Картофель без крахмала
Автор Ѝля Искандерова задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
как убрать крахмал с картофеля? и получил лучший ответ
Ответ от Irinka[гуру]
Для жарки картошку режу соломкой, промываю и замачиваю в воде на полчасика. Потом хорошо промываю, откидываю на дуршлаг и промокаю полотенцем. Крахмала точно меньше становится!
Ответ от Анна Петрова[новичек]
Когда нарежешь, просто хорошо промой его!!!!
Когда нарежешь, просто хорошо промой его!!!!
Ответ от Никки[гуру]
Попробуйте замочить в холодной воде на несколько часов, какая-то часть выйдет в воду.
Попробуйте замочить в холодной воде на несколько часов, какая-то часть выйдет в воду.
Ответ от Ђанюшечка[гуру]
чистишь картофель замачиваешь на ночь в воде и наутро нет крахмала а картофель получается оч вкусным
чистишь картофель замачиваешь на ночь в воде и наутро нет крахмала а картофель получается оч вкусным
Ответ от Наталия Шклярук[гуру]
никак -если замочить там очень быстро начинают бактерии развиватся.
никак -если замочить там очень быстро начинают бактерии развиватся.
Ответ от Nekto_m[гуру]
И что там останется?? ? Содержание крахмала в картофеле может доходить до 30 процентов!
И что там останется?? ? Содержание крахмала в картофеле может доходить до 30 процентов!
Ответ от Teddy Bear[гуру]
Замачивание ничего не даст. В лучшем случае крахмал смоется с поверхности. А вот витамины все в воду уйдут. В картофеле ведь витамины группы В и витамин С. А они водорастворимые.
Замачивание ничего не даст. В лучшем случае крахмал смоется с поверхности. А вот витамины все в воду уйдут. В картофеле ведь витамины группы В и витамин С. А они водорастворимые.
Ответ от Нина Горденкова[гуру]
Вымочить в воде. Воду менять раз 7-10. Картофель порезать помельче.
Вымочить в воде. Воду менять раз 7-10. Картофель порезать помельче.
Ответ от Ёофия Чурмантаева[гуру]
Говорят, надо залить водой холодной очищенный картофель и оставить на несколько часов. Я так делаю. Но убирается ли весь крахмал я не знаю.
Говорят, надо залить водой холодной очищенный картофель и оставить на несколько часов. Я так делаю. Но убирается ли весь крахмал я не знаю.
Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
До конца никак, но вымочить картофель можно
До конца никак, но вымочить картофель можно
Ответ от Vladexus[активный]
Без потери витаминов никак
Без потери витаминов никак
Ответ от Natalia fedotova[новичек]
вымочить картофель можно.
вымочить картофель можно.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: как убрать крахмал с картофеля?
Картофель без крахмала, это как и почему?
Содержание крахмала зависит от сорта и назначения. В кормовом картофеле много крахмала, он больше
подробнее...
спросили в Другое Крахмал
прогдукты без крахмала
Напимер часть овощей. К ним относятся: зелень петрушки, укропа, сельдерея, ботва редиса, свеклы,
подробнее...
прогдукты без крахмала
Напимер часть овощей. К ним относятся: зелень петрушки, укропа, сельдерея, ботва редиса, свеклы,
подробнее...
спросили в Драники
подскажите рецепт "драников " без сметаны и можно без яиц или они будут вялыми
В драники никогда не добавляю муку и яйца. В картофеле достаточно крахмала, чтобы драники не
подробнее...
подскажите рецепт "драников " без сметаны и можно без яиц или они будут вялыми
В драники никогда не добавляю муку и яйца. В картофеле достаточно крахмала, чтобы драники не
подробнее...
Неужели на самом деле без яиц невозможно приготовить ёжики ?
Неправда! Я делаю без яиц - фарш склеивает рис.
Чтобы приготовить ежики, необходимо смешать:
подробнее...
А можно ли на отварном картофеле худеть? ну если без масла его целый день есть? типа разгрузка на картошке)
да, в моей диете как раз картофель нужно кушать. Посмотри. А диета супер!
Диета для бедер и
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Полезен ли или вреден картофельный крахмал? Слышал от многих, что перед готовкой очищенный картофель надо подержать..
Полезные свойства крахмала заключаются в следующем:
-крахмальные зерна богаты таким
подробнее...
можно ли есть вареники с картофелем. при диете?
Вы не поверите, на диете есть можно ВСЕ. Главное тратить калорий больше, чем потреблять. И когда
подробнее...
Блин люди как готовить драники? =) только подробно пожалуйста)
А вот моя художественная статья конца 90-х гг. (фрагмент материала) :
***
Драники -
подробнее...
Подскажите несложный рецепт приготовления жесткой говядины, что бы она стала мягкой
Говядину порезать на небольшие куски и обмазать горчицей. Лучше брать нашу отечественную, самую
подробнее...
спросили в Другое
чем помазать солнечный ожог?
Молочные продукты – незаменимые средства.
Кефир, кислое молоко, сметана, молоко при
подробнее...
чем помазать солнечный ожог?
Молочные продукты – незаменимые средства.
Кефир, кислое молоко, сметана, молоко при
подробнее...
Тем, кто сидел на диете Дюкана
Начальная фаза диеты называется «Атака». В ее меню основная роль отводится белковой пище: рыба,
подробнее...
спросили в Щитовка
Одолели почвенные мушки в цветах, кто знает как их вывести?
10 домашних хитростей при уходе за комнатными растениями.
Самые простые средства вчерашнего
подробнее...
Одолели почвенные мушки в цветах, кто знает как их вывести?
10 домашних хитростей при уходе за комнатными растениями.
Самые простые средства вчерашнего
подробнее...
Как похудеть за 5 дней на 5 килограмм?
ДРОБНАЯ ДИЕТА! ЗА 5 ДНЕЙ МИНУС 5 КГ!
Эту диету надо чередовать: 5 дней диеты и 10 дней
подробнее...
спросили в Картошка Меленки
как очень вкусно пожарить картошку! делимся рецептами!!!
Чтобы после приготовления картошка не получилась размазней, ее после того, как порежешь кружочками,
подробнее...
как очень вкусно пожарить картошку! делимся рецептами!!!
Чтобы после приготовления картошка не получилась размазней, ее после того, как порежешь кружочками,
подробнее...
Почему чипсы вредны для здоровья?
Ради этих чипсов Лейз
Я б пошел в далекий лес,
Я б развел большой костер,