комочков должно быть и жидким, накладывайте не горкой тесто, а чтобы тоненькие оладушки
подробнее...
здрасти.а блины можно на йогурте делать .а то не чего другова нет.и рецептик
БЛИНЫ - нет. Блины - дрожжевые.
А на кефире-йогурте или с содой - БЛИНЧИКИ.
От размера
подробнее...
Что можно приготовить из кефира?
Торт "НЕГР В ПЕНЕ"
2 яйца
1/2 ст. сахарного песка
1 ст. тёмного варенья
1 ст.
подробнее...
Как сделать оладушки пышными?
Мне нравятся на кефире с содой, с сахаром и чуток соли. Просто и
подробнее...
Сосиски в тесте
Странно, что советуют на кефире только оладьи готовить. Я делаю дрожжевое тесто на сырых дрожжах на
подробнее...
А подкажитека тесто для оладушек Спасибо!
ОЛАДЬИ «ДОМАШНИЕ»
- яйца — 3 шт.
- соль — 1/2 ч. л.
- сахар — 1 ст. л.
- мука —
подробнее...
А что можно сделать мучного на кефире? Блины там или оладьи... И как? Рецепт, если можно... Заранее большое спасибо.
Блинчики
Я вот так делаю: в поллитра кефира добавляю 2 яйца, 2 - 3 ст. ложки сахара, и муки на
подробнее...
Как сделать пышные оладушки? ? Есть прокисшая ряженка
Хочу поделится с вами семейным рецептом оладий. Казалось бы, чего проще? Разбодяжь муку с кислым
подробнее...
как испечь пышные оладьи
25 гр "мокрых" дрожжей (1 ст полная ложка сухих) 2 стакана тёплого молока ~500 гр муки Это опара.
подробнее...
Подскажите самый лёгкий рецепт оладушек на молоке?:
Оладьи на кефире делают. Блины на молоке. 1 стакан муки, 1 молока, сахар, ваниль и
подробнее...