филе гуся рецепты

Ответ от Natasha[гуру]
отбить, да в кляре пожарить

Ответ от Fateniya[гуру]
с яблоками запечь

Ответ от Aksel l[гуру]
бульон

Ответ от Salam Aleikum[гуру]
Замочи в яблочном уксусе (слабый раствор) плюс туда лук, чеснок, перец, соль, помаринуй подольше и поджать кусочками - на сковородке или в духовке. Если в духовке - перед жаркой намажь майонезом, а сверху на каждый кусочек гусятины положи кусочек сыра.
Да дофига чего можно сделать.

Ответ от Анна Гольдинштейн[гуру]

Филе 1 гуся, 1 ст. л. масла сливочного, 3 городские булки, 10 яблок, 10 помидоров, 2 ст. л. рубленого зеленого лука, 1 ч. л. рубленой зелени петрушки, 1 ч. л. зелени укропа, мускатный орех по вкусу, l, 5 ст. сока из-под жареного гуся.
Изжарить гуся до готовности. Снять филе с костей, оставив мясо только на ножках. Положить в кастрюлю, добавить очищенные от кожи и порезанные помидоры и яблоки (яблоки очистить от сердцевины) , переложить рубленым зеленым луком, зеленью петрушки, укропа и мускатным орехом. Тушить, закрыв крышкой, до тех пор, пока яблоки и помидоры не станут совсем мягкими. Тогда вынуть все мясо, порезать его ломтиками. Соус, в котором тушился гусь, протереть через дуршлаг, выложить в кастрюльку и выпарить его до консистенции густой сметаны. Городские булки очистить от корок, нарезать на куски, похожие по форме на куриное филе, сбрызнуть растопленным маслом и зарумянить в духовке. Густой соус выложить на середину блюда,

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]