Автор Пользователь удален задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
как пожарить мясо в духовке, чтоб оно не осталось жестким? и получил лучший ответ
Ответ от Dr.Golduin$[гуру]
Чтобы мясо в духовке получилось мягким и сочным, сначала нарежьте его порционными кусками и хорошо отбейте. Обмажьте столовой горчицей, посолите, добавьте специи или чеснок и оставьте на 15 минут. Также можно использовать маринад из майонеза. Для сохранения сочности выберите один из способов. Первый: быстро обжарьте мясо на сковороде до корочки, не доводя до полной готовности. Затем переложите его на смазанный маслом противень, сверху выложите ломтики помидора, зелень, добавьте немного майонеза и посыпьте тертым сыром. Запекайте около 45 минут. Второй способ: плотно заверните каждый замаринованный кусочек в фольгу, капнув внутрь немного масла. Запекайте на медленном огне примерно час. За 10 минут до конца разверните фольгу, чтобы мясо покрылось румяной корочкой, и при желании снова добавьте сыр.
Лучше всего в рукаве для жарки!
Сбрызнуть его соком лимона, перед тем как ставить в духовку
попробуй в фольге.
Мясо, если оно отбито и это свинина-беспроигрышно.
сначала в фольге, потом разверните и поджарьте до корочки мин10
Я сегодня собираюсь приготовить такое. Сначала мясо отбила, замореновала в майонезе. Потом заверну каждый кусочек в фальгу и поставлю в духовку. Где-то через мин. 45 сверху посыплю тёртым сыром.
Перед тем как завернуть ф фальгу вымочи часов 5 в пиве
Если это свинина, то есть простой и вкусный рецепт. Нарезать порционными кусочками отбить. Потом посолить, и обмазать столовой горчицей, дать постоять 15 мин. обмакнуть во взбитое яйцо, обжарить до готовности. Потом на смазанный маслом противень, а сверху ломтики помидора и зелень украсить майонезом, потом посыпать тертым сыром. Все время приготовления занимает около 45минут.
Я свинину начиняю чесноком, солю чуток, специи там всякие, на фольгу наливаю масла децл, потом плотна заворачиваю и в духовку на медленном огне часик гдет, такая вкусняха)) ммммммммм
Как пожарить мясо без масла?
Чтобы пожарить мясо без масла и сохранить его сочным, используйте хорошо разогретую чугунную
подробнее...
как готовится мясо в медово горчичном маринаде? мясо нарезала а дальше? просто никогда не готовила такое. вкусно хоть?
Да, это очень вкусно! Сочетание меда и горчицы создает глянцевую корочку и делает свинину нежной.
подробнее...
Как приготовить мясо запеченное с помидором, луком, сыром?
Мясо режется на пласты, солится, перчится и обжаривается на сковороде наверху. Складывается на
подробнее...
пожалуйста поделитесь Вашими рецептами приготовления утки в духовке!?!?
я на новый год делала уточку (вес утки 2,5 кг) с черносливом и кислыми яблоками.
дольше
подробнее...
как пожарить рыбу в духовке
В духовке пекут.
Включаешь духовку. Ставишь туда противень с рыбой. Печешь.
Рецепт
подробнее...
Как приготовить мясо с лимонным соком? Какие вообще есть рецепты готовки мяса?
Запеченное мясо с лимонным соком
Ингредиенты
Говядина — 1,5 кг
Лимон — 1 шт
какие салаты ваши самые любимые?
Среди любимых блюд особое место занимает сытный салат Кантри. Его основа включает отварное куриное
подробнее...
А сколько блюд вы можете приготовить из одной курицы?)) А какие блюда?)
Из одной курицы можно легко приготовить три-четыре разных блюда на несколько дней, если правильно
подробнее...
какие есть рецепты осеннего салата?
САЛАТ « МАДАМ ПОМПАДУР «
Все слои смазывать майонезом:
1-2 средние луковицы,
подробнее...
Как приготовить шашлык в духовке?
Для приготовления сочного шашлыка в духовке нарежьте свинину кусками и замаринуйте на 1-3 часа в
подробнее...
Какое блюдо можно приготовить на "День рождения! "!Напишите мне пожалуйста его рицепт!
Мясо "Мешок с подарками"
Готовим фарш из говядины и свинины, заправляем луком и специями по
подробнее...
как приготовить курицу в духовке в фольге?
Курица (цыпленок) в духовке (в фольге)
Самое простое блюдо из курицы – курица в фольге. С
подробнее...
как пожарить мясо что б оно было мягким и сочным
Чтобы приготовить мясо на сковороде мягким и сочным, выберите охлажденную свинину, например шейку
подробнее...