Автор Stan Baum задал вопрос в разделе На скорую руку
что приготовить из свинины холостяку? и получил лучший ответ
Ответ от Галина Селькина[активный]
Когда готовишь блюда из свинины на скорую руку все продукты можно брать на глаз. Вот один из моих любимых рецептов. Свинина режется кусочками, на раскаленную сковороду добавляем масло растительное и бросаем на него мясо, солим, добавляем специи, ( я обычно беру «Эко» для свинины) .
Обжариваем до готовности, добавляем перец свежий, порезанный кусочками, укроп. Здесь вообще полет фантазии не ограничен можно добавить лук, чеснок, помидоры кому что нравится, я иногда добавляю одно мелко порезанное яблоко – оно придаёт пикантности блюду.
Затем добавляем лечо ( перец и подливку) если не любите очень острое - можно подливку разводить 1:1 с кипяченой водой, заливаем все в нашу сковороду и кипятим 5-10 минут. Блюда из свинины на скорую руку отлично сочетаются с любым гарниром: макароны, гречка, картошка.
пожарить с луком
Быстренько порезать на кусочки толщиной 1 см. выложить на горячую сковородку, смазанную любым маслом-обжарить по 2 минуты с каждой стороны.. и только потом-посолить, поперчить. Слопаешь за милую дущу. Можно и без гарнира, или просто наломать руками салат.
Свинина с медом и спагетти
Для рецепта вам потребуется:
свинина (вырезка) - 450г
спагетти (из муки грубого помола) - 225г
горошек (сладкий) - 175г
морковь - 3 шт.
мёд - 1 ст. л.
сельдерей (корень) - 2 шт.
имбирь (корень, молотый) - 1 ст. л.
чеснок - 1 зубчик
лук зеленый - 4 головки
соус чили - 2 ч. л.
соус соевый - 3 ст. л.
масло кунжутное - 2 ч. л.
масло оливковое - 2 ст. л.
масло арахисовое - 2 ст. л.
Свиную вырезку очистить от жира, нарезать тонкими длинными полосками. Морковь (2 шт. ) нарезать тонкой соломкой, корень сельдерея порубить, горошек бланшировать, чеснок раздавить. Бульон, арахисовое масло, соевый соус, соус чили, кунжутное масло, мед и чеснок и смешать до получения однородной массы.
Сварить спагетти, выложить на блюдо. Разогреть оливковое масло на большой сковороде и поджарить, помешивая, свинину в течение 4 мин. на сильном огне. Добавить, морковь, сельдерей и жарить, помешивая, 4 мин. , затем добавить горошек, лук и имбирь и готовить еще 4 мин. , пока свинина не станет мягкой.
Для украшения: морковь (1 шт. ) натереть на мелкой терке, зеленый лук измельчить. К спагетти добавить, свинину и арахисовый соус, украсить морковью, зеленым луком и подавать.
можно щи сварить-на неделю хватит. а я посоветую сделать отбивные в панировочных сухарях. или подливу (морковка, лук, мясо, специи и томатная паста). на гарнир макароны.
Потушить в пиве.
Порезать на небольшие кусочки, посолить, поперчить,
обвалять в муке и пожарить. При конце жарки добавить
побольше лука. Подойдёт как гарнир - отварной картофель.
Да не извращайтесь, просто пожарьте ее порционными кусками, и приготовьте гарнир какой-нибудь.
Самое простое-это гуляш, порежьте на кусочки, обжарьте на сковородке с репчатым луком, посолите поперчите, добавьте томатную пасту или побольше помидоров нарезанных, закройте крышкой и потушите часик, до готовности мяса, в конце добавить чеснок и зелень
отбивные конечно же, из можно есть и в бутербродном виде и как основное блюдо, только гарнир надо приготовить.
Шашлык братан делай.
можно картошечку потушить, можно плов сделать- ни какой мороки с готовкой не будет и даже на завтра останется поесть если в холодильник не забудете положить на ночь....
какой необычный гарнир можно сделать к жаренному мясу? пюре и каши уже надоели
на гарнир - овощной салатик (капуста, помидоры, огурец, сладкий перчик, все заправить растительным
подробнее...
какая диета при болезнях поджелудочной и желчного пузыря?
Диета №5
Меню для диеты при заболеваниях печени, желчного пузыря и поджелудочной железы (диета
подробнее...
диета при сахарном диабете
Принципы лечебного питания
Диета должна быть физиологически грамотной:
подробнее...
подскажите повора как приготовить гуляш из свинины что для этово надо и весь процес что куда и как
СВИНОЙ ГУЛЯШ «ТОКАНЬ»
Ингредиенты:
600 г окорока, 2 луковицы, 5 ст. ложек жира, 2 ст.
подробнее...
Что интересное и вкусное можно сделать из свинины, но так, чтобы не очень сложно?
ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ НА ПРАЗДНИКИ! ВСЕМ НРАВИТЬСЯ!
Мясо отбить, посолить поперчить, приправы
подробнее...
как приготовить подливу из свинины
Можно использовать куринное филе, свинину или говядину. Обжариваем мелко нарезанные кусочки мяса на
подробнее...
Что приготовить из свинины несложное, кроме отбивных только?
Несложно и охрененно скусно: берется кусок нежирной свинины, натирается солью с чесноком. Кладется
подробнее...
Какая диета при заболеваниях поджелудочной железы, хотя бы основные принципы?
такс... начнем от простого к сложному))
- клинический анализ крови,
- общий анализ
подробнее...
Вкусный гуляш из свинины. Как можно приготовить?
ГУЛЯШ.
500г мяса, 2 головки лука, 1 ст. ложка муки, 3 ст. ложки томат-пюре, 100г сметаны.
подробнее...
как поправиться? Из за стресса сильно похудела и теперь не могу набрать вес.
Пищу следует принимать в одно и то же время 4-5 раз в день. Увеличить в рационе количество
подробнее...
что можно вкусного приготовить из свиного фарша?
Котлетки с гарниром (рис, гречка, пюре) , фрикадельки для супа, голубцы, пирожки, фаршированные
подробнее...
подскажите, как приготовить свинину кусочками с подливкой?
Ингридиенты
Свинина - 300 г.
Морковь - 1 шт. (большая)
Зеленый горошек - 150 г.
подробнее...
Подскажите рецепт свинины в кисло-сладком соусе, см. пояснения
проверенный рецепт.
Свинина в кисло-сладком соусе
600 граммов филе свинины
подробнее...
Подскажите, как приготовить свинину для детей 3 и 6 лет? Чтобы было вкусно и красиво. И заодно пиар-компанию.
свинину смолоть два раза добавить риса и томатной пасты, соль. сахар (1 ч ложку ) воды. взять
подробнее...