керри специи официальный сайт

Ответ от хихикать[гуру]
Карри - это приправа, жёлтенькая такая, вкусная

Ответ от Барахтаться[гуру]
Карри - это приправа такая .

Ответ от Маменька[новичек]
перчик молотый красный

Ответ от старка[гуру]
Наверное, имеется ввиду англ. Carry? вероятно из словосочетания Cash & Carry.
Если да, то переврдится оно - продажа за наличный расчет без доставки на дом, т.е. Заплатил & Неси

Ответ от Прусский[гуру]
И кэрри и кари это приправы на основе перца.

Ответ от Затаптывать[мастер]
По идее, острая приправа. То есть очень острая. 🙂
Но у нас так называют соус слегка острый и жёлтый с добавлением ананаса, кажись.

Ответ от Варвара Гораздова[гуру]
КАРРИ, нет, приправа не острая. Желтого цвета, родом из Индии. Советую приправлять жаренное мясо - курочку, свининку. Мне нравицца. Продается в любом магазине продуктов.

Ответ от эквадорский[гуру]
Экзотическая индийская приправа КАРРИ имеет множество вариаций, иногда включая в себя от трех до тридцати специй.
Карри - древнейший рецепт поваров из Мадраса.
Состав Карри говорит сам за себя:
1- КОРИАНДР 2-КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ ЧИЛЛИ, 3-ТУР ДАЛ, 4-ЧАННА ДАЛ (НУТ) 5-УРАД ДАЛ, 6-ШАМБАЛА, 7-КУМИН, 8-СОЛЬ, 9-РИСОВАЯ МУКА 10-КОРИЦА, 11-ЛИСТЬЯ КАРРИ, 12-ТАМАРИНД, 13-КУРКУМА 14-АСАФЕТИДА
13 РЕДЧАЙШИХ МОЛОТЫХ СПЕЦИЙ В ОДНОЙ УПАКОВКЕ!
КОРИАНДР - ценная пряная специя, известная людям с древних времен. Эти семена, несущие в себе свежий, весенний аромат,
являются богатым источником магния и витамина С.
КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ ЧИЛЛИ - Чем острее, тем лучше! Содержащиеся в нем ароматические вещества не только придают пище островатый вкус, но
также тонизируют интеллект, стимулируют кровообращение и усиливают целительные свойства остальных специй. Чилли - богатейший растительный источник витамина С (64 мг в 100 гр чилли) .
ТУР ДАЛ - особый сорт чечевицы, богатый железом и витамином В
ЧАННА ДАЛ (нут) - незаменимый источник белка (24%), кальция, фосфора, витамина А и В.
УРАД ДАЛ - Эти бобы в два раза богаче белком, чем мясо. Они служат связующим компонентом карри.
ШАМБАЛА - Специя с этим загадочным названием придает оттенок терпкого горьковатого вкуса, содержит витамины В и D, оказывает на тело
и интеллект очищающее действие, питает клетки крови, освобождает
организм от слизи и жира.
КУМИН - обладает более сильным и приятным ароматом, чем известный всем тмин. Эфирные масла кумина стимулируют нервную систему, приносят ощущение бодрости и легкости, и вместе с тем очищают дыхательные органы и выводят из организма шлаки.
РИСОВАЯ МУКА - сохраняет сухость и сыпучесть приправы, способствует равномерному распределению вкуса и аромата по всему блюду.
КОРИЦА - теплый сладкий вкус корицы обогащает букет ароматов. Корица - богатый источник магния, железа и витамина А. Она улучшает циркуляцию крови и стимулирует пищеварение.
ТАМАРИНД - сухая кисло-сладкая мякоть тропического дерева. Содержащаяся в нем ударная доза витамина С освежает и повышает восприимчивость чувств и ума.
КУРКУМА - эта знаменитая ярко-желтая пряность обогащает вкусовой букет Карри свежим, островатым вкусом. Куркума - прекрасный натуральный антибиотик! Она очищает кровь, разглаживает кожу, укрепляет желудок, полезна при диабете и даже излечивает язву! Ее присутствие в Карри делает эту приправу поистине целебной!
АСАФЕТИДА - этот ароматический порошок корня дикого тропического растения "согревает" пищу, улучшает аппетит, повышает умственную
и физическую активность. Щепотка асафетиды в закусках, овощных жареных
блюдах, бутербродах и гамбургерах исключает необходимость таких
приправ, как лук и чеснок.
Большинство компонентов карри - это молотые семена, обладающие высокой биоэнергетикой.
Комбинация пряностей "Карри" составлена в соответствии с традиционной медицинской системой Аюрведа и способствует поддержанию в равновесии всех функций организма.
КАРРИ универсальна! Ее добавляют по вкусу во все блюда - закуски, супы, горячие соусы, бутерброды, кетчупы, гарниры, салаты, пиццы, блюда из риса, овощей, выпечные изделия - все это приобретает непревзойденный новый вкус благодаря КАРРИ.
КАРРИ не только делает еду аппетитной: предлагаемое нами сочетание поджаренных специй "облегчает" пищу и способствует ее быстрому усвоению, сохраняя вашу бодрость и хорошее настроение.
ОСТРЫЙ КАРРИ (с бОльшим содержанием перца) - идеальная специя для овощного плова, горячих салатов, соусов, острого гарнира и винегрета. Блюда из картофеля, моркови и других корнеплодов просто обожают Карри! Овощи, приготовленные с добавлением Карри, становяться сочными и покрываются аппетитной корочкой.
А добавив Карри с небольшим количеством сахара в томатный соус можно приготовить потрясающий Кетчуп!
КАРРИ - 100% натуральный продукт. Специи, выросшие в тропиках Индии, наполнены энергией солнца, богаты витаминами и минеральными веществами. Они

Ответ от Наскрести[новичек]
Да, Мария правильно написала. Хотелось-бы дополнить. Изначально "Карри"-это индийская приправа в состав которой в зависимости от провинции входит от 15 до 30 ингридиентов, цвет приправы от красно-ораньжевого,до желтого. У нас в России продается менее насыщеная приправа можно назвать- европейский вариант. Состав точно не помню,но основу состовляют: куркума ,кумин, красный перец, кориандр,тур дал,чанна дал,урад дал, шамбала,кумин,рисовая мука,корица,листья карри,тамаринд,асафетида.

Ответ от стихнуть[эксперт]
в индии КАРРИ называется отдельно произрастающая специя, используемая в некоторых видах блюд. А в европе КАРРИ-это смесь приправ, в которую входят смесь перцев, и пряностей. как правило не очень острая, но очень ароматная.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]