Гарнир к картофельным котлетам
Автор Ётефани Майер задал вопрос в разделе На скорую руку
какой гарнир приготовить к котлетам? и получил лучший ответ
Ответ от Ёветлана Носова[гуру]
Готовим гарнир к блюдам из фарша (котлетам, биточкам)
Варианты гарнира к блюдам из фарша. Чаще всего в качестве гарнира к котлетам готовят пюре. это могут быть пюре из сладкого картофеля, гороха, или даже «экзотичные» варианты из репки, моркови, сельдерея или пастернака.
ГАРНИР ИЗ КАРТОФЕЛЯ К КОТЛЕТАМ И БИТОЧКАМ
Для приготовления гарнира картофель нарезают кубиками средней величины, жарят почти до готовности, затем смешивают с морковью, мелко нарезанным луком, пассерованным томат-пюре, заливают бульоном и тушат до готовности. В конце тушения добавляют лавр, перец, соль.
ГАРНИР ПЮРЕ ИЗ ГОРОШКА К КОТЛЕТАМ
Отварить 450 гр свежего или замороженного горошка до мягкости. Положить в кухонный комбайн, добавить 150 гр фромаж фре (сметаны) и сделать пюре. Вернуть в кастрюлю, хорошо приправить и подогреть. Посыпать свежим укропом или петрушкой и подавать.
Вместо сметаны можно использовать сливки, а вместо перца — мускатный орех.
КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ НА ГАРНИР К КОТЛЕТАМ
Возьмите 1 кг картофеля, очищенного и порезанного. Положите картофель в большую кастрюлю с соленой водой.
Накрываем кастрюлю крышкой и варим картофель пока он не станет мягким (около 20 минут) .
Сливаем воду, делаем пюре давилкой для картофеля или блендером. Растопить масло с молоком в маленькой кастрюльке (или нагреть их в микроволновке). Перелить в пюре.
Деревянной ложкой взбивать пару минут. Если необходимо приправить солью и перцем. Подавать пюре лучше сразу же.
гарнир:
1 баклажан
1 помидор
3 зубчика чеснока
0,5 луковицы
кинза, петрушка
растительное масло
Приготовить гарнир. Баклажан вымыть, нарезать крупными кубиками, присыпать солью и дать постоять несколько минут. Промыть кубики водой.
Помидоры вымыть и крупно нарезать. Зелень, лук и чеснок очистить и нарезать.
Разогреть в сковороде растительное масло. Обжарить в нем лук и чеснок, 1 мин. Положить баклажаны и готовить 6 мин. Затем добавить помидоры, соль и перец. Тушить на среднем огне 5 мин.
Гарнир к котлетам:
Ингредиенты:
3 пакета сухариков
Банка красной консервированной фасоли 250г
100г сыра твердых сортов
2 зубчика чеснока
Горсть грецких орехов
Зелень петрушки или укропа
Майонез
Гарнир к котлетам
Ингредиенты:
Крупный зернистый творог 200г
Крабовые палочки 200г
Яйцо вареное 3 шт
Кукуруза, консервированная 1 банка 250г
Огурец свежий 2 шт
Пучок зеленого лука
Соль и черный перец по вкусу
Майонез
Порезать все ингредиенты, добавить творог и кукурузу залить майонезом, приправить по вкусу
Самые несовместимые продукты- котлеты и картошка! Оно, конечно вкусно, красиво, но не полезно...
Я к котлетам на гарнир делаю тертую морковку со сметаной, (майонез тоже ни разу не полезный, хоть и бывает вкусным). В морковку добавляю немножко соли. Вот и весь гарнир... Ну еще, конечно помидорки, огурчики, листья салата, кинза и кутем.
картошку пюре
гарнир:
1 баклажан
1 помидор
3 зубчика чеснока
0,5 луковицы
кинза, петрушка
растительное масло
Приготовить гарнир. Баклажан вымыть, нарезать крупными кубиками, присыпать солью и дать постоять несколько минут. Промыть кубики водой.
Помидоры вымыть и крупно нарезать. Зелень, лук и чеснок очистить и нарезать.
Разогреть в сковороде растительное масло. Обжарить в нем лук и чеснок, 1 мин. Положить баклажаны и готовить 6 мин. Затем добавить помидоры, соль и перец. Тушить на среднем огне 5 мин.
Гарнир к котлетам:
Ингредиенты:
3 пакета сухариков
Банка красной консервированной фасоли 250г
100г сыра твердых сортов
2 зубчика чеснока
Горсть грецких орехов
Зелень петрушки или укропа
Майонез
Приготовить котлеты по рецепту указанному на упаковке. Тем временем, слить жидкость с фасоли, нарезать кубиками сыр, измельчить чеснок в чесночнице, измельчить орехи, мелко порезать зелень. Все перемешать, заправить салат майонезом, засыпать сухариками.
