Картофель запеченный в духовке с сыром
Автор Strela задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Как вкусно запечь картошку с сыром? и получил лучший ответ
Ответ от Наталья Корнеева[гуру]
Картошка запеченая с грибами, сливками и сыром :
Картошку порезать на небольшие кубики и отварить.
Соус:
В глубокой сковородке растопить 50 гр. масла (сливочное). В масле обжарить лук, потом добавить 2 банки грибов (я иногда и 3 добавляю) и жарить до готовности грибов, затем положить 2 ст. ложки порошка "Грибной суп" (марак питриот), размешать, добавить 250 гр сливок (шаменет метука) и 1/4 стакана молока, посолить, поперчить по вкусу и довести до кипения. После этого варить минут 10 на очень маленьком огне помешивая, чтобы не слишком густо получилось, я лично густое не люблю. Ну, и в конце добавить 2 головки давленного чеснока, хотя по оригинальному рецепту, чеснок добавляется с грибами, чтобы было больше вкуса чеснока в грибах.
В общем, в конце, залить варенную картошку этим соусом и посыпать тертым сыром (муцарелла - он лучше всего плавится) и поставить в духовку пока не расплавится сыр.
Картофель, запеченый с сыром:
10 картофелен
100 г. тертого сыра
3 ст. ложки растительного масла
соль по вкусу
Очищенный картофель залить соленой кипящей водой так, чтобы вода полностью покрывала его, и варить при слабом кипении и закрытой крышке 15-20 мин.
Вынуть картофель из отвара, уложить в сковороду или форму, смазанную растительным маслом. В тертый сыр постепенно влить отвар картофеля, растительное масло, тщательно перемешать, полить смесью подготовленный картофель, поместить в духовку. Запекать до образования румяной корочки.
Наташка, привет!!!Это Марина Крылова, прикольно тебя тут встретить!!!Обалдеть!!!Сижу вот голодная на работе и читаю, что тебе люди пишут!!У меня уже слюнки текут!!!:))
Запеченая картошка с мясом под сыром
Взять противень и намазать майонезом. Начистить картоку и нарезать кружочками. Сделать фарш (кто как лбит) . Затем в противень выкадывать слоями поочередно :
* Картофель (соолм, перчим, мажем майонезом)
* Следующий слой фарша
* Затем опяь картофеь и так далее.
Последний слой длжен быть из картошки !!
Нарезаем помидор дольками и кладем на картошку и всё это приготовленное бл. до посыпаем сыром натертм на крупной терке. Украшаем сверху укропом.
После того как все посыпали сыром, заливаем водой на 3/4 блюда, (сыр не должен находиться в воде) .
Все ставим в дховку на 50-60 мин, в зависимости от того как подрумянется сыр.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Картофель (сырой) , фарш, помидор, сыр, майонез, укроп, вода, соль перец по вкусу.
[IMG:]
ALA DAUРHINOISE, ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ ПО-ФРАНЦУЗСКИ
Картофель, лук, сыр (Чеддером), 375 мл сливки.
Приготовление:
Тонко нарезать картофель ломтиками и аккуратно выложить тонким слоем на противень, накрыть слоем порезанного кольцами лука и посыпать сыром (Чеддером). Повторить необходимое количество раз, последний слой должен быть сырным.
Сверху залить сливками и запекать в течение 40 мин до готовности картошки.
ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ С СЫРОМ
2 больших картофелины; 30 мл майонеза; 50 г тертого сыра; соль; перец.
Приготовление:
Почистить картофель. Прогреть предварительно гриль. Разрезать картофелины пополам. Проколоть в нескольких местах картофель вилкой. Добавить майонез, половину сыра, посолить, поперчить. Положить картофель в посуду (пригодную для микроволн и гриля) и посыпать оставшимся сыром.
КАРТОФЕЛЬ "ДОФИНЕ"
Ингредиенты:
Картофель 250,
яйцо 1/4 шт,
молоко 50,
сыр 50,
чеснок 2,
масло сливочное 15,
перец молотый черный,
орех мускатный,
соль.
Приготовление:
Нарезанный тонким кружочкми картофель, соль, перец, мускатный орех и половину положенного по норме тертого сыра кладут в блюдо, перемешивают. В керамическую посуду глубокую, натертую чесноком и смазанную маслом, выкладывают содержимое блюда, посыпают оставшимся сыром, кладут сверху кусочки сливочного масла и ставят в хорошо нагретый жарочный шкаф на 40-45 мин.
КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ С ПАРМЕЗАНОМ
6 картофелин, 50 гр тертого сыра Пармезан, щепотка молотого мускатного ореха, 1 ст л свежей порезанной петрушки, 4 полоски копченого бекона,
масло, соль.
Приготовление:
Нарезать картофель пополам вдоль и отварить в кипящей воде 10 мин. Слить.
Смешать тертый Пармезан, мускат и петрушку в невысокой миске.
Обвалять картофель в сырной смеси полностью, стряхнуть излишек.
В форму для духовки налить немного масла и нагреть в духовке, разогретой до 200 гр С/400F/Gas 6. Вытащить форму из духовки и положить в нее картофель. Вернуть в духовку и запекать 30 мин, перевернув один раз.
Вытащить из духовки, посыпать беконом и вернуть в духовку на 15 мин до готовности бекона. Стряхнуть лишнее масло и подавать.
если есть время - по кулинарной книге, а если нет:
пожарь толстыми кружками, на готовый продук по 1/2 маслины (кусок помидора, сол. огурец, петрушка....вообщем, что есть в холодильнике) сверху кусочек сыра и в духовку (если есть гриль-здорово, если нет и так сойдет) на 5 мин.
За уши не оттащишь.
Картошечку режь кружкамт, обязательно лук колечками. Смажь немного майонезом, а сверху сыро тертым посыпай. Ставь в духовку и минут 20 готовится это все . .Можно между кружочками картошечки еще кусочка копченой колбаски положить. Они посохнут и тогда . .А я тоже вечером так сделаю!
Нежно... не отходя от плиты надолго...
Как приготовить картофель запеченный с сыром?
Продукты (на 4 порции)
картофель 800г
сыр твёрдый 200г
молоко 2стакана
яйца
подробнее...
дайте рецепт запекания картошки в духовке
Картошка запеченная в духовке
картофель - 8шт,
чеснок,
масло растительное,
подробнее...
Хочу приготовть вкусную картошку в духовке.Как готовите её вы?
А вот рецепт мяса по-французски- тонкие кусочки любого мяса отбить, посыпать разнообразными
подробнее...
Подскажите пожалуйста как вкусно запечь картошку в духовке.
Смазать противень растит.маслом,далее уложить слоями:
1. МЯСО - отбить, посолить,
подробнее...
Подскажите, а как запечь картофель в мундире?
я делаю так. Хорошо помытый и протертый картофель режу пополам, срез натираю солью и чесноком,
подробнее...
как вкусно запечь картофель ломтиками в духовке, чтобы снаружи была румяная корочка, а внутри он был мягким, а не сухим?
Очень вкусно картофель "Грате", режете картофел круглишками, укладываете в форму и заливаете
подробнее...
как запечь сазана в духовке
Чтобы приготовить запеченного в духовке сазана, берем два с половиной килограмма сазана, пять
подробнее...
Какие Ваши любимые блюда, которые Вы готовите детям?
Вторые блюда для детей
Каждая мама хочет, чтобы ее малыш вырос не только красивым, умным
подробнее...
Как вкусно приготовить сазана в духовке?
Сазан – это крупная пресноводная рыба из семейства карповых, которая имеет прозвище «речной
подробнее...
как необычно и вкусно запечь рыбу с картошкой в духовке?
Рыба с картофелем, запеченная в фольге
500 г филе рыбы (судак, тилапия, пангасиус,
подробнее...
Как вкусно запечь свинину в духовке?
сделайте гармошку-разрежьте мясо не до конца. между пластинками мяса уложите сыр. помидоры. грибы.
подробнее...
как можно быстро и вкусно запеч картошку в духовке с сыром
а почему решили, что картошка с сыром..это вкусно????я бы уж лучше картошку порезала пополам, потом
подробнее...
Подскажите как запекать картофель в духовке?
я делаю так-картошку чищу, разрезаю на 4 части по длине, ломтями. в миске картошку перемешиваю с
подробнее...
Как запекать картошку в духовке? Обезательно в фольге?
КАРТОШЕЧКА, ЗАПЕЧЕННАЯ В МИКРОВОЛНОВКЕ.
Хорошо моем щеткой полкило картошки небольшого
подробнее...
Как запечь картошку в духовке?
обжарить целиком в кожуре, сделать надрезы (как веер) , туда: колбасу, баклажан, помидор. В фольгу
подробнее...