картошка в сливочном соусе

Ответ от Пользователь удален[гуру]
Картошка под сливочным соусом с сыром. Запечённая картошка со сметаной и сыром.
Дек 03
Простой рецепт оригинального гарнира из картофеля. Блюдо простое в приготовлении, ароматное и вкусное. Такая картошка станет украшением семейного ужина и прекрасно подойдёт к праздничному столу.
Ингредиенты:
Картошка – 700-800г.
Лук – 1шт.
Зелень – 20 г.
Сметана – 250 мл.
Твердый сыр – 100г.
Соль, перец, специи.
Время подготовки: 20 минут.
Время приготовления: 35-45 минут.
Способ приготовления:
Очистить картошку. Порезать картошку крупными дольками.
Положить картошку на разогретую с маслом сковородку.
Обжарить картошку до хрустящей корочки. При обжаривании картошку лучше накрыть крышкой.
Выложить картошку на смазанную маслом форму.
Лук порезать полукольцами.
Положить лук на разогретую с маслом сковородку.
Обжарить лук до золотистого цвета.
Порезать мелко зелень.
Смешать соль, черный молотый перец, орегано, базилик, кориандр и другие специи по вкусу.
Добавить к специям сметану, зелень и обжаренный лук.
Все хорошо перемешать.
Залить получившимся соусом картошку.
Посыпать картошку сверху тертым сыром. Картошку поставить в разогретую сковородку. После того как соус забулькает уменьшить огонь.
Запекать картошку при 160*-180* до готовности.
Приятного аппетита!