фаршированная груша
Автор Ўлия Дрозд задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
Что за блюдо в сериале кухня шеф готовил шейху? В грушу накладывал креветки, сыр с яйцом и запекал. и получил лучший ответ
Ответ от Елена Казак[гуру]
Груща с креветками и сыром
Ингредиенты:
креветки - 100 гр.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
сыр твердый - 100 гр.;
куриное яйцо - 1 шт.;
груша конференц - 2 ш
Креветки, замороженные и мелкие. Креветки залить кипятком, дать постоять 10 мин. или больше, остудить и почистить
Теперь дело за грушами. Нужно их разрезать пополам и вынуть серединку. "Лодочки" готовы
Креветки мелко порезать
Для приготовления наполнителя для груш, креветки смешайте с яйцом
Посолите, поперчите и перемешайте
Для того, чтобы начинка не вытекла, разложите груши и наполните их начинкой
Сверху посыпьте сыром, потертым на мелкой терке
Теперь поместите в духовку на 20 мин. при температуре 175 гр. получается очень необычная закуска.
Вы уверены, что в сериале показывают НАСТОЯЩУЮ еду? Очень сомневаюсь в реальности рецептов в сериалах.
не знаю, как в сериалах, но есть такое блюдо, но не с грушей, а с авокадо.
м. б. вы грушу спутали с авокадо? они похожи)
авокадо разрезается на половинки, вынуть косточку, аккуратно удалить мякоть, чтобы не повредить шкурку, ведь в ней будем запекать.
мякоть авокадо смешивается с сырым желтком (белок не используется), тертым сыром с нежным вкусом, этой смесью заполняем половинки авокадо до половины, вкладываем 1 большую креветку, полностью очищенную, или несколько маленьких. и выкладываем другую половину смеси. горку делать не надо. смесь должна быть вровень с краями, сверху слегка присыпьте сыром, и в разогретую духовку на 10 минут, или даже меньше (зависит от духовки). Темп. 180/200 гр.
на 1 авокадо: 1 желток, 2 стол ложки тертого сыра, 1 крупная вареная (или размороженая, то не сырая) креветка.
вместо креветок можно использовать мясо крабов (но НЕ "крабовые палочки"))
Как приготовить утку фаршированную яблоками?
Уточку желательно купить в магазине или если домашняя, то очень молоденькая
Обсыпьте её солью,
подробнее...
Для чего в кулинарии нужен мускатный орех? Если можно поподробней.
Мускатный орех является очень изысканной добавкой к различным соусам, овощным и мясным блюдам
подробнее...
Кто знает интересные десерты из чернослива?
Чернослив с орехами
Вам потребуются: чернослив без косточек - 300г; грецкие орехи
подробнее...
Кто знает оригинальные рецепты блюд из куриного фарша?
Рецепт приготовления «гРИБЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫМ ФАРШЕМ»
Ингредиенты:
20-24 гриба
подробнее...
Подскажите рецепты постной пищи.
- постные блюда
САЛАТ с авокадо
авокадо - 1 шт. мясо креветок - 500 г
Что можно приготовить из гусятины?
ГУСЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ С ЯБЛОЧНО-РОМОВОЙ НАЧИНКОЙ
гусь - 3 кг,
соль - 250 г,
кислое
подробнее...
Что за фрукт-овощ заморский - авокадо? Как и с чем его едят?
Авокадо очень полезен - для желудка, за счет своей маслянистости, довольно сытен. Содержит много
подробнее...
Куда можно добавить сушеный имбирь в сахаре, что можно из него приготовить?
Используется корневище имбиря в свежем и сушеном виде.
Имбирь был популярен еще в античном
подробнее...
Купила авокадо, он оказался неспелым. Что можно из него приготовить вкусненького? Обычно использую вместо масла.
Авокадо – плоды вечнозеленого растений семейства лавровых, называемого так же аллигаторова груша.
подробнее...
Какое блюдо можно приготовить на "День рождения! "!Напишите мне пожалуйста его рицепт!
Мясо "Мешок с подарками"
Готовим фарш из говядины и свинины, заправляем луком и специями по
подробнее...
какое блюдо можно приготовить очень быстро когда гости на пороге?
Ну, если времени очень мало и ничего не успеваешь сделать, то вот несколько рецептиков, довольно
подробнее...
как приготовить стебли сельдерея?
обычно покупаю и могу есть просто так, или в салаты добавлять.
добавить в бульон,
подробнее...
Можно ли при гастрите есть капусту (свежую, тушеную)?
Тушенную можно. При гастрите нельзя свежие овощи и фрукты, только в приготовленном.
Начинка для профитролий
Куриная печенка
• Паштет с шампиньонами.
• Кусочек селедочки с колечком маринованного
подробнее...