Жареная фасоль
Автор Елена Петрова задал вопрос в разделе На скорую руку
Кто умеет делать жареную стручковую фасоль (зеленую) с луком? Как правильно жарить? и получил лучший ответ
Ответ от Золотая[гуру]
Чтобы жареная стручковая фасоль была сочной, не пережарьте её. Оборвите у стручков сухие кончики и жесткую жилку, промойте. Для сочности залейте фасоль кипятком на пять минут и откиньте на сито. Разогрейте растительное масло, обжарьте нарезанный лук и добавьте фасоль. Накройте крышкой и жарьте пять минут, помешивая. Замороженную фасоль тушите 7–10 минут до готовности. Общее время готовки не должно превышать 10–15 минут, иначе гарнир станет жестким. Посолите по вкусу. Многие советуют добавить измельченный чеснок вместо или вместе с луком для аромата. Отличный совет: использовать вместо соли соевый соус, он отлично отбивает травянистый привкус. Для нежного вкуса в конце добавьте кусочек сливочного масла и пару ложек сметаны, протушив еще две минуты.
на сковороде наверно
Отварить в соленой воде, потом на сковроду, когда жидкость уйдёт, добавить лук и дожарить.
Обычно на упаковке рецепт есть, обжариваешь морковь с луком и фасоль туда и еще кубик бульонный добавить (раскрошить).
да просто жарится на скороводе с маслом растительным, добавляется лук... огонь уже сами регулируете, мне вот больше ближе к тушенной нравится....
сначала лук обжариваю, а потом просто фасоль добавляешь и всё...ничего сложного
ну лично я так делаю
Вот лук туда не нужен-исключительно чеснок!
Оборвите с фасоли сухой кончик и жилку. Промойте, залейте кипятком и подержите минут пять. Затем откиньте на сито, выложите на сковороду с горячим маслом, накройте крышкой и жарьте минут пять. Перемешайте. подсолите по вкусу, посыпьте измельченным чесноком и опять накройте крышкой. Убавьте огонь и пусть еще готовится минут десять. Все! приятного аппетита!
Если просто на гарнир - не жарьте, отварите в подсоленой воде 4-5 минут, слейте и добавьте кусочек сливочного масла, можно тертого сыра. И все. Они и так вкусные
время приготовления, что при варке, что при жарке, не более 10-12 минут!
а без лука готовлю. просто отвариваю в подсоленной воде, затем на сковородку сливочное масло, обжариваю пару минут и добавляю пару ложек сметаны, 2-3 минуты протушиваю и все, тоже очень вкусно.
Как приготовить зелёную фасоль?
Мы любим жареную. Фасоль обжарить на разогретой сковородке с растительным маслом, в конце
подробнее...
Поделитесь что можно приготовить со стручковой фасолью?
Рецепт «стручковая фасоль с яйцом»
Растопить сливочное масло на разогретой сковороде.
подробнее...
А что можно приготовить из баранины?
Из баранины готовят множество сытных блюд. Грудинку с косточками запекают в слоеном тесте с
подробнее...
Можно ли при диете есть (пить): Изюм, ацидолакт, хлопья Fitnes,а что ещё помогает худеть? Или уменьшает голод? Помогиет пжл)
**********ПРАВИЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ
1. Миндаль и другие орехи, семечки тыквы; Под запретом: соленые
подробнее...
Какие продукты способствуют похудению?
Для здорового похудения важно создавать дефицит калорий, выбирая сытные и полезные продукты.
подробнее...
Кто знает как приготовить бурито?
Даю один из вариантов буррито (копирую прямо из мексиканской кулинарной книги.
900г свинины
подробнее...
Как составить рацион питания? (+)
Ну про раскладку вам написали, а я про продукты.
1. Миндаль и другие орехи, семечки тыквы; Под
подробнее...
Что такое "Бурито" и как приготоввить?
Буррито — традиционное мексиканское блюдо: пшеничная лепешка (тортилья), в которую заворачивают
подробнее...
Что такое буррито и с чем его едят?
Буррито (уменьшительное от исп. burro — осёл) — мексиканское блюдо, тонкие рулетики из тортильи с
подробнее...
как готовить баранину?
Как приготовить стейки из баранины (рецепт с фото)
Сегодня я поделись своим рецептом,
подробнее...
чем перекусить кормящей маме?
Спешим успокоить тех, кого напугали «суровые» ограничения, перечисленные выше: несмотря на все эти
подробнее...
ЛЮДИ! Подскажите рецепт салата из курицы и грибов, это мои любимые компоненты в салате, тока пожалуйста без зелени.
Идеальный вариант слоеного салата, который сочетает курицу, грибы, огурец, яйцо и сыр, и готовится
подробнее...