Автор Анютка Михеева задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Как приготовить мясной рулет в домашних условиях с чеснаком? и получил лучший ответ
Ответ от Мария[гуру]
Мясной рулет с чесноком
Продукты:
5 зубчиков чеснока,
щепотка соли,
черный молотый перец,
0,5кг. говяжьей вырезки,
укроп.
Приготовление:
Мясо отбить так, чтобы получился тонкий пласт.
Чеснок очистить, пропустить через пресс.
Подготовленное мясо смазать перцем и чесноком, посолить.
Завернуть мясо в рулет, туго связать нитками.
Запечь рулет в предварительно разогретой духовке при температуре 170 - 180 градусов в течение 2 часов.
Готовый рулет остудить, снять нитки, нарезать порционными кусками, украсить веточками укропа.
Ответ от Ёергей[гуру]
Состав
лаваш армянский (тонкий) - 3 листа,
мясной фарш (свинина+говядина 1:1) - 300-400 г,
лук репчатый - 1 шт,
морковь - 1 шт,
помидоры - 1-2 шт,
листья салата,
сыр - 50 г,
майонез,
чеснок - 1-2 дольки,
зелень петрушки или укропа
Приготовление
Лук мелко порезать.
Морковь натереть на крупной терке.
На сковороде с разогретым растительным маслом обжарить лук.
Через 3 минуты добавить морковь и жарить до полу готовности моркови.
К луку с морковью выложить фарш и жарить, периодически помешивая, 20-25 минут до готовности фарша, посолить, поперчить.
Помидоры порезать кружками.
Сыр натереть на крупной терке.
Листья салата вымыть и обсушить.
Майонез смешать с пропущенным через пресс чесноком.
Зелень мелко порезать.
Лист лаваша развернуть, смазать его майонезом с чесноком, равномерно разложить на нем фарш, не доходя до краев 2-3 см, и посыпать зеленью.
Второй лист лаваша смазать чесночным майонезом с двух сторон и уложить его сверху на фарш.
Разложить по всей поверхности лаваша листья салата, сверху на салат выложить кружки помидоров, и полить помидоры майонезом.
Накрыть помидоры третьим листом лаваша, слегка смазанным чесночным майонезом с двух сторон.
Сверху посыпать лаваш тертым сыром и аккуратно свернуть в рулет
Готовый рулет положить в холодильник на 30-60 минут, затем можно нарезать поперек, толщиной 1,5-2 см.
Состав
лаваш армянский (тонкий) - 3 листа,
мясной фарш (свинина+говядина 1:1) - 300-400 г,
лук репчатый - 1 шт,
морковь - 1 шт,
помидоры - 1-2 шт,
листья салата,
сыр - 50 г,
майонез,
чеснок - 1-2 дольки,
зелень петрушки или укропа
Приготовление
Лук мелко порезать.
Морковь натереть на крупной терке.
На сковороде с разогретым растительным маслом обжарить лук.
Через 3 минуты добавить морковь и жарить до полу готовности моркови.
К луку с морковью выложить фарш и жарить, периодически помешивая, 20-25 минут до готовности фарша, посолить, поперчить.
Помидоры порезать кружками.
Сыр натереть на крупной терке.
Листья салата вымыть и обсушить.
Майонез смешать с пропущенным через пресс чесноком.
Зелень мелко порезать.
Лист лаваша развернуть, смазать его майонезом с чесноком, равномерно разложить на нем фарш, не доходя до краев 2-3 см, и посыпать зеленью.
Второй лист лаваша смазать чесночным майонезом с двух сторон и уложить его сверху на фарш.
Разложить по всей поверхности лаваша листья салата, сверху на салат выложить кружки помидоров, и полить помидоры майонезом.
Накрыть помидоры третьим листом лаваша, слегка смазанным чесночным майонезом с двух сторон.
Сверху посыпать лаваш тертым сыром и аккуратно свернуть в рулет
Готовый рулет положить в холодильник на 30-60 минут, затем можно нарезать поперек, толщиной 1,5-2 см.
Ответ от Мини[мастер]
А я делаю все значительно проще! Делается котлетный фарш, добовляете чеснок, соль, перец, приправы по вкусу. Смазываете противень маслом. Мочите либо марлю либо полотенце (полотенце лучше) . Выкладываете на него часть фарша не очень толстым слоем, разравниваете, середину заполняете чем душа пожелает. Потом берете и мокрым полотенцем закрываете края рулета, несколько раз аккуратно прокатав его в полотенце по столу. Выкладываете его на противень. Можете фарш поделить на 2 рулета, а можете сделать и один рулет. Далее смазываете майонезом и в духовку! Приятного аппетита!!!
