Как варить горох чтобы он разварился
Автор Silvia задал вопрос в разделе Первые блюда
Cколько часов надо варить горох, чтобы он разварился и превратился в суп пюре? и получил лучший ответ
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Гороховое пюре с грудинкой
Горох хорошо промыть (не замачивать, а то будут целые зерна!) , пока пены не станет мало. Залить холодной водой так, чтобы она чуть покрывала его. Варить на самом слабом огне 2~3 часа, подливая холодной воды. Выпарить всю воду, откинуть горох в миску и растолочь с пассированным на рубленой грудинке луком. Посолить и поперчить. Добавить сливок, перемешать и прогреть. Подавать горячим с зеленью.
250 г гороха, 100 г грудинки, 1 луковица, 100 г сливки 35%
Ответ от Мина[гуру]
У меня всегда суп -пюре получается. Никогда не замачиваю!!! !
Покупаю горох желтый такой, половинками. Долго мою его, пока вода не начнет чистая стекать и кладу вместе с куском мяса, заливаю холодной водой, ставлю на медленный огонь. Варится долго, пока мясо не дойдет, потом все как обычно : обжариваю лук и морковь, какие-нибудь копченности, кладу картошку, причем одну целую всегда, после ее растираю в кашицу, для густоты. В конце солю, +укроп+зелень.
У меня всегда суп -пюре получается. Никогда не замачиваю!!! !
Покупаю горох желтый такой, половинками. Долго мою его, пока вода не начнет чистая стекать и кладу вместе с куском мяса, заливаю холодной водой, ставлю на медленный огонь. Варится долго, пока мясо не дойдет, потом все как обычно : обжариваю лук и морковь, какие-нибудь копченности, кладу картошку, причем одну целую всегда, после ее растираю в кашицу, для густоты. В конце солю, +укроп+зелень.
Ответ от Allamanda[эксперт]
1 час точно
1 час точно
Ответ от JANNA НАЗАРОВА[гуру]
надо брать половинчатый желтый горох он быстро и хорошо разваривается... А варить до полного его растворения, смотреть...
надо брать половинчатый желтый горох он быстро и хорошо разваривается... А варить до полного его растворения, смотреть...
Ответ от КеКс[гуру]
Если замочите, регулярно промывая, пока не появятся росточки и не исчезнет муть, то недолго. На дно кастрюли влейте немного масла, разогрейте его, засыпьте горох и постоянно помешивайте минуты 2-3. Затем доливайте воду, добавляйте продукты - горох не рассыпется и не слипнется.
Горох хорошо сочетается с рисом
Если замочите, регулярно промывая, пока не появятся росточки и не исчезнет муть, то недолго. На дно кастрюли влейте немного масла, разогрейте его, засыпьте горох и постоянно помешивайте минуты 2-3. Затем доливайте воду, добавляйте продукты - горох не рассыпется и не слипнется.
Горох хорошо сочетается с рисом
Ответ от Александр Цыбин[гуру]
Валите мясо если есть с горохом. Как мясо сварится так и горох готов.
Валите мясо если есть с горохом. Как мясо сварится так и горох готов.
Ответ от Ирина Хаит[гуру]
Я горох замачиваю на несколько часов, варю обычный суп - с поджаренными морковкой и луком, маленькой картофелиной. Солю максимально поздно (чтобы горох разварился). Потом все переливаю в блендер и получаю суп-пюре. Только-что им пообедала... Ну и лаврушку, перец горошком, розмарин и другие травки можно положить...
Я горох замачиваю на несколько часов, варю обычный суп - с поджаренными морковкой и луком, маленькой картофелиной. Солю максимально поздно (чтобы горох разварился). Потом все переливаю в блендер и получаю суп-пюре. Только-что им пообедала... Ну и лаврушку, перец горошком, розмарин и другие травки можно положить...
Ответ от Наталья Колмакова[гуру]
Горох надо вначале замочить на пару тройку часов. А потом уже варить минут сорок или чуть больше до образования пюре.
Горох надо вначале замочить на пару тройку часов. А потом уже варить минут сорок или чуть больше до образования пюре.
