Автор Мадя Шунгарова задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Как приготовить кекс? и получил лучший ответ
Ответ от Даша Семенова[активный]
Апельсиновые маффины
Ингредиенты:
1 апельсин
150 г сахара
2 ч. л. ванильного сахара
150 г сливочного масла или маргарина
3 яйца
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. соды)
200-250 г муки
С апельсина снять цедру (при помощи специального ножа, или натереть на терке) .
Выжать сок апельсина (должно получиться около 50-70 мл) .
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить сок и цедру апельсина, перемешать
Добавить муку, разрыхлитель, замесить не крутое тесто.
Выложить тесто в смазанные растительным или сливочным маслом формочки (формочки заполнять на 2/3).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20-25 минут.
Медовый кекс
Ингредиенты:
3 яйца
1 баночка мёда (250 грамм)
1/2 стакана растительного масла
1/2 стакана сахара
200 грамм сметаны (у меня 25%)
1 пачка разрыхлителя
350 грамм муки
Рецепт:
Чуть взбиваем яйца с сахаром
Добавляем масло, мёд и сметану. Всё перемешать.
Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Перемешать. Тесто готово.
Выложить тесто в форму смазанную маслом.
Выпекаем в разогретой духовке 50-55 минут при 180 градусах.
Достаём из духовки. Даём остыть. Выкладываем из формы и через несколько часов (лучше на ночь)
по 4 ст ложки-каждого продукта
мука, крахмал, сахарный песок
0,5 чайной лож соды. 1 пакетик майонеза
я добавляю 150.бывает и 2 по 100
2 яйца. горсточка изюма.
все продукты смешать миксером. вылить в форму
выпекать 40 мин при 180гр
Возьми 4 яйца, взбей со стаканом сахара и щепоткой соли добела, потом добавь полпачки масла и еще взбей, натри туда цедру одного лимона, добавляй муку, пока не станет, как густая сметана, еще хорошщенько взбей и добавь ложку разрыхлителя. Потом всыпь ванилин и горсть изюма, выпекать в смазанной маслом форме при температуре 180 градусов минут 40.
Кекс «Волшебный»
Яйца – 3 шт.
Мука – 2-3 ст.
Масло сливочное – 200 г
Сахар-песок – 1 ст.
Ванилин – 10-15 г (1 пакетик)
Разрыхлитель – 10-15 г (1 пакетик)
Орехи
Масло растопить. Из всех продуктов замесить не очень густое тесто. Выложить в смазанную форму (сковороду) , посыпать орехами и выпекать в духовке при t=180 град. В течение 30-40 минут.
Как приготовить кекс?
Статьи / Кулинарный клуб / Как приготовить?
Не нужно бояться молодым хозяйкам работать с дрожжевым тестом, ведь оно получается совсем как живое, дышит и растет. Для приготовления вкусной домашней выпечки не всегда требуется потратить полдня. Иногда достаточно и одного часа, но зато, с каким удовольствием близкие будут хвалить её.
Для приготовления кекса не понадобится много времени. В миксере взбейте 2 яйца и стакан сахара. Добавьте ванилин, стакан кефира или кислого молока, 200 гр. растопленного маргарина, гашенную уксусом соду и около 3-х стаканов муки. Взбейте массу ещё раз, и когда тесто будет готово, добавьте по вкусу запаренный изюм и 2 капли эссенции. Форму для выпекания смазываем маслом, выложить подготовленное тесто и поставить в разогретую духовку на 40 – 60 минут, при температуре 180 градусов.
Готовый кекс вынуть из формы остудить и посыпать сахарной пудрой. Очень полезным продуктом является творог, и на основе его можно приготовить творожный кекс. Взбейте пачку масла и стакан сахара. Не переставая взбивать, добавьте 4 яйца, цедру лимона, сок 0, 5 лимона, 300 гр. творога соду, растворенную в лимонном соке, соль, и 500 гр. муки. Тесто выпекается в духовке около 50 минут, на среднем огне. Готовый кекс присыпьте сахарной пудрой
самый лучший кекс мне рецепт больше понравился из всех потому-что у меня есть их несколько возьми для начало формочки помой и поставь в духовку для прогрева когда высохнут вытащи и смаж посным маслом так чтоб там не оставалось лужы ...формы готовые ...тесто.. . яйцо 3 штуки с бей с сахаром на 2 стакана но не до густой пены просто взбей хорошо, влей 1 стакан кефира так же с бей, затем возьми отдельно кастрюльку чистую и положите 1 пачку маргарина и растопите её и дайте остыть, потому-что если влить то яйца сварятся вливайте маргарин, соду сыпьте 1 чайная ложка, соль пол чай ной ложки и это все перемешайте и сыпьте муку просеянную высший сорт 3 стакана и опять перемешайте в се тесто готовое и накладывайте ложкой в форму .и печь на 200 градусов ..я изюм не люблю потому и не написал когда кекс с готовится сделай те помадку
стакан сахара взбить с 3 яйцами+ стакан муки + орешков вылить в форму и выпечь
Можно ли испечь кекс с творогом ? Кто знает подскажите рецептик.
Еще как можно! !
250 г 9%-ного творога
3 яйца
1ст. сахара
125 г маргарина
подробнее...
Купила бумажные формы для выпекания кексов, не загорится ли эта бумага в микроволновке?
Она не вощёная сейчас, а покрыта силиконовым слоем. Бумага для выпечки вообще никогда не была
подробнее...
Подскажите рецепт домашнего кекса. Спасибо.
На 8 порций:
* мука пшеничная — 300 гр.
* сахар — 200 гр.
* яйца — 5
подробнее...
кекс в микроволновке за 5 минут рецепт плиз
Испечь бисквитный пирог в микроволновке очень легко. У меня получилось со второго раза . Первый я
подробнее...
Поделитесь рецептиком, как испечь шоколадный кекс в силиконовой формочке 🙂
На 12 кексов
3/4 чашки несладкого какао-порошка
3/4 чашки муки
1/2 ч. л.
подробнее...
как быстро испечь пирог
Как быстро испечь пирог
Чтобы приготовить вкусный пирог, необязательно возиться с
подробнее...
Дайте рецепт вкусного кекса, который можно испечь в Хлебо-печке
кекс в хлебопечке
мука 450г, яйца 4шт, сахар 250г, ванилин 2пакетика, соль щепотка, коньяк
подробнее...
Как испечь вкусный и пышный бисквит?
Бисквит быстрого приготовления
250 г майонеза, 2 яйца, 1 стакан сахарного песка, 1 ч. ложка
подробнее...
Нужен рецепт выпечки хлеба в домашних условиях, в формах.
Хлеб
1. На самом деле то, что хлеб занимает много времени - не правда. Хлебу нужно много
подробнее...
Подскажите, хозяюшки !!!Что испечь из сметаны ???(по-быстрому;) Под рукой: сметана, яйца, мука, сахар , кефир:)
кекс:
2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан сметаны
0,5 чайной ложки соды
2
подробнее...
подскажите рецепт теста для кексов
Простое тесто для кексов
Сейчас я расскажу Вам сказочный рецептик. Почему так? А потому,
подробнее...
рецепт кекса "зебра"
ПИРОГ "ЗЕБРА".
Для этого вкусного и потрясающе красивого пирога нам понадобится:
5
подробнее...
Как готовить кекс??
Кекс
1 ст. сахара, 2 яйца, 250 гр. сметаны, 3 ст. л. растопленного маргарина, 1 ст.
подробнее...