А я делаю все значительно проще! Делается котлетный фарш, добовляете чеснок, соль, перец, приправы по вкусу. Смазываете противень маслом. Мочите либо марлю либо полотенце (полотенце лучше) . Выкладываете на него часть фарша не очень толстым слоем, разравниваете, середину заполняете чем душа пожелает. Потом берете и мокрым полотенцем закрываете края рулета, несколько раз аккуратно прокатав его в полотенце по столу. Выкладываете его на противень. Можете фарш поделить на 2 рулета, а можете сделать и один рулет. Далее смазываете майонезом и в духовку! Приятного аппетита!!!
Ответ от Кошка[новичек]
хеееех.... заказать на дом, а потом засунуть на 2 минутки в мирволноку и ...ОП готово в домашних условиях! _))
хеееех.... заказать на дом, а потом засунуть на 2 минутки в мирволноку и ...ОП готово в домашних условиях! _))
Ответ от Илья Пупырёв[гуру]
ссылка
ссылка
Ответ от ?? Выдр ? ?[гуру]
Мясные рулеты, 95 рецептов / Готовим.РУ
Представьте как будут довольны Ваши домочадцы, получив порцию не просто мяса (хотя надо признать, что это то же стояще!), а кусочек чего-то необыкновенного, нежного - рулет. В разделе "Мясные рулеты" 95 рецептов. Свиной рулет с черносливом.
http://www.gotovim.ru/recepts/meat/rulets/
Мясной рулет в тесте. Фото-рецепт / Готовим.РУ
http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/ruletvtest.shtml
Рецепт: МЯСНОЙ РУЛЕТ С СЫРОМ, ЗАПЕЧЕННЫЙ В ФОЛЬГЕ / Готовим....
http://www.gotovim.ru/recepts/meat/rulets/1954.shtml
Рецепт: ФАРШИРОВАННЫЙ МЯСНОЙ РУЛЕТ / Готовим.РУ
http://www.gotovim.ru/recepts/meat/rulets/7767.shtml
Рецепт: МЯСНОЙ РУЛЕТ / Готовим.РУ
http://www.gotovim.ru/recepts/meat/rulets/156.shtml
Рецепт: МЯСНОЙ РУЛЕТ С ОЛИВКАМИ / Готовим.РУ
http://www.gotovim.ru/recepts/meat/rulets/21816.shtml
Рецепт: МЯСНОЙ РУЛЕТ С МЯСНОЙ НАЧИНКОЙ И МАСЛИНАМИ...
http://www.gotovim.ru/recepts/meat/rulets/4665.shtml
Рецепт: АМЕРИКАНСКИЙ МЯСНОЙ РУЛЕТ И КАПУСТНЫЙ САЛАТ...
http://www.gotovim.ru/recepts/meat/rulets/13340.shtml
Рецепт: МЯСНОЙ РУЛЕТ С ТРАВАМИ / Готовим.РУ
http://www.gotovim.ru/recepts/meat/rulets/13320.shtml
Рецепт: МЯСНОЙ РУЛЕТ С ГРИБНОЙ НАЧИНКОЙ / Готовим.РУ
http://www.gotovim.ru/recepts/meat/rulets/4664.shtml
Куриный рулет с омлетом. Фото-рецепт / Готовим.РУ
Башенки из кабачков с фаршем. Рулет из печени с овощами. Розочки из мяса. Курица в индийском стиле. Куриный рулет с омлетом. Метки: курица [47], омлет [13], мясной рулет [20] Облако.
http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/rulkuromlet.shtml
Рулет мясной с орехами. Фото-рецепт / Готовим.РУ
http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/ruletoreh.shtml
Рулет мясной. Фото-рецепт / Готовим.РУ
http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/meatrulet.shtml
Рецепт: ГОВЯЖЬИ РУЛЕТЫ ПО-НЕМЕЦКИ / Готовим.РУ
Разделы: Немецкая кухня, Мясные рулеты. Для рецепта Вам потребуются: - говядина (тонкие ломтики по 180г) - 4 шт. Мясной рулет с травами. Индюшачий рулет в апельсинах. Куриные рулетики с черносливом и сыром.
http://www.gotovim.ru/recepts/meat/rulets/18270.shtml
Рецепт: РУЛЕТЫ ИЗ ВЕТЧИНЫ / Готовим.РУ
Разделы: Мясные рулеты, Блюда из ветчины. Для рецепта Вам потребуются: - ветчина - 4 ломтика. Рулетики из бекона с сыром. Рулетики из слоеного теста с прошутто. Мясной рулет с оливками.
http://www.gotovim.ru/recepts/meat/rulets/1952.shtml
Поиск в фото-рецептах (первые 5 рецептов)
Рулет мясной с орехами
Рулет мясной с орехами: сочное мясо с прослойкой из орехов
Мясной рулет в тесте
Мясной рулет в тесте: пирог из слоеного теста с мясной начинкой с добавлением кураги, чернослива и кедровых орехов.