Ответ от Parka[гуру]
При варке гороха нужно сыпнуть туда немного пищевой соды - не больше 1/2 чайной ложки, и Ваш горох разварится насмерть. Удачи!
P. S. Никогда не замачиваю!
При варке гороха нужно сыпнуть туда немного пищевой соды - не больше 1/2 чайной ложки, и Ваш горох разварится насмерть. Удачи!
P. S. Никогда не замачиваю!
Ответ от Митя[новичек]
долго
долго
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Cколько часов надо варить горох, чтобы он разварился и превратился в суп пюре?
Как варить сушёный горох? Без всяких других продуктов
Горох является одним из наиболее древних культур, которые освоил человек для употребления в пищу.
подробнее...
Научите варить гороховый суп. Чтобы горох разварился.
Что нужно для горохового супа, ингредиенты:
Свинина на косточке – 500 гр;
1,5
подробнее...
Хочу сварить фасоль бардовую. Сколько ее отмачивать и сколько потом варить?
отмачивать ночь (обычно с вечере заливают-утром варят или наоборот). а варить - зависит от сорта. и
подробнее...
спросили в Высотские
Чем полезна чечевица?, как её приготовить?
Полноценный источник растительного белка. Богата клетчаткой, сложными углеводами, витаминами группы
подробнее...
Чем полезна чечевица?, как её приготовить?
Полноценный источник растительного белка. Богата клетчаткой, сложными углеводами, витаминами группы
подробнее...
спросили в Горох Варить
Варю гороховый суп. Сколько должен варится горох, прежде чем бросить туда картошку? И сколько варить с картошкой?
Я беру горох половинками, т. к он быстрее разваривается
Замачиваю его на ночь, промываю и
подробнее...
Варю гороховый суп. Сколько должен варится горох, прежде чем бросить туда картошку? И сколько варить с картошкой?
Я беру горох половинками, т. к он быстрее разваривается
Замачиваю его на ночь, промываю и
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Ле Пен
Рецепт вкусного горохового супа без копченостей не подскажите?
Попробуйте вот так: на 5-литровую кастрюлю 3-4 куриных бедрышка, одна средняя луковичка, одна
подробнее...
Рецепт вкусного горохового супа без копченостей не подскажите?
Попробуйте вот так: на 5-литровую кастрюлю 3-4 куриных бедрышка, одна средняя луковичка, одна
подробнее...
как варить горошницу?
Привет, Ольга! ..Мой муж обажает горошницу.. Я варю ее следующим образом: сначала промываю и
подробнее...
спросили в Горох
Как сделать так чтобы горох разварился в супе в пюре?
Есть один секрет. Горох с вечера замочить холодной водой. Утром слить воду. Налить воду так, чтоб
подробнее...
Как сделать так чтобы горох разварился в супе в пюре?
Есть один секрет. Горох с вечера замочить холодной водой. Утром слить воду. Налить воду так, чтоб
подробнее...
спросили в Другое
гороховая каша, как варить?
Нет никакой разницы как варить! Тут другой вопрос: как её
подробнее...
гороховая каша, как варить?
Нет никакой разницы как варить! Тут другой вопрос: как её
подробнее...
Как варить кашу?
Подробно о том, как варить каши...
1. Для варки каши сначала необходимо перебрать крупу
подробнее...
как долго надо варить горох для супа и как правильно
Половики лущеные никогда не вымачиваю.. суп варю обалденный... и очень все просто.. берем кастрюлю
подробнее...
Как варить кашу гороховую?
Одна из основных причин, по которым люди часто избегают включать в свой постоянный рацион горох и
подробнее...
Подскажите суп гороховый на каком бульоне варить? у меня только курица и говядина имееться.
Горох нужен лущеный (который половинками, целый замачивать надо предварительно) Поставь вариться
подробнее...
Как готовите гороховый суп? С гренками, со шпиком?
Я варю его в скороварке, так быстрее и удобнее. Прямо в скороварке обжариваю шкварки, убираю и там
подробнее...
подскажите рецепт горохового супа,чтобы горох в нем разваривался?
ГОРОХОВЫЙ СУП
Ингредиенты: 1 стакан сухого лущеного гороха
2-3 морковки
1
подробнее...