Как ровно раскатать тесто
Автор .. .. задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
хозяюшки)) как научиться раскатывать тесто ровно по кругу? а то ,как косая,вечно квадрат получается) и получил лучший ответ
Ответ от Ильмер[гуру]
Так и у всех квадрат получается. Его потом обрезают ровно.
Ответ от Дарья Панькина[активный]
Скатывайте тесто берете тарелку с глубоким дном и делайте формочку круга
Скатывайте тесто берете тарелку с глубоким дном и делайте формочку круга
Ответ от Sharshel Cygnus[гуру]
Ножом пользоваться умеешь? Положи тарелку и обрежь тесто по кругу.
Ножом пользоваться умеешь? Положи тарелку и обрежь тесто по кругу.
Ответ от Марина Анатольевна[гуру]
чаще поворачивать тесто градусов на 30, на одно-два движения.. . ну, или направление раскатывания, если тесто нежное и поворачивать трудно
чаще поворачивать тесто градусов на 30, на одно-два движения.. . ну, или направление раскатывания, если тесто нежное и поворачивать трудно
Ответ от Елена Гайнцева[гуру]
Для начала комочек теста делаю ровным. Когда раскатываю постоянно поворачиваю как выше сказано градусов на 30.
Для начала комочек теста делаю ровным. Когда раскатываю постоянно поворачиваю как выше сказано градусов на 30.
Ответ от Натали[гуру]
Если нужен большой круг:
Я обычно если тесто сама замешиваю, то после того, как оно поднялось, круг делаю аккуратно руками без скалки: насыпаю много муки на стол, выкладываю тесто (оно уже имеет форму круглой толстой поднявшейся лепешки) и начиная с середины проминаю и растягиваю от центра к краям, для удобства постоянно поворачивая тесто по часовой стрелке. Поднявшееся тесто очень податливое и эластичное, на раскатку руками уходит не больше минуты.
Покупное тесто раскатываю скалкой, постоянно разворачивая тесто по кругу. Всегда получается круг.
Если нужны небольшие круги теста, то блюдцами и тарелками.
Если нужен большой круг:
Я обычно если тесто сама замешиваю, то после того, как оно поднялось, круг делаю аккуратно руками без скалки: насыпаю много муки на стол, выкладываю тесто (оно уже имеет форму круглой толстой поднявшейся лепешки) и начиная с середины проминаю и растягиваю от центра к краям, для удобства постоянно поворачивая тесто по часовой стрелке. Поднявшееся тесто очень податливое и эластичное, на раскатку руками уходит не больше минуты.
Покупное тесто раскатываю скалкой, постоянно разворачивая тесто по кругу. Всегда получается круг.
Если нужны небольшие круги теста, то блюдцами и тарелками.
Ответ от Klenarina[гуру]
При раскатке скалку как бы веером поворачивать против часовой стрелки. Если неудобно, то тесто поворачивать все время.
При раскатке скалку как бы веером поворачивать против часовой стрелки. Если неудобно, то тесто поворачивать все время.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: хозяюшки)) как научиться раскатывать тесто ровно по кругу? а то ,как косая,вечно квадрат получается)