Рулет мясной
Мясной рулет с маслинами
Рулетики из свинины с зелёным луком и сыром
Мясные рулетики из свинины с зеленым луком и сыром особенно красиво выглядят в разрезе. Перед жаркой рулетики панируют в сухарях, чтобы получилась аппетитная хрустящая корочка.
Мясные рулеты, 95 рецептов / Готовим.РУ
Представьте как будут довольны Ваши домочадцы, получив порцию не просто мяса (хотя надо признать, что это то же стояще!), а кусочек чего-то необыкновенного, нежного - рулет. В разделе "Мясные рулеты" 95 рецептов. Свиной рулет с черносливом.
http://www.gotovim.ru/recepts/meat/rulets/
Мясной рулет в тесте. Фото-рецепт / Готовим.РУ
http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/ruletvtest.shtml
Рецепт: МЯСНОЙ РУЛЕТ С СЫРОМ, ЗАПЕЧЕННЫЙ В ФОЛЬГЕ / Готовим....
http://www.gotovim.ru/recepts/meat/rulets/1954.shtml
Рецепт: ФАРШИРОВАННЫЙ МЯСНОЙ РУЛЕТ / Готовим.РУ
http://www.gotovim.ru/recepts/meat/rulets/7767.shtml
Рецепт: МЯСНОЙ РУЛЕТ / Готовим.РУ
http://www.gotovim.ru/recepts/meat/rulets/156.shtml
Рецепт: МЯСНОЙ РУЛЕТ С ОЛИВКАМИ / Готовим.РУ
http://www.gotovim.ru/recepts/meat/rulets/21816.shtml
Рецепт: МЯСНОЙ РУЛЕТ С МЯСНОЙ НАЧИНКОЙ И МАСЛИНАМИ...
http://www.gotovim.ru/recepts/meat/rulets/4665.shtml
Рецепт: АМЕРИКАНСКИЙ МЯСНОЙ РУЛЕТ И КАПУСТНЫЙ САЛАТ...
http://www.gotovim.ru/recepts/meat/rulets/13340.shtml
Рецепт: МЯСНОЙ РУЛЕТ С ТРАВАМИ / Готовим.РУ
http://www.gotovim.ru/recepts/meat/rulets/13320.shtml
Рецепт: МЯСНОЙ РУЛЕТ С ГРИБНОЙ НАЧИНКОЙ / Готовим.РУ
http://www.gotovim.ru/recepts/meat/rulets/4664.shtml
Куриный рулет с омлетом. Фото-рецепт / Готовим.РУ
Башенки из кабачков с фаршем. Рулет из печени с овощами. Розочки из мяса. Курица в индийском стиле. Куриный рулет с омлетом. Метки: курица [47], омлет [13], мясной рулет [20] Облако.
http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/rulkuromlet.shtml
Рулет мясной с орехами. Фото-рецепт / Готовим.РУ
http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/ruletoreh.shtml
Рулет мясной. Фото-рецепт / Готовим.РУ
http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/meatrulet.shtml
Рецепт: ГОВЯЖЬИ РУЛЕТЫ ПО-НЕМЕЦКИ / Готовим.РУ
Разделы: Немецкая кухня, Мясные рулеты. Для рецепта Вам потребуются: - говядина (тонкие ломтики по 180г) - 4 шт. Мясной рулет с травами. Индюшачий рулет в апельсинах. Куриные рулетики с черносливом и сыром.
http://www.gotovim.ru/recepts/meat/rulets/18270.shtml
Рецепт: РУЛЕТЫ ИЗ ВЕТЧИНЫ / Готовим.РУ
Разделы: Мясные рулеты, Блюда из ветчины. Для рецепта Вам потребуются: - ветчина - 4 ломтика. Рулетики из бекона с сыром. Рулетики из слоеного теста с прошутто. Мясной рулет с оливками.
http://www.gotovim.ru/recepts/meat/rulets/1952.shtml
Поиск в фото-рецептах (первые 5 рецептов)
Рулет мясной с орехами
Рулет мясной с орехами: сочное мясо с прослойкой из орехов
Мясной рулет в тесте
Мясной рулет в тесте: пирог из слоеного теста с мясной начинкой с добавлением кураги, чернослива и кедровых орехов.
Рулет мясной
Мясной рулет с маслинами
Рулетики из свинины с зелёным луком и сыром
Мясные рулетики из свинины с зеленым луком и сыром особенно красиво выглядят в разрезе. Перед жаркой рулетики панируют в сухарях, чтобы получилась аппетитная хрустящая корочка.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Как приготовить мясной рулет в домашних условиях с чеснаком?