Автор BabyGold задал вопрос в разделе Готовим в ...
как сварить гречку? и получил лучший ответ
Ответ от Dr.Jekyll...[гуру]
Чтобы сварить вкусную и рассыпчатую гречку в кастрюле, сначала переберите и тщательно промойте крупу холодной водой. Для лучшего результата используйте толстостенную посуду, например казанок. Сухую крупу можно предварительно прогреть на огне пару минут, помешивая, до появления приятного аромата. Затем залейте её холодной водой в пропорции одна часть гречки на две части воды, или чтобы вода была на два пальца выше уровня крупы. Посолите, доведите до кипения, сразу убавьте огонь до минимума, плотно накройте крышкой и варите пятнадцать-двадцать минут, не перемешивая. Когда вода полностью впитается, снимите кастрюлю с огня, добавьте сливочное масло и закутайте посуду в теплое полотенце или одеяло на двадцать-тридцать минут. Так каша хорошо упреет и станет по-настоящему вкусной.
Ответ от Ђурандот*[гуру]
стакан гречки залить двумя стаканами воды и варить, пока вода не исчезнет. посолить, добавить масло и есть)
стакан гречки залить двумя стаканами воды и варить, пока вода не исчезнет. посолить, добавить масло и есть)
Ответ от Ольга Осипова[гуру]
На 1 часть гречневой крупы (ядрицы) - 2,5 части воды, соль по вкусу.
Гречку предварительно желательно перебрать - в ней могут попадаться камешки и растительный мусор.
Лучше всего варить гречку в толстостенной посуде, например в казанке.
Сухой и чистый казанок поставить на огонь, всыпать в него сухую гречневую крупу. Прогреть пару минут, перемешивая ложкой, до появления легкого приятного запаха.
Влить холодную воду, посолить, довести до кипения, уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить 15-20 минут.
После приготовления можно закутать в старое одеяло для упревания на 20-30 минут - будет очень вкусно.
На 1 часть гречневой крупы (ядрицы) - 2,5 части воды, соль по вкусу.
Гречку предварительно желательно перебрать - в ней могут попадаться камешки и растительный мусор.
Лучше всего варить гречку в толстостенной посуде, например в казанке.
Сухой и чистый казанок поставить на огонь, всыпать в него сухую гречневую крупу. Прогреть пару минут, перемешивая ложкой, до появления легкого приятного запаха.
Влить холодную воду, посолить, довести до кипения, уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить 15-20 минут.
После приготовления можно закутать в старое одеяло для упревания на 20-30 минут - будет очень вкусно.
Ответ от Кисяков Серёжа Константинович[гуру]
делать надо самой
делать надо самой
Ответ от Ёветлана *[гуру]
я ее вообще не варю. Один стакан гречи (промыть конечно) , залить двумя стаканами кипятка. И в тепло. Я на подушку ставлю и накрываю полотенцем. Через 3-4 часа готово.
Можно делать на ночь. Утром позавтракать. Или можно утром залить и к обеду готово. А еще пользуюсь, когда ооооочень лень готовить, времени нет.
я ее вообще не варю. Один стакан гречи (промыть конечно) , залить двумя стаканами кипятка. И в тепло. Я на подушку ставлю и накрываю полотенцем. Через 3-4 часа готово.
Можно делать на ночь. Утром позавтракать. Или можно утром залить и к обеду готово. А еще пользуюсь, когда ооооочень лень готовить, времени нет.
Ответ от (=Юлия Луговцева=)[новичек]
сначала почистить гречку затем промыть ее хорошо. Засыпаешь гречку в кастрюлю и заливаешь горячей кипяченой водой. Когда вода закипит ставишь на медленный огонь и варишь.
сначала почистить гречку затем промыть ее хорошо. Засыпаешь гречку в кастрюлю и заливаешь горячей кипяченой водой. Когда вода закипит ставишь на медленный огонь и варишь.
Ответ от Наталия В.[гуру]
гречка по-ленивому : промыть крупу, налить воды на три пальца выше уровня гречки в кастрюле, посолить, добавить масло (если для диеты, то не добавлять) лаврушку и специи - по желанию... как закипит - выключить огонь и накрыть чем-нибудь теплым... через пару часов рассыпчатая каша готова.. .
гречка с овощами : обжарить мелко нарезанные лук и морковку, засыпать крупу, посолить, добавить специй, налить воды на три пальца выше уровня крупы и варить под крышкой на малом огне, до почти полного выпаривания воды...
гречка по-ленивому : промыть крупу, налить воды на три пальца выше уровня гречки в кастрюле, посолить, добавить масло (если для диеты, то не добавлять) лаврушку и специи - по желанию... как закипит - выключить огонь и накрыть чем-нибудь теплым... через пару часов рассыпчатая каша готова.. .
гречка с овощами : обжарить мелко нарезанные лук и морковку, засыпать крупу, посолить, добавить специй, налить воды на три пальца выше уровня крупы и варить под крышкой на малом огне, до почти полного выпаривания воды...
Ответ от Ђатьяна[гуру]
Зачем варить: промыть, посолить, залить кипятком (вода выше гречки на 2 см. ) и укутать . Гречка распариться и витамины сохранят
ся.
Зачем варить: промыть, посолить, залить кипятком (вода выше гречки на 2 см. ) и укутать . Гречка распариться и витамины сохранят
ся.
