гарнир к сарделькам

Ответ от ЁАНДРИТА[гуру]
Классическим гарниром к сарделькам считается картофельное пюре, особенно если взбить его миксером и обильно полить растопленным сливочным маслом. Отличным традиционным дополнением станет тушеная свежая или квашеная капуста. Также хорошо подходят сытные блюда из бобовых, например пюре из фасоли или гороха. Для более легкого и свежего варианта приготовьте салат из огурцов, помидоров и болгарского перца, заправив его сметаной с добавлением лимонного сока и рубленой зелени. Сделать основной вкус ярче помогут разнообразные соусы: томатный, красный, луковый, луковый с горчицей или с корнишонами. В качестве оригинального и необычного варианта можно также попробовать пюре из каштанов.