Автор Анастасия задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Как приготовить начинку для пиццы? и получил лучший ответ
Ответ от Ираида[эксперт]
Начинка для пиццы начинается с основы: тесто смазывают томатным соусом, пастой или смесью кетчупа и майонеза. Классика включает 300-400 г моцареллы или мягкого некислого сыра, очищенные помидоры, оливковое масло, базилик, орегано и перец. Для мясной версии возьмите колбасу, сервелат или салями с маринованными грибами, луком и сладким перцем. Интересный вариант: стручковая фасоль и перец, обданные кипятком, с кубиками брынзы и взбитой сметаной. Для сытности можно добавить копченое сало или спаржу. Выкладывайте продукты равномерно, обильно посыпайте тертым сыром. Перед выпеканием слегка полейте пиццу растительным маслом для сочности. Смело экспериментируйте с оливками и любыми любимыми ингредиентами.
Начинка для пиццы: помидоры (очищенные от кожицы) — 500 г, сыр — 300 — 400 г, анчоусы — 50 г, оливковое масло, душица, перец черный молотый, соль.
Начинка для пиццы: 900 г помидоров или томатной пасты, 350—400 г сыра моццарелла (можно заменить любым свежим мягким некислым сыром) , оливковое масло, зелень базилика, соль.
Начинка для пиццы: 300 г колбасы, 100 г томатного соуса или пасты, 2—3 головки репчатого лука, 100—150 г сыра, 50 г черемши, 50 г моркови, 50 г маринованного перца, 50 г маринованных грибов, несколько ломтиков салями.
Начинка для пиццы: сало копченое — 200 г, сыр твердый — 200 г, масло сливочное — 50 г, сметана — 100 г, молоко — 200 г, яйца — 3 шт. , спаржа — 50 г, лук-порей — 150 г, лук репчатый — 2 шт. , морковь — 2-3 шт. , помидоры — 3 шт. , петрушка (зелень) — 1 ст. ложка, перец черный молотый, соль — 5 г.
Кидай что мне руку попадется: колбаса, помидоры, огурцы... ведь изначально пицца-сбор остатков: -)
я обычно делаю так, смазываю корж соусом, любым красным по вкусу. использую помидоры, лучок, колбаску, маринованные грибы (можно все что есть под рукой) засыпаю обильно тертым сыром, и когда в духовку ставишь, нужно обязательно немног ополить растительным маслом, еще сочнее ьудет.
Основу смаж кетчупом, и на свое усмотрение колбаса, мясо, соленые огурцы, помидоры, маслины, лук, перец болгарский. Еще я смешиваю яйцо с майонезом и все это поливаю и сверху тертый сыр.
Посмотрите в кулинарных рецептах там есть или в яндексе
Я делаю проще: открываю холодильник и все что там есть на начинку (Колбаска, оливки, сырик, Майонези, кетчуп, Грибочки, зеленушку) Ну вообще чё есть то и закидывай!
Достать всё,что валяется в холодильнике и мелко накрошить; -))
главное в пицце - это томаты и сыр.... остальные составляющие могут варьироваться в зависимости от наличия 😉 колбаса, сосиски, просто вареное мясо или фарш, морепродукты, оливки-маслины, лук и т. д.
Смотря какую ты хочешь. Вегитарианскую, мясную или простую, сложную. Прояви фантазию, но не забудь про сыр!!
Я делала с колбосой (сервелат) , добавь шампиньонов, помидорчика, лучка, потри сыр. Ну ещё можно мясную приготовить пиццу, на что фонтазии хватит, она же как оливье сборная солянка клади что хошь!! ! Или в инете поищи на сайтах кулинарии или просто в поисковике введи приготовление пиццы...))
Есть очень простая начинка: 1. фарш, помидоры свежие порезать колечками, и много-много сыра натереть. 2. Или вот еще: нарезать томаты, зеленую стручковую фасоль, болгарский перец - обдать кипятком. Нарезать брынзу кубиками и смешать с этой начинкой, добавить соль. Выложить на раскатанное тесто. Сверху выложить оливки, нарезанные кругляшами и залить взбитой сметаной. Когда будет готова посыть рубленной зеленью. 3. А еще проще - нарезать колбасы, сверху помидоры и засыпать сыром.... вообщем вариантов "море" - можете и сами нафантазировать. И Приятного аппетита!!!
КАк приготовить пиццу? в домашних условиях
"КАПРИЧЧИО
Для теста:
- 1/2 стакана муки,
- 3 г дрожжей,
- 1/4 стакана воды,
подробнее...
как приготовить настоящее тесто для пиццы?
ТЕСТО ДЛЯ ИТАЛЬЯНСКОЙ ПИЦЦЫ
В нашем рецепте теста для пиццы нет ни молока, ни оливкового
подробнее...
Как приготовить очень тонкое тесто для пиццы, чтоб в печеном виде было не более 5-7 мм?
ТЕСТО ДЛЯ ИТАЛЬЯНСКОЙ ПИЦЦЫ
В нашем рецепте теста для пиццы нет ни молока, ни оливкового
подробнее...
как приготовить пиццу?
Для приготовления классической домашней пиццы сначала сделайте дрожжевое тесто. Смешайте муку с
подробнее...
Как приготовить пиццу дома напишите плиз рецепты!
1. Тесто:
Необходимо заготовить за сутки до использования.
В начале на чистой плоской
подробнее...
Самый вкусный рецепт пиццы?
"КАПРИЧЧИО
Для теста:
- 1/2 стакана муки,
- 3 г дрожжей,
- 1/4 стакана воды,
подробнее...
подскажите рецепт вкуной пиццы (особенно интересует рецепт теста на нее)
Тесто (для большого противня приблизительно 30×40 см) :
200 мл воды,
600 г муки
подробнее...
как готовить пиццу ?
Тесто для пиццы
1 ст. л. сухих дрожжей
200 мл теплой воды
2,5-3 чашки муки высшего
подробнее...
Как правильно и быстро приготовить пиццу?
мой рецепт ПИЦЦА
Тесто +яйцо - 1 шт, кефир- 200 мл, майонез - 1 ст. ложка, сметана - 1 ст.
подробнее...
Подскажите рецепт вкусной домашней пиццы
Я покупаю слоеное тесто с укропом или паприкой. Не обрезаю, пицца получпется квадратная. Тесто мажу
подробнее...
Всем добрый вечер! Подскажите пожалуйста рецепт простого и вкусного теста для пиццы.
рецепт быстрой пиццы, которая получается очень нежной, тающей во рту:
2 стакана муки
подробнее...
Как приготовить тесто для пиццы и её саму.. есть дрожжи..
Тесто для пиццы
1 ст. л. сухих дрожжей
200 мл теплой воды
2,5-3 чашки муки
подробнее...
Как приготовить большую пиццу во весь противень без дрожжей? Подскажите хороший рецепт, пожалуйста.
Для того, чтоб определиться, Вам нужно попробовать разные варианты. Я много всяких делала, но,
подробнее...