как печь без духовки

Ответ от ...[гуру]
"Тортик на сковородке" * Молоко сгущенное (в тесто) — 1 банка * Яйцо (2 в крем, 1 в тесто) — 3 шт * Сода гашенная уксусом (в тесто) — 1 ч. л. * Мука (+2 ст. ложки в крем) — 450-470 г * Молоко (в крем) — 500 мл * Сахар (в крем) — 1 стакан * Ванильный сахар (в крем) — 1 пакет * Масло сливочное (в крем) — 200 г * Орехи грецкие (для обсыпки торта) — 1 стакан Крем. В кастрюльку влить молоко, добавить в него 2 яйца, 2 стол. ложки муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо взбить венчиком и поставить на медленный огонь. Варить, помешивая, до загустения. В горячий крем добавить сливочное масло, помешать и накрыть крышкой, чтоб крем не остыл. Коржи. В миску выливаем банку сгущёнки, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. Затем добавляем соду, гашенную уксусом и постепенно подсыпаем муку. Когда ложкой мешать станет трудно - тесто перекладываем на рабочую поверхность и домешиваем. Сильно забивать не надо - тесто должно быть мягкое и эластичное. Делим тесто на 8 равных частей. Раскатываем каждый корж и накалываем вилкой в нескольких местах. Разогреваем сковороду на среднем огне и начинаем печь. Без всякого масла и смазывания! Коржи пекутся очень быстро - буквально 1 минуту и сразу переворачиваем. Теперь коржи нужно смазать кремом. Крем у нас ещё тёпленький, тортик пропитается очень быстро. В завершение смазываем верх торта и бока. Обрезки коржей руками перетираем в крошку и добавляем измельчённые грецкие орехи, или любые другие, по вашему выбору.