картофельная запеканка на сковороде



Запеканка картофельная на сковороде

Автор Netu ni4ego задал вопрос в разделе Вторые блюда

Как сделать картофельную запеканку на сковороде ? и получил лучший ответ

Ответ от KSY[гуру]
600-700 гр. картофеля
100 гр. сыра (адыгейского или другого)
оливки без косточек (немного)
специи (черный молотый перец, карри, молотый кориандр, асафетида, куркума — на ваш выбор)
1-1,5 ч. л. соли
2 ст. л. растительного масла
Приготовление:
Картофель очистить и натереть на терке для корейской морковки.
Посолить, добавить специй и аккуратно перемешать, чтобы как можно меньше выделялся сок.
Сыр также натереть на терке, а оливки порезать колечками.
Холодную сковороду с антипригарным покрытием Ø 22 см смазать 1 ст. ложкой масла и равномерно выложить 1/2 часть картофельной массы.
Затем сверху распределить сыр и оливки.
Выложить оставшийся картофель. Если будет выделяться сок — отжать его немного.
Утрамбовать слегка пальцами верхний слой, накрыть сковороду крышкой и поставить на средний огонь.
Через 10-15 минут запеканку необходимо перевернуть на другую сторону. Для этого нужно снять крышку, накрыть сковородку большой плоской тарелкой и перевернуть так, чтобы запеканка оказалась в тарелке.
Долить в сковороду еще 1 ст. ложку масла и вернуть запеканку на место, сдвинув ее с тарелки. Выпекать еще 10-15 минут.
Картофельную запеканку лучше всего подавать горячей или теплой со сметаной. картофельная запеканка на сковородезапеканка картофельная на сковородезапеканка картофельная на сковородезапеканка картофельная на сковородезапеканка картофельная на сковороде

Ответ от Николай Сад[эксперт]
Самая простенькая
============================
Горячий отварной картофель в “мундире” очищают, протирают на терке, слегка охлаждают и смешивают с сырыми яйцами, по желанию можно добавить пассерованный репчатый лук. Получившуюся картофельную массу кладут на смазанную жиром и посыпанную сухарями сковороду слоем 3 - 4 см, поверхность смазывают яйцом, или яйцом со сметаной, или одной сметаной и запекают. Запеканку можно приготовить с фаршами: грибным,
мясным, овощным. В этом случае фарш укладывают между слоями картофельной массы.

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Как сделать картофельную запеканку на сковороде ?

осталось картофельное пюре, что можно приготовить
Добавить яйцо, муку, специи и сделать кортофльные котлеты. Мой сын с кетчупом
подробнее...
спросили в Вторичка
Кто делал картофельную запеканку магги на второе в мультиварке?
В мультиварке никогда не делали магги, но по-моему блюда с мультиварки насколько вкусные, что и без
подробнее...

Как сделать запеканку картофельную?
отварите картофель, разомните его, когда остынет добавьте яйцо. Для начинки поджарьте фарш с луком.
подробнее...

подскажите рецепт картофельной запеканки
«Картофельная запеканка» .

Картофель отварить, размять.
Фарш (мясной или
подробнее...
спросили в Руки Скорая
Подскажите, что приготовить на ужин на скорую руку.
Картофельная пицца

Картофельное пюре, помидоры, лук репчатый, мясо или колбаса, соль,
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Опята
как можно приготовить запеканку из картошки?
Запеканка из картофеля с фаршем
подробнее...

что приготовить на ужин из простых продуктов, но не котлеты?
Драники
картошка 5-6 шт. , мука 1 ст. ложка, 1яйцо, соль, перец, растит. масло для жаркиподробнее...

Что вы готовите на ужин после работы? Только проверенные рецепты, типа Быстро и вкусно?
1 Фасоль выложить на сковороду и разогреть. Добавить кусочек сливочного масла. Обжарить сосиску и
подробнее...

картофельная запеканка
Картофельная запеканка (рести)

Промыть клубни картофеля и отварить около 20 минут, пока
подробнее...
спросили в Руки
Поделитесь рецептом на скорую руку (на второе)
Запеканка
600 г. творога, 1 яйцо, 6-7 ст. ложек манной крупы, полстакана сахара, 1 ч. л. соды,
подробнее...

Что можно приготовить на ужин из картошки быстро и желательно второе???
«Картофельная запеканка» .

Картофель отварить, размять.
Фарш (мясной или куриный)
подробнее...

Чем можно залить картошку с мясом чтобы получилась запеканка?
САМАЯ ПРОСТАЯ И САМАЯ ВЕЧНАЯ.. .

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСОМ
В протертый горячий
подробнее...
спросили в Дижон
Подскажите рецепты картофельной и творожной запеканок. Доча просит приготовить как в садике, сама помню вкусно было.
Запеканка творожная

Все компоненты тщательно смешать. Сначала взбивают творог, затем
подробнее...

Подскажите!! ! Что приготовить на ужин? Чтобы экономично и необычно...
Запаечь скумбрию в фольге)) Потрошите, моете, солите, внутрь много нарезанной зелени+кусочки
подробнее...
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*