гарнир к котлетам
Ингредиенты:
1кг картофеля
3 зубчика чеснока
150г сливочного масла
400г сыра тертого
соль и черный молотый перец
Приготовить котлеты по рецепту указанному на упаковке. Тем временем, порезать чеснок дольками и положить в маленькую кастрюлю с маслом, оставить на самом маленьком огне на 30 сек. Очистить картофель, порезать его на равные кусочки и варить до готовности 20-25 мин.
Затем убрать огонь и взбить электрическим миксером картофель, добавляя сливочное масло и чеснок, черный молотый перец и горсть тертого сыра. Затем увеличить скорость миксера и продолжать добавлять сыр горстями. Кажется, что сыра очень много, но благодаря этому картофель станет блестящим и густым, если вы поднимете венчик, за ним потянутся густые пики. Когда весь сыр добавлен, подавайте сразу же.
Гарнир к котлетам
Ингредиенты:
Крупный зернистый творог 200г
Крабовые палочки 200г
Яйцо вареное 3 шт
Кукуруза, консервированная 1 банка 250г
Огурец свежий 2 шт
Пучок зеленого лука
Соль и черный перец по вкусу
Майонез
Порезать все ингредиенты, добавить творог и кукурузу залить майонезом, приправить по вкусу
Гарнир к котлетам
Ингредиенты:
500г картофеля
Яйцо 1 шт.
300г брынзы (слабосоленой)
200г панировочных сухарей
Немного муки
Отварить картофель в кожуре, очистить, дать остыть. В это время растереть 1/2 взбитого яйца и 200г брынзы. Картофель подавить вилкой. Смешать картофель, сырную массу, добавить муки, чтобы получилось тесто, как на сырники.
Сформировать небольшие колобки, обвалять в панировочных сухарях, выложить на противень и - в горячую духовку.
Минут через 30 получаем вкусные шарики.
Картофельное пюре.
пюре или макароны с подливкой.
Если куриные то подойдут накароны под острым соусом, рагу,,, ,
если говяжьи то картошку, гречку, ризотто
овощи..
тупо рис можно отварить ) и добавить овощей тип кукурузы
к настоящим котлетам идеальный гарнир картофельное пюре!
Капусту потушить, мелкую вермишель, рис, гречку, консервированую кукурузу.
овощное рагу.
макароны.
гречка
рис
картошка.
тушеная капуста
цветная капуста
горошек
фасоль.
Какая самая необычная но чрзвычайно вкусная закуска к пиву???
Сырная закуска на чипсах
Ингредиенты
100 г полутвердого или твердого сыра
300 г
подробнее...
кто занет рецепт самых вкусных рыбных котлет?!?!
Я знаю! Держи -
500гр. рыбного филе (рыба без кожи и костей)
1 ломтик белого
подробнее...
Подскажите пожалуйста рецепт рыбных котлет
500 г рыбного филе, 1 картофелина, 6 луковиц, 2 ст. растительного масла, перец, соль по вкусу.
подробнее...
Рыбные котлеты
в фарш положите 1 яйцо, по вкусу поперчите, посолите, добавьте мелко нарезанную зелень, лучше
подробнее...
А как правильно готовить картофельные котлеты?
КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ
Картофельные котлеты
Потребуется: 700 г картофеля, 1 яйцо,
подробнее...
гарнир к курице
курица в горшочке с гарниром
На 4 горшочка берется: 500-600 г курицы, 1 морковка, 1
подробнее...
какой гарнир приготовить к рыбным котлетам?
мой есть все рыбные продукты только с картошкой, попыталась предложить макароны к рыбе, так он
подробнее...
Что можно сделать из твогрога кроме сырников и запеканки?
'АБРИКОСЫ' ИЗ ТВОРОГА
400 г творога, 3 яйца, 4 ст. л. сахара, 1 ч. л. соды, гашенной уксусом,
подробнее...
На чем можно реально экономить в домашнем хозяйстве?
Исходя из заработка можно определить суточную норму и постраться не выходить за ее пределы. Можно
подробнее...
Гарнир к пюре-что можно сделать без мяса? Мяса нет; есть рис, гречка, пшенка, овощи.
В казан кубиками накрошила картошку, слегка потушила в раст. масле, добавила кубики лука, тыквы,
подробнее...
какой необычный гарнир можно сделать к жаренному мясу? пюре и каши уже надоели
на гарнир - овощной салатик (капуста, помидоры, огурец, сладкий перчик, все заправить растительным
подробнее...