Автор Варварварварварварваррра! задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Скажите, перед тем как покрыть торт шоколадной глазурью, надо промазать корж кремом? Или он растает? и получил лучший ответ
Ответ от
Смотря чего хотите добиться!
Если вам важен просто факт покрытия глазурью, то без разницы, а если надо идеальную поверхность, то нужно выровнять торт (шоколадным ганашем или масляно белковым или просто плотным устойчивым кремом, например на желатине) , затем охладить, еще раз выровнять если нужно и покрывать глазурью на практически замороженный или замороженный крем. Температура глазури 34-38 градусов =)
Ответ от Надежда Карнигина[новичек]
нет, не нужно.
нет, не нужно.
Ответ от Ѐина Хачатурян[активный]
не нужно, лучше внутри торта смажьте сиропом, а затем кремом и будет отлично Я всегда так делаю и торт получается пропитан, а сверху шоколадная глазурь!!!
не нужно, лучше внутри торта смажьте сиропом, а затем кремом и будет отлично Я всегда так делаю и торт получается пропитан, а сверху шоколадная глазурь!!!
Ответ от Џна Аннэ-пэ[гуру]
Я делаю на крем и всё ок
Я делаю на крем и всё ок
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Скажите, перед тем как покрыть торт шоколадной глазурью, надо промазать корж кремом? Или он растает?
Какой лучше торт сделать на день рождение 11-летний девочке? И пжайлуста если у кого то есть рецепты!
мне кажется, что лучше купить торт-мороженное,
подробнее...
как приготовить торт наташа?
Торт Наташа - рецепт и приготовление
Как приготовить?
Ваше любимое
подробнее...
как приготовить торт птичье молоко дома, чтобы там не было сырых яиц?
Попробуйте этот вариант:
Торт Птичье молоко
для теста: 100 гр маргарина, 3
подробнее...
спросили в Выпечка
Как приготовить торт без выпечки?
Торт без выпечки
1 пачка вафель (квадратных) ,
2 пачки печенья ( хорошо подойдут
подробнее...
Как приготовить торт без выпечки?
Торт без выпечки
1 пачка вафель (квадратных) ,
2 пачки печенья ( хорошо подойдут
подробнее...
как приготовить Торт "Трюфель"?
Для теста надо: 6 яиц, 8 ст. л. сахара, 5 ст. л муки, 3 ст. л крахмала, 3 ст. л. какао (горький) ,
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Подскажите, как приготовить шоколадную глазурь для торта?
Шоколадная глазурь
1/2 ст. сахара
1 ст. воды
1 ст. л. порошка какао
1 ст.
подробнее...
КАК приготовить пирожное Скрипка ?
это торт СКРИПКА
ингридиенты
* Бисквитный корж белый:
*
* 4
подробнее...
Кто знает рецепт сухарного торта?
СУХАРНЫЙ ТОРТ
Понадобится:
Пшеничные сухари 100 г,
6 яиц,
150 г
подробнее...
Как сделать глазурь для кекса из горького шоколада
ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ
Порция рассчитана для изделия весом 350 г:
175 г черного шоколада
Как приготовить крем для торта "птичье молоко"???
Торт "Птичье молоко"
Ингредиенты, используемые в рецепте:
- яйцо - 4 шт.
-
подробнее...
Как приготовить Птичье молоко
Необходимые продукты:
яйцо для бисквита и суфле - 4 и 3 (белки) шт.
сахар для бисквита и
подробнее...
Настоящий рецепт торта "Птичье молоко", без манки .Чтоб был как покупной. Буду признательна.
Тесто: {6 желтков, 1 стакан сахара} взбить, добавить щепотку соды и стакан муки.
Крем: 6
подробнее...
спросили в Сливки
как правильно и сколько по времени надо взбивать сливки 33% миксером?
Я взбиваю сливки сначала на самой медленной скорости ок 1 мин, потом постепенно перехожу на самую
подробнее...
как правильно и сколько по времени надо взбивать сливки 33% миксером?
Я взбиваю сливки сначала на самой медленной скорости ок 1 мин, потом постепенно перехожу на самую
подробнее...
спросили в Помада
Как быстро приготовить шоколадную глазурь или помаду (для украшения торта)?
Приготовление шоколадной глазури
Помады и глазури
Возьмите две кастрюльки —большую и
подробнее...
Как быстро приготовить шоколадную глазурь или помаду (для украшения торта)?
Приготовление шоколадной глазури
Помады и глазури
Возьмите две кастрюльки —большую и
подробнее...
zdrastvute как сделать тесто пышным для торта или какой быстрый рецепт знаете для торта 🙂 спосибо
5 яиц взбивать с 1 стаканом сахара,пока сахар полностью не растворится.1 стакан муки смешать с
подробнее...