Автор Ёкоро Новый год задал вопрос в разделе Вторые блюда
Какое мясо лучше всего покупать для узбекского плова? и получил лучший ответ
Ответ от Гигантский Винни-Пух[гуру]
Для настоящего узбекского плова лучше всего подходит баранина или говядина. Оптимальным классическим вариантом считается сочетание говядины с курдючным жиром, так как использование исключительно баранины может сделать блюдо излишне жирным. Если выбор пал на говядину, лучше всего брать толстый край, а для баранины идеальным выбором станет задний окорок или чистая мякоть. Узбекистан велик, и вариаций плова там существует множество, поэтому местные предпочтения могут различаться, но традиционной и самой проверенной основой остаются именно эти виды мяса.
Ответ от Палач из родильного отделения[гуру]
барашка
барашка
Ответ от Ѕудой ПротивПищи[гуру]
говядину.
узбекистан большой и вариаций плова тьма.
мои знакомые узбеки именно говядину любят-и для плова и вообще.
говядину.
узбекистан большой и вариаций плова тьма.
мои знакомые узбеки именно говядину любят-и для плова и вообще.
Ответ от Марина Никитина[гуру]
Баранину
Баранину
Ответ от Svetlanka[гуру]
Барашка молодого...
Барашка молодого...
Ответ от Џ Умница[гуру]
говядину, можно телятину. с барашком может не повезти и весь плов будет насмарку...
говядину, можно телятину. с барашком может не повезти и весь плов будет насмарку...
Ответ от Артем Ангелов[гуру]
баранину лучше всего
баранину лучше всего
Ответ от Андрей Шевченко[гуру]
а какой плов вы хотите ?? их много есть с птицей есть с рыбой есть с колбасой есть и с тефтелями
а какой плов вы хотите ?? их много есть с птицей есть с рыбой есть с колбасой есть и с тефтелями
Ответ от Марина Баштовая[гуру]
Моя семья любит плов из баранины или из свинины. Берем мякоть. Посмотрите в интернете, там множество рецептов приготовления плова.
Моя семья любит плов из баранины или из свинины. Берем мякоть. Посмотрите в интернете, там множество рецептов приготовления плова.
Ответ от Меня нету[гуру]
Овечину
Овечину
Ответ от АльКа[гуру]
Классический вариант плова по узбекски-это с мясом говядины, но с добавлением думбы (курдюка), а если только лишь с одной баранины-это очень жирно. Потому как я понимаю, обжарку вы будете делать на раст. масле. Так что, говядина-оптимальный вариант.
Классический вариант плова по узбекски-это с мясом говядины, но с добавлением думбы (курдюка), а если только лишь с одной баранины-это очень жирно. Потому как я понимаю, обжарку вы будете делать на раст. масле. Так что, говядина-оптимальный вариант.
Ответ от Andrey Smirnov[гуру]
мраморное мясо, если бабла хватит
мраморное мясо, если бабла хватит
Ответ от Дина Полякова[гуру]
Баранина, с курдюком, и говядина.
Баранина, с курдюком, и говядина.
Ответ от Ольга Александрова[гуру]
Баранину или свинину
Баранину или свинину
Ответ от Ирина Покровская[гуру]
баранина+курдюк
баранина+курдюк
Ответ от Лариса[гуру]
барана явно
барана явно
Ответ от Bek[гуру]
говядина+курдюк, отлично подходит... можно и полностью баранину.. в говядине отлично брать толстый край, в барашке-задний окорок...
говядина+курдюк, отлично подходит... можно и полностью баранину.. в говядине отлично брать толстый край, в барашке-задний окорок...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Какое мясо лучше всего покупать для узбекского плова?
Хочу сварить плов, мяса нет Какую колбасу лучше выбрать для плова?
Для плова без мяса лучше всего выбрать копченую или полукопченую колбасу, студенческую или обычные
подробнее...
Подскажите, в какой посуде лучше готовить плов?
Лучшая посуда для плова — чугунный казан с полукруглым дном. Толстые стенки сохраняют тепло,
подробнее...
не получается плов в мультиварке?? делаю все по инструкции к мультиварке?какое соотношение воды и риса у вас? спасибо
дорогая моя !!привет!! плов лучше к казане вари ..не надо ВСЁ в мультиварке делать
спросили в Плов
Какой сорт риса самый лучший для плова?
Для приготовления настоящего плова с сохранением национальных традиций и пользы для здоровья лучше
подробнее...
Какой сорт риса самый лучший для плова?
Для приготовления настоящего плова с сохранением национальных традиций и пользы для здоровья лучше
подробнее...
Какой рис лучше покупать для плова?
Идеальным рисом для настоящего узбекского плова считается розовый крупный девзира с невероятным
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Рисовать Плов
Какой рис лучше всего подходит для приготовления узбецкого плова - пропаренный или обычный ?
Для приготовления узбекского плова выбор риса зависит от ваших предпочтений, так как мнения
подробнее...
Какой рис лучше всего подходит для приготовления узбецкого плова - пропаренный или обычный ?
Для приготовления узбекского плова выбор риса зависит от ваших предпочтений, так как мнения
подробнее...
спросили в Приправы Плов
Как правильно добавлять в плов приправу -зиру? измельчить или, как написано на упаковке, 1 ч. ложку?
Общая технология приготовления узбекского плова
Приготовление плова состоит из трех
подробнее...
Как правильно добавлять в плов приправу -зиру? измельчить или, как написано на упаковке, 1 ч. ложку?
Общая технология приготовления узбекского плова
Приготовление плова состоит из трех
подробнее...
спросили в Плов 307 год
Как правильно выбрать мясо для плова?
Выбор мяса для плова - не такое безобидное дело, как может показаться на первый взгляд, так как
подробнее...
Как правильно выбрать мясо для плова?
Выбор мяса для плова - не такое безобидное дело, как может показаться на первый взгляд, так как
подробнее...
Научите, пожалуйста, выбирать рис для плова!
Басмати. Очень ароматный, нежный, рассыпчатый. Зерна басмати длиннее и тоньше обычного
подробнее...
Как правильно приготовить узбекский плов
Узбекский плов
Существует так много рецептов блюд, называемых пловом, что можно даже
подробнее...
как сварить перловку типа плова,ели оч вкусно, но какое соотношение воды и крупы и сколько по времени? спс
500-700г свинины
1 луковица
1 морковь
2 стакана перловой крупы
1 ст. ложка
подробнее...
Как правильно приготовить узбекский плов? Заранее спасибо!
500 г мяса (баранина)
2-3 стакана риса
4 стакана воды
5 средних морковок
4-5
подробнее...
Как приготовить лучший в мире плов?
Для приготовления лучшего плова ключевое значение имеет правильная посуда. Идеальный котел для
подробнее...