как варить рис с овощами

Ответ от Лика Михей[гуру]
Когда рис сварится до полуготовности, чтоб воду впитал, сверху на рис высыпаю мороженную смесь из овощей, опять накрываю крышкой и варю рис до полной готовности. Овощи получаются как бы сваренные на пару, не размазанные и рис душистый - вкусно.

Ответ от Лёнля Сашкова[гуру]
Я делаю двумя способами:
1) готовлю все вместе. На разогретую сковороду с растительным маслом закидываю овощи, жарю, помешивая, на среднем огне пару минут, чтобы они оттаяли, затем к ним добавляю рис, перемешиваю, чтобы рис впитал в себя масло, солю, приправляю, заливаю кипятком - на 1,5-2 см над верхним уровнем, огонь ставлю на минимум, закрываю крышкой и тушу 20 минут.
2) готовлю по отдельности: рис варю обычным способом - на гарнир. Пока рис варится, на сковороде на растительном масле обжариваю овощи - сначала, минут 5, на среднем огне, затем огонь на минимум и накрываю крышкой. Еще минут 5 проверяю, нужно ли добавить в овощи водички (если надо - добавляю) ,солю, приправляю и довожу до готовности все так же под крышкой. Подаю с готовым рисом.

Ответ от Антон Замыслов[мастер]
лол

Ответ от Ирина комарова[гуру]
сварить рис как на гарнир, т. е в большом количестве воды откинуть его на дуршлаг промыть холодной водой . пред подачей прогреть на сливочном масле, а замороженные овощи конечно сначала оттаять а затем пожарить в подсолнечном масле

Ответ от Ирина[гуру]
овощи не размораживая обжарить на хорошо разогретой сковороде с раст. маслом, посолить, накрыть крышкой и довести до готовности на маленьком огне. смешать с отв. рисом.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]