Курица с картошкой и ананасами в духовке
Автор Lyna задал вопрос в разделе Вторые блюда
Поделитесь рецептиком чтобы учавствовала картошка мяско ну или курица в духовке с ананасами консервированными... и получил лучший ответ
Ответ от Анастасия[гуру]
"Свинина, запеченная с ананасами"
Состав:
свинина - 500 г
ананасы консервированные (кольца) - 1 банка
помидоры - 2 шт
лук - 2 шт
сыр - 80 - 100 г
майонез - 200 г
соль
перец
маслины
Приготовление:
Свинину вымыть, обсушить и нарезать порционными кусками. Мясо отбить, положив в пакет. Отбитые кусочки мяса посолить, поперчить и выложить на смазанный маслом противень. Лук и помидоры порезать кольцами. На мясо уложить колечки лука и полить майонезом. Сверху положить кружки помидора. На помидор уложить колечки ананаса и полить майонезом. Сверху посыпать тертым сыром и в серединку ананасового колечка положить маслинку. Запекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.
приготовьте мясо с ананасом и майонезом в духовке, а из картошки пюрешку сделайте)
я делаю так! беру свиное филе, нарезаю его кусочками, отбиваю, выкладываю на противень, предварительно посолив и добавляю приправу карри, она идеально подходит для сочитания мяса и ананасов, с ней очень вкусно. затем смешиваю майонез с чесноком и тёртым сыром, на мясо выкладываю ананас колечком и сверху майонезную массу, и в духовку на небольшой огонь, чтоб мясо было сочное, а не сухое! приятного аппетита!
Курица во фруктовом соусе
Курица, 1 б. консервированных ананасов, 100 мл апельсинового сока, 2 зубчика чеснока, 2 луковицы, 2 ст. л. сахара, по вкусу имбирь, мускатный орех, белый перец и соль.
Нарезанную на порции курицу помыть, высушить, натереть солью и смесью специй, поставить мариноваться в холодильник на полчаса. Чеснок тонко порезать, нашпиговать мясо. Выложить курицу в форму, полить соком ананасов, запекать 20 минут. Порезать лук и добавить к мясу, снова запекать 20 минут. Затем положить вокруг мяса ананасы и полить апельсиновым соком, запекать 20 минут.
Картофель «По-домашнему»
Картофель - 7-8 шт. , мясной фарш - 0,5 кг. , лук - 1 большая шт. , майонез - 150 гр.
Картофель очистить и нарезать тоненькими пластиночками. Приготовить фарш: добавить соль и перец по вкусу, натереть половину луковицы при помощи крупной (морковной) тёрки. Глубокую сковороду смазать подсолнечным маслом (не забыть про стенки) . У нас должно получиться четыре слоя:
1 слой - выложить на сковороду половину картофеля, немного подсолить
2 слой - выкладываем фарш
3 слой - ещё раз картофель
4 слой - очищенный лук нарезаем полукольцами и делаем последний слой.
Сковородку плотно закрыть крышкой и после того, как картофель закипит, убавить огонь и томить до приготовления (20-25 мин.) .
Когда картошка стала мягкой, мы снимаем крышку, заливаем все майонезом (еще один слой) и ставим в духовку под верхний огонь на 5-7 минут.
Блюдо готово!
сделать два отдельных блюда: картофель, фаршированный мясом
и курица с ананасами