как сделать котлеты без мясорубки

Ответ от Cokotuha Myxina[гуру]
блендером

Ответ от Надія °[гуру]
у меня нет мясорубки.
только мини-комбайн, я там и делаю, все перемешиваю и лук и хлеб и яйца и зелень и специи.. , если много мяса, то порционно в миску перекладываю.
его необязательно отбивать даже для блендора

Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
сделайте другое блюдо.
Мясо режем пластинами, отбиваем и выкладываем на противень. Солим-перчим. Поверх мяса выкладываем порезанные грибы. Накрываем кружочками помидоров. Сверху посыпаем тертым сыром. И запекаем в духовке.
Обжарим мясо в казане до полуготовности на большом огне без крышки. Лук и морковь нарезаем мелким кубиком, добавляем к мясу. Убавляем огонь, накрываем крышкой и оставляем томиться под крышкой 15 минут. Добавляем томатную пасту к мясу и овощам, перемешиваем. Картофель нарезанный дольками выкладываем в казан, заливаем кипятком по уровню картофеля, солим и перчим по вкусу, кладем в казан лавровый лист. Оставляем жаркое на маленьком огне еще на 45 минут.

Ответ от Takina[эксперт]
А попробуйте мелко-мелко его нарезать ножом. И для связки добавте яичко сырое, чтоб не разваливались котлетки. Все остальное как обычно вы делаете. Получается объеденье

Ответ от Ёветлана Кузнецова[гуру]
Порубить топориком (кухонным)

Ответ от Rondina[гуру]
А котлеты из мелко порезанного мяса намного вкуснее, добавьте все что добавляете в котлеты обычно, потом хорошо отбейте-Берете фарш в ладошку и бросаете обратно в миску, так 3-5 мин. При жарке не развалятся.

Ответ от UniqueLady[гуру]
Ножом можно, мелко мелко нашинковать, добавить специи, хлеб, хорошо, очень хорошо перемять руками, чтоб сок мяса распределился правильно, чтоб не разваливались, обмакнуть в муке и жарить.... получаются "Рубленные котлетки"!!

Ответ от Лидия[гуру]
Вчера смотрела передачу--юмор. Там тоже была такая проблема.. . Так женщина заморозила мясо, ,
а потом его натерла на терку. Смешно, но лет 6 назад, муж попросил хоть пару котлеток вечером-
в морозилке было мясо, размораживать некогда, вечер. Натерла-получилось 4 котлетки (мне, тоже 2).

Ответ от Ёветик[гуру]
Ножиком, получатся рубленные котлеты. Я из куриного мяса (грудки) такие делаю. Очень вкусно и натурально.

Ответ от Ёергей Затолокин[гуру]
чукчи - из-за отсутствия мясорубки - мясо жуют, фарш сплёвывают в миску..

Ответ от Андрей Абидов[гуру]
зубками

Ответ от Наталья Рыбинская[активный]
Режеш мясо, добавляешь яйца, резанный лук, манка, майонез. Где-то 30 мин пусть постоит, чтоб манка набухла. Жарить как олади. Вкусно

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]