Ответ от Ля Ночка[гуру]
В столовой без укутывания варят, и меня научили. Мытую гречку залить водой (1:2),можно кипятком, довести до кипения, отключить, через 20 мин. готова. Соль по вкусу. В этой квартире у меня газ, думала что только на электроплите так получается-нет, все ОК! Получится рассыпчатая, размазню варить нужно-не умею.
В столовой без укутывания варят, и меня научили. Мытую гречку залить водой (1:2),можно кипятком, довести до кипения, отключить, через 20 мин. готова. Соль по вкусу. В этой квартире у меня газ, думала что только на электроплите так получается-нет, все ОК! Получится рассыпчатая, размазню варить нужно-не умею.
Ответ от Ксения[новичек]
Я готовлю в рисоварке- если беру 3 чашки гручки- то воды наливаю до 4. А еще хорошо получается в микроволновке, если есть функция Русский повар. (гречка) . А еще раньше, когда не было кухонной техники делала так: в эмалированную кастрюлю засыпала гречки сколько мне надо, наливала воду на 2 пальца выше гречки, солила, перемешивала и на огонь. Как закипит ставила на 1 и варила минут 15-20 не мешая . И все - гречка готова.
Я готовлю в рисоварке- если беру 3 чашки гручки- то воды наливаю до 4. А еще хорошо получается в микроволновке, если есть функция Русский повар. (гречка) . А еще раньше, когда не было кухонной техники делала так: в эмалированную кастрюлю засыпала гречки сколько мне надо, наливала воду на 2 пальца выше гречки, солила, перемешивала и на огонь. Как закипит ставила на 1 и варила минут 15-20 не мешая . И все - гречка готова.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: как сварить гречку?
Кто-нибудь готовит каши в духовке в горшочках? Можно рецепт!
Я готовлю гречневую- чашка гречки зливаю тремя чашками ипятка, солю, сразу кладу масло, и ставлю в
подробнее...
Еда ПОЛЕЗНАЯ и ВКУСНАЯ, какая она? . Что вы знаете из такой еды? Поделитесь рецептами?
ГРЕЧНЕВЫЙ СУП 1 ч. л. раст. масла, морковь, корень петрушки, сельдерея, картофель, пряности и
подробнее...
Итак. . как приготовить самый вкусный в мире грибной суп? 🙂
Ингредиенты:
шампиньоны – 300 гр.
лук – 1 шт.
200 гр. плавленого сыра
три
подробнее...
как сварить гречку
Самый простой и надежный способ приготовить идеальную рассыпчатую гречку — использовать крупу в
подробнее...
спросили в Суп
Как сварить самый вкусный гороховый суп?
Для самого вкусного горохового супа ключевую роль играют правильная подготовка гороха и наваристый
подробнее...
Как сварить самый вкусный гороховый суп?
Для самого вкусного горохового супа ключевую роль играют правильная подготовка гороха и наваристый
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Гречка Утки
Подскажите самый простой рецепт для приготовления утки с гречкой
Утку обсыпать солью, перцем, обмазать горчицей из баночки и майонезом. Не забудьте в середине тоже.
подробнее...
Подскажите самый простой рецепт для приготовления утки с гречкой
Утку обсыпать солью, перцем, обмазать горчицей из баночки и майонезом. Не забудьте в середине тоже.
подробнее...
как варить гречку? Запускать в холодную или кипящую воду?
Чтобы гречка получилась идеальной, выбор воды зависит от желаемого результата. Для классической
подробнее...
спросили в Рисовать
как приготовить рассыпчатый рис в мультиварке
Чтобы рис в мультиварке получился рассыпчатым, выбирайте пропаренный длиннозернистый сорт. Главный
подробнее...
как приготовить рассыпчатый рис в мультиварке
Чтобы рис в мультиварке получился рассыпчатым, выбирайте пропаренный длиннозернистый сорт. Главный
подробнее...
спросили в Крупа Крупы
Скажите, как сварить вкусную перловую кашу - сколько воды на сколько крупы?
Из круп на нашем столе, как правило, чаще всего бывают гречка и рис. Незаслуженно забытой сегодня
подробнее...
Скажите, как сварить вкусную перловую кашу - сколько воды на сколько крупы?
Из круп на нашем столе, как правило, чаще всего бывают гречка и рис. Незаслуженно забытой сегодня
подробнее...
Люди добрые, прошу научите меня как сварить гречневую кашу???
Чтобы сварить рассыпчатую гречневую кашу, соблюдайте пропорцию: на 1 часть крупы берите 2 части
подробнее...
спросили в Клетчатка
Как сварить брокколи? +++
Брокколи можно варить, а также готовить на пару. Такое блюдо очень полезно для сердца, так как
подробнее...
Как сварить брокколи? +++
Брокколи можно варить, а также готовить на пару. Такое блюдо очень полезно для сердца, так как
подробнее...
как варить гречку с фаршем
Ну разумеется фарш можно отдельно пожарить с луком.
Но я лично стараюсь жарить поменьше.
как можно сделать вкуснее варёную курицу
Чтобы вареная курица получилась сочной и ароматной, начинайте варку в холодной воде. Добавьте целую
подробнее...
А как сварить вкусный сырный суп? А еще луковый?
Суп от физической усталости, сырный,
он же – луковый суп. Луковый суп ночью подавали в Лувре,
подробнее...