как приготовить вкусные блины на молоке

Ответ от Валентина Спорняк[гуру]
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ
1 л. молока
4 яйца
2 ст. л. сахара
0,3 кг муки
2 ст. л. масла раст.
0,5 ч. л. соли
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Возьмите 0,5л молока подогрейте, но не кипятите, затем добавьте в молоко яйца, соль, сахар, масло, муку, все тщательно перемешайте до получения однородной массы, по консистенции напоминающую сметану. Вторые 0,5л молока вскипятите, добавьте в полученную массу хорошо перемешайте, чтобы не было комочков, можно использовать миксер. Таким образом, мы получили тесто для наших блинов на молоке, теперь можно приступить к жарке.
Сковороду смажьте растительным маслом, нагрейте. C помощью паломника, наливайте полученное, жидкое тесто на сковороду, стараясь, чтобы оно растекалось равномерно, по всей поверхности сковороды тонким слоем. Приподнимая блин, следите за тем, чтобы он не подгорел, как только одна сторона блина приобретет приятный, светло-коричневый оттенок, переверните блин. Готовые блины, складывайте друг на друга, смазывая каждый, сливочным маслом, чтоб они не прилипали.
К готовым блинам на молоке, можно подать сметану или сгущенное молоко. Вот собственно и все. Надеемся, по нашему рецепту вы приготовите самые вкусные блины на молоке. Приятного аппетита.